• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Siit nurgast ja sealt nurgast toidublogi | Mari-Liis Ilover

See siin on toidublogi, mida kirjutab Mari-Liis Ilover. Kõik tekstid ja fotod keerlevad ümber toidu. Selle kasvatamise, hankimise, valmistamise ja nautimise. Rõhk on ehedal, puhtal ja maitsval kodutoidul, PÄRIS toidul. Sekka muljeid söögikohtadest. Kui tunned, et oled sattunud õigesse kohta - siis tere tulemast, nautigem koos!

  • Blogi
  • Retseptid
    • Lihavõtted
    • Jõulud
    • Tervislik
    • Hommikusöögid
    • Argitoidud
    • Pidulikud toidud
    • Suupisted, määrded, dipid
    • Supid
    • Salatid
    • Liha ja linnuliha
    • Kala
    • Mereannid
    • Taimetoit
    • Magustoidud
    • Koogid
    • Küpsetised
    • Pirukad
    • Laste lemmikud
    • Retseptide indeks
  • Kokaraamatud
  • E-POOD
    • Privaatsuspoliitika
    • Müügitingimused
  • Videoretseptid
  • Info, kontakt, koostöö
  • Nav Social Menu

Ei saa me läbi Lätita…

märts 11, 2013 by Mari-Liis Ilover Leave a Comment

… ja vastupidi! Igaljuhul restoranimaailmas on lugu vastastikune, sest märtsis-aprillis käivad üksteisel külas Riia ja Tallinna restoranid. Ja mitte niisama, vaid ikka naabrite köökides süüa tegemas! Viis Riia restorani on Tallinnas neil kuupäevadel:

12. märtsil Tris Pavaris (Kolm Kokka) restoranis MEKK

20. märtsil Priedaine restoranis Leib Resto ja Aed
29. märtsil Biblioteka no 1 restoranis Ribe
5. aprillil Vincents restoranis Ö
11. aprillil Cotton restoranis Bordoo

Ja edasi lähevad juba meie kandi mehed Lätti, samadesse restoranidesse, kust võeti vastu külalisi.

Aga juba homme, 12, märtsil kell 7 saab MEKK-is maitsta Tris Pavarise kolme koka ja MEKK-i Rene Uusmehe koostöös valminud menüüd. Kolme Koka restoranis Riias on käinud meie Piret ja kribanud oma muljed blogisse, neid saab lugeda siin.
Tallinna ja Riia restoranivahetuses löövad kaasa ka viis veinimaja, millest iga restoran on valinud ühe partneri. Kolme Koka restoran on oma MEKK-i gastrolli kaaslaseks valinud Baron Philippe de Rothschild veinide seast Mouton Cadet Bordeaux Blanc’i, Mouton Cadet Reserve Saint-Emilion´i ja Mouton Cadet Reserve Sauternes’i. Ja hmm, seoses Läti-Eesti restoranivahetuse ja sellega seotud veinimajadega on mul ühena viiest toidublogijast üks vastutusrikas kokanduslik-loominguline projekt käsil, selle tulemusest piiksatan paari nädala pärast! Kui julgen;).

Mida head siis Läti ja Eesti profikokkade ühisloomingust homme õhtul maitsta saab? Menüü on siin:

Eelroog:
Värskelt soolatud koha beebi-suvikõrvitsa, rediste, hapuoblikate ja sparglitega
Rothschild Mouton Cadet Bordeaux AC Blanc, 2011
kokkadevahetus_riia_693_fotograaf.lauri.laan 
Pearoog:
Madaltemperatuuril küpsetatud põrsa põseliha pastinaagi ja punase kapsa püree ning õunakastmega
Vein: Rothschild Mouton Cadet Reserve Saint-Emilion AC, 2011

kokkadevahetus_riia_703_fotograaf.lauri.laan
Dessert: 
3-koka magusroog metsamarjade, karamelliseeritud kaerahelveste ja ebaküdooniabeseega
Vein: Rothschild Mouton Cadet Reserve Sauternes AC, 2010
kokkadevahetus_riia_697_fotograaf.lauri.laan

Mina olen homme igaljuhul MEKK-is kohal nagu viis Läti santiimi!  Luureandmetel on mõned kohad homsele Läti-Eesti ühisõhtusöögile veel vabad, nii et  ehk kohtume? 

Labu apetīti ja head isu!

Collages6
Kõik pildid tegi Lauri Laan

Jaga postitust:

  • Share on Facebook (Opens in new window) Facebook
  • Share on X (Opens in new window) X
  • Share on Pinterest (Opens in new window) Pinterest

Related

Filed Under: Muu, Söögikohad Tagged With: kodust väljas, maitseklubi

Previous Post: « Tonka ja sidruni jäätis
Järgmine postitus: Vana hea sebrakook »

Reader Interactions

Lisa kommentaar Tühista vastus

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Nõutavad väljad on tähistatud *-ga

Recipe Rating




Primary Sidebar

Tere tulemast!

