• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Siit nurgast ja sealt nurgast toidublogi | Mari-Liis Ilover

See siin on toidublogi, mida kirjutab Mari-Liis Ilover. Kõik tekstid ja fotod keerlevad ümber toidu. Selle kasvatamise, hankimise, valmistamise ja nautimise. Rõhk on ehedal, puhtal ja maitsval kodutoidul, PÄRIS toidul. Sekka muljeid söögikohtadest. Kui tunned, et oled sattunud õigesse kohta - siis tere tulemast, nautigem koos!

  • Blogi
  • Retseptid
    • Lihavõtted
    • Jõulud
    • Tervislik
    • Hommikusöögid
    • Argitoidud
    • Pidulikud toidud
    • Suupisted, määrded, dipid
    • Supid
    • Salatid
    • Liha ja linnuliha
    • Kala
    • Mereannid
    • Taimetoit
    • Magustoidud
    • Koogid
    • Küpsetised
    • Pirukad
    • Laste lemmikud
    • Retseptide indeks
  • Kokaraamatud
  • E-POOD
    • Privaatsuspoliitika
    • Müügitingimused
  • Videoretseptid
  • Info, kontakt, koostöö
  • Nav Social Menu

Sõnadeta lugu sellest, kuidas Luomo Ö-s käis

märts 12, 2011 by Mari-Liis Ilover 5 Comments

Luomo (Finland) in Ö (Tallinn)

Luomo (Finland) in Ö (Tallinn)

Luomo (Finland) in Ö (Tallinn)

Luomo (Finland) in Ö (Tallinn)

Luomo (Finland) in Ö (Tallinn)

Luomo (Finland) in Ö (Tallinn)

Luomo (Finland) in Ö (Tallinn)

Luomo (Finland) in Ö (Tallinn)

Luomo (Finland) in Ö (Tallinn)

Luomo (Finland) in Ö (Tallinn)

Luomo (Finland) in Ö (Tallinn)

Luomo (Finland) in Ö (Tallinn)
Luomo (Finland) in Ö (Tallinn) 
Ehkki oli tõeliselt tummaksvõttev kogemus, päris sõnadeta siiski ei saa. Esiteks tuleb öelda, et kogu piltidel oleva kunsti autor on Jouni Toivanen Helsinkist, Michelini tähega pärjatud restoranist Luomo, kes lõi selle koos Dmitri Fomenko ja tema meeskonnaga meie oma “Ö”-st.
Fotosid klõpsutasin seekord ise.
Söömas käisime Eesti maitsete restoranivahetuse programmi raames ja kutsel. 
Samal teemal: 
Ise tehtud. Hästi tehtud, “Meistriklassi duo – Luomo ja Ö”
Aglio e Olio, “Saada osa imest: Luomo”
Elis köögis.“Kuidas me Luomoga Ö-s ümber maailma reisisime”

Teiseks tuleb öelda seda, et elu on ilus.

Jaga postitust:

  • Share on Facebook (Opens in new window) Facebook
  • Share on X (Opens in new window) X
  • Share on Pinterest (Opens in new window) Pinterest

Related

Filed Under: Söögikohad Tagged With: kodust väljas, restoranid ja söögikohad, toiduüritused

Previous Post: « Dukkah
Järgmine postitus: Suur Eesti toidu päev Sadama turul, “Sööme ära!”. Kilupirukad ka. »

Reader Interactions

Comments

  1. Voisula

    märts 12, 2011 at 4:23 p.l.

    Teil oli ilus kogemus. Usun, kui vôttis sônatuks. Ilusad pildid.

    Vasta
  2. Eva P.

    märts 13, 2011 at 11:01 e.l.

    Kiidan Sind, et ise fotosid tegid! 🙂

    Vasta
  3. Mari-Liis

    märts 13, 2011 at 12:03 p.l.

    aitäh, Eva, see kõlab justkui teeksid lapsele pai:)
    Voisula, see oli tõepoolest elamus lisaks maitsemeelele ka kõigile teistele meeltele. Ma ei hakanud sõnu ritta seadma lisaks sellepärast, et viidatud teised blogijad on seda juba nii suurepäraselt teinud, milleks korrata. Pealegi selle söömaaja meeleolu annavad edasi kõige paremini justnimelt pildid.

    Vasta
  4. Pille

    märts 15, 2011 at 4:49 p.l.

    Mari-Liis, mis põnev asi seal alt neljandal fotol on?

    Vasta
  5. Mari-Liis

    märts 15, 2011 at 7:22 p.l.

    Neljandal fotol on toit nimega "Tuna in Tokyo". Peategelaseks tuunikalatartar. Kastmete, želeede ja vahtude maitsed olid soja, ingver ja wasabi. Tume kujutis on purustatud norilehtedest Jaapani kaart, punase täpikesega (ei suuda enam meenutada, millest see oli) on tähistatud Tokyo.Maavärinat ei olnud siis veel toimunud…

    Vasta

Lisa kommentaar Tühista vastus

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Nõutavad väljad on tähistatud *-ga

Recipe Rating




Primary Sidebar

Tere tulemast!

