• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Siit nurgast ja sealt nurgast toidublogi | Mari-Liis Ilover

See siin on toidublogi, mida kirjutab Mari-Liis Ilover. Kõik tekstid ja fotod keerlevad ümber toidu. Selle kasvatamise, hankimise, valmistamise ja nautimise. Rõhk on ehedal, puhtal ja maitsval kodutoidul, PÄRIS toidul. Sekka muljeid söögikohtadest. Kui tunned, et oled sattunud õigesse kohta - siis tere tulemast, nautigem koos!

  • Blogi
  • Retseptid
    • Tervislik
    • Hommikusöögid
    • Argitoidud
    • Pidulikud toidud
    • Suupisted, määrded, dipid
    • Supid
    • Salatid
    • Liha ja linnuliha
    • Kala
    • Mereannid
    • Taimetoit
    • Magustoidud
    • Koogid
    • Küpsetised
    • Pirukad
    • Jõulud
    • Laste lemmikud
    • Retseptide indeks
  • Kokaraamatud
  • Söögikohad
    • Söögikohtade soovitused
  • Videoretseptid
  • Info
  • Nav Social Menu

Lihtsamast lihtsam kodune mustikakook

august 15, 2013 by Mari-Liis Ilover 6 kommentaari

lihtne mustikakook-2
Mõned ajad on kiiremad kui teised. See on kiire aja koogike, mille küpsetamiseks ei pea tikutulega peeneid koostisosi otsima. Munad, suhkur, jahu, või ja muu tavapärane küpsetamiskraam on tavaliselt ikka ju kapis olemas või siis väikese poeskäigu kaugusel. Koogi valmimiseks ei lähe aega rohkem kui veerand tundi ainete kokkusegamist ning pool tundi ahjusoojust. 
Oma olemuselt on ta lihtne ja armas kodune küpsetis, mahlasusust ja maitset andmas paar peotäit hooajalisi metsamarju. Ideaalne kaaslane hommikukohvile või õhtuteele. Küpsetasin koogi neljakandilises vormis, aga täpselt sama hästi saab seda valmistada ka 23 cm lahtikäivas vormis. 
Lihtne mustikakook
lihtne mustikakook
4 muna
200 g suhkrut
400 g nisujahu
2 tl küpsetuspulbrit
1 sl vanillisuhkrut
noaotsaga soola
200 g võid
1 dl piima
poole sidruni mahl ja riivitud koor
200 g mustikaid
tuhksuhkrut
Vahusta munad suhkruga heledaks vahuks. Sega omavahel nisujahu, küpsetuspulber, vanillisuhkur ja sool. Sulata või. Lisa munavahule õrnalt segades vaheldumisi jahusegu ja sulavõi. Lõpuks lisa piim ja sidrunimahl ning -koor. 
Sega pool mustikatest tainasse. Vala tainas küpsetuspaberiga vooderdatud u 25×35 cm nelinurksesse vormi. Puista peale ülejäänud mustikad.
Küpseta 200 kraadises ahjus 25-30 minutit. Kaunista tuhksuhkruga.
Parim soojalt või siis hoopis järgmisel päeval, kui ta on muutunud tihkemaks ja niiskemaks.
lihtne mustikakook-3

Jaga postitust:

  • Click to share on Facebook (Opens in new window)
  • Click to share on Twitter (Opens in new window)
  • Click to share on Pinterest (Opens in new window)

Related

Filed Under: Argitoidud, Koogid, Küpsetised, Magustoidud, Pidulikud toidud, Retseptid Tagged With: kook-tort, küpsetis, mustikad

Previous Post: « Eriti head toorelt marineeritud räimed või kilud. Sidrunimahla ja peterselliga
Next Post: Suvikõrvitsakotletid küüslaugujogurtiga »

Reader Interactions

Comments

  1. Anonüümne

    august 16, 2013 at 1:14 p.l.

    Tundub väga maitsev kook. Aga kas seda külmutatud mustikatest ka teha saaks või liguneb liiga läbi?

    Vasta
  2. Mari-Liis

    august 16, 2013 at 2:48 p.l.

    Ei usu, et liguneb. Mustikamuffinite sees kasutan sageli külmutatud marju, täiesti OK jääb. Veereta külmutatud mustikad enne koogi sisse panemist 1 sl tärklises, see seob vedelikku. Head küpsetamist!

    Vasta
  3. Tiina

    august 18, 2018 at 6:20 p.l.

    Aitäh retsepti eest! Väga mõnus tuli. Muutsin ise küll natuke retsepti, suhkru asendasin heleda muskovadosuhkruga, nisujahu vähendasin 250g( polnud rohkem kodus) ja lisasin 150g mandlijahu ning võid panin 250g ja kulturmustikatega tegin.

    Vasta
    • Mari-Liis Ilover

      august 19, 2018 at 10:43 e.l.

