• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Siit nurgast ja sealt nurgast toidublogi | Mari-Liis Ilover

See siin on toidublogi, mida kirjutab Mari-Liis Ilover. Kõik tekstid ja fotod keerlevad ümber toidu. Selle kasvatamise, hankimise, valmistamise ja nautimise. Rõhk on ehedal, puhtal ja maitsval kodutoidul, PÄRIS toidul. Sekka muljeid söögikohtadest. Kui tunned, et oled sattunud õigesse kohta - siis tere tulemast, nautigem koos!

  • Blogi
  • Retseptid
    • Tervislik
    • Hommikusöögid
    • Argitoidud
    • Pidulikud toidud
    • Suupisted, määrded, dipid
    • Supid
    • Salatid
    • Liha ja linnuliha
    • Kala
    • Mereannid
    • Taimetoit
    • Magustoidud
    • Koogid
    • Küpsetised
    • Pirukad
    • Jõulud
    • Laste lemmikud
    • Retseptide indeks
  • Kokaraamatud
  • E-POOD
    • Privaatsuspoliitika
    • Müügitingimused
  • Videoretseptid
  • Info, kontakt, koostöö
  • 0,00 €

Grillitud mais, imelihtne ja maitsev

juuli 23, 2013 by Mari-Liis Ilover 3 kommentaari

grillitud mais
Tõepoolest, grillitud mais on üks lihtsamaid ja maitsvamaid suvetoite. Ja mis minu südame eriti soojaks teeb, üks vähestest asjadest, mida sööb hea meelega viimne kui üks suur ja väike tegelane meie perest. 
Tegelikult on ju lausa imelik nii lihtsale asjale postitus pühendada ja õpetussõnugi jagada. Aga mäletan liigagi hästi iseennast mõne aasta eest otsimas juhendeid, kuidas seda maisi siis ikkagi grillida ja tegemas igasugu mõtteid lisatrikke, nagu näiteks maisi keetmine enne grillimist, fooliumisse mässimine jms.  Nii et vast leiab keegi, kes varem pole kuldseid tõlvikuid grillil küpsetanud, sellest postitusest innustust ja näeb, et selle maitsva teravilja küpsetamiseks pole vaja muud, kui tõsta tõlvikud tulele ja lihtsalt…grillida!
Hea tulemuse saamiseks peab muidugi mais olema võimalikult värske. Suve teine pool on just see aeg, kui meilegi jõuavad lõuna poolt vastvalminud maisitõlvikud. Sellised, mis on kilesse pakkimata ja mida saab lahtiselt turukastidest valida. Värske maisitõlviku terad on kuldkollased ja pringid, tõlvikud ilusti teradega täidetud, tõlvikut ümbritsevad lehed võimalikult kabeda väljanägemisega. 
Grillimine ise on täitsa lapsemäng. Pese tõlvikud. Võid neid ka leotada 15 minutit üleni külma veega kaetult, see aitab saada eriti mahlast tulemust. Raputa seejärel liigsest veest kuivaks. Jäta tõlvikut ümbritsevad lehed külge, need aitavad maisil küpsedes niiskust hoida. Tõsta tõlvikud kuumale grillile ja grilli vahepeal keerates kokku umbes 20-25 minutit, kuni maisiterad on küpsed ja tõlvikulehed hakkavad söestuma. Millegagi vahepeal määrida ega pintseldada ei ole tarvis. Küpsenud maisitera on krõmpsuv ja torgates pritsib temast välja mahla. Ära üle küpseta, siis läheb mais pudruseks. 
grillitud mais-2
grillitud mais-3
Kui mais on küps, tõsta grillilt.  Tõlvikut ümbritsevad lehed võid eemaldada, aga kui nad pole väga söestunud, võib need vabalt ka alles jätta. Ma olen teinud tavaliselt nii, et tõmban lehed korraks allapoole, lõikan tõlviku terava noaga tükkideks, siis sätin lehed tagasi ja serveerin maisitükke lehtedelt. Kui lehed eemaldada, siis võib süüa kas tükeldatult või kasvõi tervelt, otsast kinni hoides. Lapsed armastavad seda viimast moodust eriti. 
Ahjaa, kõige tähtsam! Enne söömist määri kuum mais kokku võiga, mis sulab koheselt tuliste magusate terade vahel. Või võib olla kas tavaline, ürdi-, küüslaugu või mõni muu maitsevõi, aga selleta ei meki mais pooltki nii hästi, nii et võiga määrimine on kohe täitsa must. Ja peale puista soolahelbeid.
grillitud mais-4

Jaga postitust:

  • Click to share on Facebook (Opens in new window)
  • Click to share on Twitter (Opens in new window)
  • Click to share on Pinterest (Opens in new window)

Related

Filed Under: Retseptid, Tervislik Tagged With: grill, köögivili

Previous Post: « Heeringasalat peedi ja päevalilleõliga
Next Post: Kolm suvejooki. Peategelasteks kurk, münt ja arbuus »

Reader Interactions

Comments

  1. Piret

    juuli 23, 2013 at 4:08 p.l.

