Valged piparkoogidu 50 tk
250 g võid
250 g suhkrut
2 muna
500 g nisujahu
0,5 tl soodat
noaotsaga soola
2 tl piparkoogimaitseainet
Glasuur:
1 munavalge
u 200 g tuhksuhkrut
1 tl sidrunimahla
Lisaks soovikohaseid kaunistusi
Hõõru pehme või ja suhkur vahule. Lisa ükshaaval munad. Sega omavahel jahu, sooda ja sool. Sõtku ühtlaseks tainaks. Hoia tainast vähemalt tund aega enne küpsetamist külmkapis. Tõsta umbes 20 minutit enne küpsetamist külmast, et tainas pehmeneks veidi. Rulli jahusel laual paari millimeetri paksuseks. Lõika vormiga tainast küpsised. Tõsta need pannilabida abil küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Küpseta 180-200 kraadi juures 8-10 minutit.
Glasuuriks löö munavalge vispliga kergelt lahti. Lisa segades tuhksuhkrut, kuni glasuur on sobiva paksusega ja läikiv. Soovi korral maitsesta glasuur sidrunimahlaga.
Ehi jahtunud küpsised glasuuri ja soovikohaste kaunistustega.
Selliseid piparkooke ei tahakski ära süüa, väga ilusad! 🙂
Väga ilusad valged piparkoogid, kindlasti ka hästi maitsvad!
Jaa, mina olen üks neist, kes eelmisel aastal tegid, ja sel aastal jälle. Kujuneb juba tasapisi traditsiooniks, et jõuluootusaja algul teeme esimeseks laariks valgeid piparkooke, ja siis läheme tumedatele üle. Kusjuures mul on tunne, et valged maitsevad mulle endale isegi paremini.
Mina tegin ka neid paar nädalat tagasi 🙂 Ühel päeval tahtis laps piparkooke tegema hakata, kuid õues sadas ja ei saanud lastega poodi minna. Leidsin siis selle retsepti "Pereköögist", vajalikud ained olid kodus olemas, jahavatasin-segasin teise retsepti järgi vürtsid ka kokku. Väga head, mahedad, maitsesid nii suurtele kui väikestele 🙂
pildistamine ja MARIT, piparkoogid tänavad komplimentide eest:)
Helen ja anonüümne, suured tänud tagasiside eest ja saladuskatte all: mulle endale maitsevad ka rohkem kui tavapärased:P