      Tiina, väga head asendused ju! Veidi tervislikum suhkur ja vähem nisujahu mõjuvad vaid positiivselt:) Mandlijahu tegi koogi kindlasti mahlasemaks ka. Igatahes, tänud muljeid jagamast!

      Vasta
  4. Liisi

    aprill 10, 2019 at 1:06 p.l.

    Väga mõnus kook. Kasutasin rafineerimata roosuhkrut, speltajahu ja piima asemel kookospiima. Sügavkülmutatud mustikad segasin veidikese tärklisega. Hästi lihtne teha ja maitses ahjust võetuna oivaliselt. Aitäh retsepti eest!

    Vasta
    • Mari-Liis Ilover

      aprill 10, 2019 at 1:38 p.l.

      Liisi, nii tore, et selle retsepti otsa komistasid:). Suurepärased asendused, proovin ka nii!

      Vasta

Vasta Liisi-le Tühista vastus

Sinu e-postiaadressi ei avaldata.

Recipe Rating




Primary Sidebar

Tere tulemast!

See siin on toidublogi, mida kirjutab Mari-Liis Ilover. Kõik tekstid ja fotod keerlevad ümber toidu. Selle kasvatamise, hankimise, valmistamise ja nautimise. Rõhk on ehedal, puhtal ja maitsval kodutoidul, PÄRIS toidul. Sekka muljeid söögikohtadest. Kui tunned, et oled sattunud õigesse kohta - siis tere tulemast, nautigem koos!
Loe lähemalt →

MMMM, SEE SOOJA SAIA LÕHN!

Maasikad Klikka pildile ja vaata südantsoojendavate küpsetiste ideid →
Külasta bloginurka Facebookis

Populaarseimad postitused

“Siit nurgast ja sealt nurgast” 10-aastane!

Šokolaadikook. Jahuta, munata, valge suhkruta. Laktoosivaba, gluteenivaba, vegan.

Kookostrühvlid á la Raffaello

Värsked postitused

  • Hummus
  • Kirju koer piparkookide ja šokolaadiga
  • Puuviljasalat
  • Tähekringel
  • Peedi ja mädarõikaga graavilõhe

Värsked kommentaarid

  • Anonüümne, Röstitud lillkapsas kapparitega
  • Kats, Ahjus küpsetatud Hasselbacki kanafilee
  • Anonüümne, Hartšo
  • Triin, Kleepjas kana
  • Mari-Liis, Röstitud lillkapsas kapparitega

RAAMATUTÄIS ÜLIMAITSVAID JA TERVISLIKKE PUDRURETSEPTE

Mari-Liis Ilover raamat Mereannid - Krevetist kalmaarini

GK KOKARAAMAT. VERESUHKRUTASET REGULEERIVAD TOIDUD

Mari-Liis Ilover raamat Mereannid - Krevetist kalmaarini

“MEREANNID. KREVETIST KALMAARINI”

Mari-Liis Ilover raamat Mereannid - Krevetist kalmaarini

KOKARAAMAT TOIDURAISKAMISE VÄHENDAMISE ÕILSAL EESMÄRGIL

Mari-Liis Ilover raamat Targa Kokkaja Retseptiraamat - Ülimaitsvalt ülejääkidest

TULGE KÜLLA!

Mari-Liis Ilover Raamat - Tulge külla! Pühapäevalõunad pere ja sõpradega.

KERGEMAD KLASSIKUD:

Mari-Liis Ilover raamat -
 Kergemad klaassikud

PIKNIKUIDEID IGAKS AASTAAJAKS:

Mari-Liis Ilover raamat -
 Piknikule

BLOGI POPIMAD RETSEPTID RAAMATUKAANTE VAHEL:

Mari-Liis Ilover raamat - Maitsev

Sildid

gluteenivaba grill heietus hoidis hommikusöök jaanipäevaks jook juust jäätis jõulud kala kala ja mereannid kana kaste kevad kevadroheline klassika kodumaa sünnipäevalauale kodust väljas kook kook-tort kõrvits köögivili köök: itaalia küpsetis küpsised liha lihavõtted maasikad magustoit malts mustikad pajaroog peet pirukas rabarber salat seened supp suupiste suvi suvikõrvits vegetaar-/vegantoit õunad šokolaad