See siin on toidublogi, mida kirjutab Mari-Liis Ilover. Kõik tekstid ja fotod keerlevad ümber toidu. Selle kasvatamise, hankimise, valmistamise ja nautimise. Rõhk on ehedal, puhtal ja maitsval kodutoidul, PÄRIS toidul. Sekka muljeid söögikohtadest. Kui tunned, et oled sattunud õigesse kohta - siis tere tulemast, nautigem koos!
NB! Kõik fotod ja tekstid on kaitstud autoriõigusega. Kasutamise osas palun võtke ühendust.
Loe lähemalt →

Tore KINK KOOLILÕPETAJALE!

Mari-Liis Ilover raamat -
 Kufi kokaraamat

“LIHAVABADE PÄEVADE KOKARAAMAT”

Mari-Liis Ilover raamat -
 Kufi kokaraamat

EESTI ESIMENE KOKARAAMAT KUUMAÕHUFRITÜÜRI TOITUDEST

Järg bestselleriks osutunud “Kufi kokaraamatule”, “KUFI KOKARAAMAT 2”!

Mari-Liis Ilover raamat -
 Kufi kokaraamat

KLIKKA PILDILE JA TUTVU kõigi MU KOKARAAMATUTEGA

Mari-Liis Ilover raamat - Maitsev
Külasta bloginurka Facebookis

Poppe postitusi

Võilillepirukas

Mustika-beseekook

Konjakihõnguline šokolaadi-ploomikook

Värsked kommentaarid

  • Mari-Liis Ilover, Crème brûlée ehk brüleekreem. Samm-sammult.
  • Mari-Liis Ilover, Crème brûlée ehk brüleekreem. Samm-sammult.
  • Mari-Liis Ilover, Tomati-sibula gemüüse
  • Maris, Tomati-sibula gemüüse
  • Anonüümne, Crème brûlée ehk brüleekreem. Samm-sammult.

Sildid

gluteenivaba grill heietus hoidis hommikusöök jaanipäevaks jook juust jäätis jõulud kala kala ja mereannid kana kaste kevad kevadroheline klassika kodumaa sünnipäevalauale kohupiim kook kook-tort kõrvits köögivili köök: itaalia küpsetis küpsised liha lihavõtted maasikad magustoit munad mustikad pajaroog peet pirukas rabarber salat seened supp suupiste suvi suvikõrvits vegetaar-/vegantoit õunad šokolaad

Footer

Avasta

Mandli-jõhvikabrownie soolakaramellikastmega

Kiudainete kiituseks

Sidruni-moonikeeks

Räimevorm oliivõli, tomati ja küüslauguga ehk rokkivad räimed

Poke-kauss teriyaki lõhega

Guacamole

Instagram

Ehkki somes võib nii tunduda, ei ela ma ainult metsas, peenarde vahel ja pliidi ääres 😀. Peod on ka toredad! Campari avas Ikigai Lounges säravpunase peoga iga-aastase Negroni Weeki. 21-27 sept. toimuv ülemaailmne heategevusüritus ühendab tuhandeid baare, restorane ja joogikohti, kutsudes inimesi nautima ikoonilist Negroni kokteili ning toetama samal ajal ühiskonnale olulisi algatusi.
Kolm imehead sügise alguse maitset! Magusad tomatid, krõbe suvikõrvits ja pehme kaneeline õun - kõik valmib mitte enam kui 15 minutiga kuumaõhufritüüris! Vaata reel lõpuni ja asu tegutsema 👩‍🍳
Metsad veel punetavad pohladest. Koogile! 😋
Kallis september 2027! Võtan su kõigist muudest tegemistest vabaks. Et hulkuda metsas. Sinu Parandamatu Seenesõber, et mitte öelda Seenesõltlane.
Kufi on koolist tulnud lapse parim abimees. Siin saab soojendada eelmisest päevast jäänud või vanemate poolt valmis pandud toite: kasvõi valmis lõigatud ja juba maitseainetega segatud juurikaid, kananagitsaid, toorvorstikesi, kotlette jne. Saab teha tortiljapitsasid, hot-doge, vräppe, sooje võikusid ja nii palju veel 🍽️
Toredat teadmistepäeva! Kõigile kooliminejatele rõõmsat uut aastat ja tähistamiseks ikka torti!
Suvi kerib end vaikselt kokku ja argisemad ajad ongi peagi käes. Milles on ju ka oma võlu! Kohe-kohe saabuva 1. septembri tähistamiseks ja kõigi kooliminejate rõõmuks: KIRJU KOER!
Loodetavasti nüüd koos sadudega ilmub lõpuks ka seeni. 🍄‍🟫🍄‍🟫🍄‍🟫 Meie kandis pole seenehooaeg üldse veel hoogu sisse saanud, nii kuiv on mets.
Kohupiimakook mustikate, kama ja marmelaadiga

© 2009 Mari-Liis Ilover · Veebilehe on loonud Johanna Oja