See siin on toidublogi, mida kirjutab Mari-Liis Ilover. Kõik tekstid ja fotod keerlevad ümber toidu. Selle kasvatamise, hankimise, valmistamise ja nautimise. Rõhk on ehedal, puhtal ja maitsval kodutoidul, PÄRIS toidul. Sekka muljeid söögikohtadest. Kui tunned, et oled sattunud õigesse kohta - siis tere tulemast, nautigem koos!
NB! Kõik fotod ja tekstid on kaitstud autoriõigusega. Kasutamise osas palun võtke ühendust.
Loe lähemalt →

TRÜKIVÄRSKE “SEENESÕBRA KOKARAAMAT”. Klikka pildile ja vaata lähemalt

Mari-Liis Ilover raamat -
 Kufi kokaraamat

Tore KINK KOOLILÕPETAJALE!

Mari-Liis Ilover raamat -
 Kufi kokaraamat

“LIHAVABADE PÄEVADE KOKARAAMAT”

Mari-Liis Ilover raamat -
 Kufi kokaraamat

EESTI ESIMENE KOKARAAMAT KUUMAÕHUFRITÜÜRI TOITUDEST

Järg bestselleriks osutunud “Kufi kokaraamatule”, “KUFI KOKARAAMAT 2”!

Mari-Liis Ilover raamat -
 Kufi kokaraamat

KLIKKA PILDILE JA TUTVU kõigi MU KOKARAAMATUTEGA

Mari-Liis Ilover raamat - Maitsev
Külasta bloginurka Facebookis

Poppe postitusi

Jõhvika-apelsiniglögi ingveriga

Kõrvitsapirukas tomati, oliivide ja mozzarellaga

Marjakrõbedik (pähklise kattega, valge suhkruta)

Värsked kommentaarid

  • Suhkur, Sojamunad
  • Airi, Rebitud BBQ kana
  • Kaupo Kirspuu, Eriti head toorelt marineeritud räimed või kilud. Sidrunimahla ja peterselliga
  • Mari-Liis Ilover, Rebitud BBQ kana
  • Katrin, Rebitud BBQ kana

Sildid

gluteenivaba grill heietus hoidis hommikusöök jaanipäevaks jook juust jäätis jõulud kala kala ja mereannid kana kaste kevad kevadroheline klassika kodumaa sünnipäevalauale kohupiim kook kook-tort kõrvits köögivili köök: itaalia küpsetis küpsised liha lihavõtted maasikad magustoit munad mustikad pajaroog peet pirukas rabarber salat seened supp suupiste suvi suvikõrvits vegetaar-/vegantoit õunad šokolaad

Footer

Avasta

Kuklikuusk kitsejuustu ja ürtidega

Maasika-pistaatsiatort

Puravikuorsoto, tummine sügisetoit

Sellerikana

Kartuli-lillkapsakarri Aloo Gobi

Confit-meetodil küpsetatud tsitruseforell kookose-tšilli kattega

Instagram

See, et seenehooaeg metsas otsad kokku tõmmanud, ei tähenda muud, kui et aeg kokata kultuurseentega!
Kreemine, karamellise pealispinna ja pehme sisuga Baski juustukook, mille kõrvale sobib suurepäraselt hapukas, Eesti sügise maitseline jõhvikakaste. ♥️
Novembris on kohe mitu toredat tähtpäeva, mille puhul võiks ette võtta ühe ühise kommiteo! 🍭 Isadepäev, mardipäev, kadripäev - põhjust magusaks meisterdamiseks jagub!
Küpsetatud mais, küüslauguvõi, parmesan ja särtsakas chimichurri: lihtne kooslus, aga nii hea. 🌽
Nädalavahetus on ju täitsa toreda sügisilmaga, nii et miks mitte minna metsa jalutama ja loodust nautima🍁
🍊Selle mandli-apelsinikoogiga on rõõm koos teiega tähistada ühe uue ja toreda koostöö algust! Los Cantos de la Era on väike pereettevõte Hispaanias Andaluusia mägedes, kes valmistab oliiviõli. Eriti sümpaatseks teeb loo asjaolu, et perenaiseks on eestlanna Leena. Kohe kuidagi isiklikum side ka selle õliga, mis minu kööki jõuab. Lisaks teadmine, kust täpselt õli pärineb, millistes tingimustes oliivipuud kasvavad, kuidas oliive koristatakse ja õli valmistatakse… ja muidugi, mis aasta saagist see on valmistatud.
Kõrvitsasupi aeg! 🎃🍂 Kui väljas kisub järjest jahedamaks, on üks mõnusalt vürtsikas ja soojendav supp just see, mida hing ihkab. See siin on üks mu sügisestest lemmikutest: siidiselt kreemjas, kookospiimast mahe, ingverist ja tšillist parajalt särtsakas. Laim lisab värskust ja kalakaste mõnusat maitsesügavust.
Hiljuti oli rõõm täiendada oma teadmisi ja sukelduda paariks tunniks vaniljelõhnalisse magusamaailma. Meistriklassi juhendajaks PROVA Gourmet peakokk Baptiste Depoorter, paik Gemoss Köögi ja Baarikunsti Õppetuba.
Karge ja vaikne oktoobrikuine raba oma punastes, oranžides ja kuldkollastes toonides on muinasjutuline. Ja samblamätastel säravad küpsed jõhvikad. Just see sügisene rabameeleolu inspireeriski neid magustoidupokaale kokku panema. Hapukas jõhvikakaste, siidine toorjuustukreem, krõbedad kaeraküpsised ja magusad jõhvikamarmelaadi pallid 🔴 Siin on võimatu eksida! ❤️🧡🤎🍂

© 2009 Mari-Liis Ilover · Veebilehe on loonud Johanna Oja