Footer

Avasta

Karulaugupesto

Aurutatud kala Kantoni stiilis

Beseekattega rabarbri-maasikapotikesed

Kreemjas valge šokolaadi-juustukook maasikatega

Kuldne kõrvitsasupp soojade juustusaiadega

Lõkkekartulid

Jälgi mind ka Instagramis

  • Kui sul on purk kikerherneid, sidrunit, küüslauku ja veits maitseaineid (vürtsköömnepulber üsna kohustuslik), pole küsimustki: HUMMUS! Hakkasin mõtlema, et polegi ei blogisse ega Instasse oma hummust (hehh, mis oma- see üsna klassikaline versioon ju, aga noh, igatahes retsept, mida kasutan ) üles kribanud, nii et siin see on. Tahiinit mõnikord panen, mõnikord mitte- mulle tundub ilma teinekord isegi parem. Hummusesse võib suristada veel keedetud riivitud peeti: saad peedihummuse! Röstitud porganditükke- saad porgandihummuse! Röstitud kõrvitsat, röstitud paprikat- olen nende kõigiga hummuseid teinud ja kõik on väga mõnnad. Siin aga basic retsept: HUMMUS 240 g kikerherneid (400 grammisest konservist) 2 sl sidrunimahla
  • ❄️Märgatud Võrus❄️
  • Alanud aastal on meil peres ees nii palju juubeleid - kokku 5 väga ümmargust sünnat , siis veel lastel gümnaasiumilõpp kevadel- nii et see foto sobib alanud pidude jada illustreerima küll! Aitäh klõpsu eest elust enesest @karronliina
  • Kuhjaga rõõmu, õnne ja maitseküllust uude aastasse! Elagu 2021! Hoidkem ja poputagem end ja oma armsaid ning lähedasi alanud aastal veelgi rohkem. Sest kui sest pagana 2020-st üldse midagi kaasa võtta, siis kinnituse teadmisele, et õnn peitub südamlikkuses, headuses, üksteise toetamises ja tegelikult väga lihtsates asjades. Ja võtmerolli selles mängivad su lähedaseimad. Hoidkem seda õnne. . . #happynewyear #saladwreath #partyfood #beautylieswithin Pilt on tehtud @baltijaamaturg jaoks, siin ilutseb salatipärg hurmaa, pähklite ja täidetud tšillidega
  • Alati hea ja ideena aegumatu peolaua staar: suupistevaagen! See foto on muidugi vaid üks variant ja lihtsalt väike inspiratsioon, mida vaagnale võiks laduda. Rohkem ideid ja näpunäiteid blogipostituses, mille juurde viib link biost Vahvat vana-aasta lõppu! . . #snackboard #cheeseboard #newyearseve #mariliisilover #foodblogger #siitnurgastjasealtnurgast
  • Kui palavalt armastatud Kirju Koer saab tavalisest piparkoogisem ja šokolaadisem, lisaks veel apelsinikoort, rummiaroomi ja suhkrustatud puuvilju, siis sobib see ju suurepäraselt uueaastapidustusteks Siin retseptis saavad kokku itaallaste ‘salame di cioccolato’ ja piparkoogine Kirju Koer. Kõik vajaliku leiad @baltijaamaturg u 20 lõiku: 150 g piparkooke 100 g erinevaid pähkleid (näit. sarapuupähklid, Kreeka pähklid, mandlid, India pähklid) 150 g suhkrustatud ingverit, kirsse vm meelepärast kuivatatud puuviljade letilt 3 sl kakaopulbrit 3 sl suhkrut 120 g võid+100 g šokolaadi 5-6 sl piima 1 tl rummiessentsi (või maitse järgi) poolelt apelsinilt riivitud koor kaunistamiseks 2 sl tuhksuhkrut ja kuivatatud apelsiniviile Purusta piparkoogid, näiteks
  • Verivorstid ja marineeritud kõrvits vaatavad ikka veel külmkapist vastu? Tee salatit! Siin saab kasutada juba küpsetatud või tooreid verivorste- lõika õhukesteks viiludeks ja rösti ahjus kuivaks ja krõbedaks ning lao salatile!Näiteks nii, nagu siin mu Oma Maitse ajakirja tehtud pildil näha. Marineeritud kõrvitsa varusid saad ka nii edukalt vähendada, kõrvits sobib salatisse super hästi . . . #notofoodwaste #leftoverideas #christmasleftovers #salad #healthy #mariliisilover #omamaitse #bloodsausage #pickledpumpkin
  • Head pühade jätku! Raamatulugemise ja jõulufilmide vaatamise kõrvale midagi vitamiinirikast ja värsket, aga samas jõulust: puuviljasalat! ❤️ Ega tegelikult ju siin ei ole mingit retsepti vajagi, käiku võivad minna pmst kõik puuviljad, mis kodus parasjagu olemas. Hea, kui on midagi hapukamat (n. tsitrused, kiivi) ja tasakaaluks midagi magusamat (n mango, banaan). Ja kõik selle seob kokku mõnus kaste laimimahlast ja meest. TALVINE PUUVILJASALAT (u 4 portsjonit) 1 mango 2 kiivit 1 mandariin 2 granadilli peotäis kultuurmustikaid poole granaatõuna seemned Kaste: 2 sl laimimahla 3 sl vedelat mett lisaks värsket piparmünti Puhasta mango ja kiivid koorest, lõika tükkideks ja tõsta kaussi.

© 2009 Mari-Liis Ilover · Veebilehe on loonud Johanna Oja