See ei olegi mingi “päris” retsept, pigem meeldetuletus selle kohta, et heeringas ei pea sugugi vaid hapukoorestes rammusates salatites olema (mis on ju samuti head! 😋), aga sobib nii hästi ka kergematesse, kuid siiski talvistesse salatitesse. See värviline taldrikutäis sobib ju kaunistama ka jõululauda! 🎄
Mõnusalt pehme ja puhta maitsega Viči traditsiooniline heeringas on siin kaaslaseks saanud lambasalati (ehk põldkännak), värvilised ahjus küpsetatud peedid, punase sibula rõngad ja muidugi tilli. Kastmeks niristasin peale rafineerimata päevalilleõli. Kui satub olema päevalilleseemneid (mul pildi tegemise ajal kahjuks ei olnud), siis puista aga neidki peale!
Koostööpostitus VIČI-ga
Lisa kommentaar