    Nii, mais olemas, läheb grillimiseks.

    Vasta
  2. Mari-Liis

    juuli 24, 2013 at 6:19 e.l.

    Head krõmpsutamist, Piret:)

    Vasta
  3. Anonüümne

    august 3, 2013 at 9:02 p.l.

    Minule meeldib ikka nii, et enne hoian maisi õli-küüslaugu-tšillihelbe marinaadis, vot siis on super ja seda sööme me aastaringselt 🙂
    Kairit

    Vasta

Lisa kommentaar Tühista vastus

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Nõutavad väljad on tähistatud *-ga

Recipe Rating




Primary Sidebar

Tere tulemast!

See siin on toidublogi, mida kirjutab Mari-Liis Ilover. Kõik tekstid ja fotod keerlevad ümber toidu. Selle kasvatamise, hankimise, valmistamise ja nautimise. Rõhk on ehedal, puhtal ja maitsval kodutoidul, PÄRIS toidul. Sekka muljeid söögikohtadest. Kui tunned, et oled sattunud õigesse kohta - siis tere tulemast, nautigem koos!
Loe lähemalt →

Külasta bloginurka Facebookis

Populaarseimad postitused

“Siit nurgast ja sealt nurgast” 10-aastane!

Šokolaadikook. Jahuta, munata, valge suhkruta. Laktoosivaba, gluteenivaba, vegan.

Kookostrühvlid á la Raffaello

Värsked postitused

  • Koorene pannipasta seente ja spinatiga
  • Apelsinikeeks (tervete apelsinidega)
  • Kanamaksa ja -filee yakitori vardad kimchi-riisiga
  • Soe salat kana, seente ja köögiviljadega
  • Pärlendav juustukook valge šokolaadiga

Värsked kommentaarid

  • Maarika, Kreemjas valge šokolaadi-juustukook maasikatega
  • Hanna, Banoffee kook (veelgi parem)
  • Mari-Liis Ilover, Apelsinikeeks (tervete apelsinidega)
  • Jane, Apelsinikeeks (tervete apelsinidega)
  • Mari-Liis Ilover, Ukraina borš ja pampuškad

RAAMATUTÄIS ÜLIMAITSVAID JA TERVISLIKKE PUDRURETSEPTE

Mari-Liis Ilover raamat Mereannid - Krevetist kalmaarini

GK KOKARAAMAT. VERESUHKRUTASET REGULEERIVAD TOIDUD

Mari-Liis Ilover raamat Mereannid - Krevetist kalmaarini

“MEREANNID. KREVETIST KALMAARINI”

Mari-Liis Ilover raamat Mereannid - Krevetist kalmaarini

KOKARAAMAT TOIDURAISKAMISE VÄHENDAMISE ÕILSAL EESMÄRGIL

Mari-Liis Ilover raamat Targa Kokkaja Retseptiraamat - Ülimaitsvalt ülejääkidest

TULGE KÜLLA!

Mari-Liis Ilover Raamat - Tulge külla! Pühapäevalõunad pere ja sõpradega.

KERGEMAD KLASSIKUD:

Mari-Liis Ilover raamat -
 Kergemad klaassikud

PIKNIKUIDEID IGAKS AASTAAJAKS:

Mari-Liis Ilover raamat -
 Piknikule

BLOGI POPIMAD RETSEPTID RAAMATUKAANTE VAHEL:

Mari-Liis Ilover raamat - Maitsev

Sildid

gluteenivaba grill heietus hoidis hommikusöök jaanipäevaks jook juust jäätis jõulud kala kala ja mereannid kana kaste kevad kevadroheline klassika kodumaa sünnipäevalauale kodust väljas kook kook-tort kõrvits köögivili köök: itaalia küpsetis küpsised liha lihavõtted maasikad magustoit malts mustikad pajaroog peet pirukas rabarber salat seened supp suupiste suvi suvikõrvits vegetaar-/vegantoit õunad šokolaad

Footer

Avasta

Salat maasikate, aprikooside ja sinihallitusjuustuga

Kohvi-beseeküpsised

Veiseburger – suve lemmik

Pähklitega blondie, Baileys’e ja valge šokolaadi kreemiga

Karulaugu-gnocchi

Head uudised ja selle puhul raamatute jagamine!

Jälgi mind ka Instagramis

© 2009 Mari-Liis Ilover · Veebilehe on loonud Johanna Oja