• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Siit nurgast ja sealt nurgast toidublogi | Mari-Liis Ilover

See siin on toidublogi, mida kirjutab Mari-Liis Ilover. Kõik tekstid ja fotod keerlevad ümber toidu. Selle kasvatamise, hankimise, valmistamise ja nautimise. Rõhk on ehedal, puhtal ja maitsval kodutoidul, PÄRIS toidul. Sekka muljeid söögikohtadest. Kui tunned, et oled sattunud õigesse kohta - siis tere tulemast, nautigem koos!

  • Blogi
  • Retseptid
    • Lihavõtted
    • Jõulud
    • Tervislik
    • Hommikusöögid
    • Argitoidud
    • Pidulikud toidud
    • Suupisted, määrded, dipid
    • Supid
    • Salatid
    • Liha ja linnuliha
    • Kala
    • Mereannid
    • Taimetoit
    • Magustoidud
    • Koogid
    • Küpsetised
    • Pirukad
    • Laste lemmikud
    • Retseptide indeks
  • Kokaraamatud
  • E-POOD
    • Privaatsuspoliitika
    • Müügitingimused
  • Videoretseptid
  • Info, kontakt, koostöö

Soe salat kana, seente ja köögiviljadega

jaanuar 13, 2023 by Mari-Liis Ilover Leave a Comment

Külmutatud toidu tootjal Härmaviljal on just tulnud ja peagi veelgi lisandumas uusi toredaid köögiviljatooteid, mille pakenditele oli mul suur rõõm teha retseptid ja retseptifotod.

Olen ise kodus usin külmutatud köögiviljade kasutaja, erinevaid köögivilju ja nende segusid on sügavkülmas varuks alati. Eriti teretulnud on need ajal, kui meil omal värsket kraami ei kasva ja tahaks midagi muud ka, kui vaid üle talve säilivad kapsas, kartul, porgand ja muud talvejuurikad. Jah, värsket köögivilja on poes saada küll aasta läbi, aga meieni jõudmiseks on see pidanud läbima pika teekonna, kasvanud sageli kasvuhoones ja seisnud teadmata aja poeletis. Seega tasub talvisel ajal osta külmutatud köögivilja, mis on korjatud ja pakendatud värskelt oma kasvuhooajal, kohe pärast saagi korjamist. Külmutatud köögivili on ka praktiline – tervislik ja maitsev toit valmib kiiresti, sest aeganõudev puhastamine ja tükeldamine on juba ära tehtud.

Esimesena uutest toodetest tutvustan köögiviljasegu šampinjonidega. Selles on kokku saanud šampinjonid, rohelised oad, brokoli, punane paprika ja sibul. Kõik hea ja maitsev kraam. Olen seda segu kasutanud niisama pannil võis praetult, vokiroas koos sealiharibade ja teriyaki kastmega ja ka selles soojas salatis, mis jõudis pakendile. Võib tekkida küsimus, mis vahe on üldse panniroal ja soojal salatil – minu jaoks on sooja salati puhul oluline värske rohelise komponendi olemasolu (rukola, spinat, Rooma salat vms) ja külm kaste. Kui neid pole, on tegu lihtsalt mõnusa pannitoiduga.

See salat ei pea olema ilmtingimata soe, ka jahtunult on ta maitsev. Kui salatit jääb üle, võta järgmisel päeval karbiga tööle/kooli kaasa. Teine variant: tee püreesupp! Aja potis puljong keema, lisa salatikomponendid, keeda läbi ja surista siidiseks supiks. Ja ongi toit maitsval ja täitsa uuel moel taas ära kasutatud.

Prindi

Soe salat kana, seente ja köögiviljadega

Aeg kokku30 minutes mins
Käik: Lõuna- või õhtusöök, Lõunasöök/Õhtusöök, Salat
Kogus: 4 portsjonit
Autor: Mari-Liis Ilover

Koostisosad

  • 400 g kanafileed (2 tk)
  • 2 sl õli praadimiseks
  • 400 g Härmavilja köögivilju šampinjonidega
  • suur peotäis värskeid spinatilehti
  • 2 sl sidrunimahla
  • 3 sl oliiviõli
  • soola, musta pipart

Tegevuskäik

  • Tükelda kanafilee ribadeks. Prae ribad pannil õlis kuldseks, lisa soola ja pipart. Lisa köögiviljad šampinjonidega (ei pea eelnevalt sulatama) ja prae madalamal kuumusel koos kanaga veel 10 minutit. Maitsesta soola ja pipraga. Tõsta kana-köögiviljasegu salativaagnale või -kaussi. Lisa spinatilehed. Nirista peale sidrunimahl ja oliiviõli, sega kergelt läbi.

Retsept ja postitus valmisid koostöös Härmaviljaga

Jaga postitust:

  • Click to share on Facebook (Opens in new window) Facebook
  • Click to share on X (Opens in new window) X
  • Click to share on Pinterest (Opens in new window) Pinterest

Related

Filed Under: Argitoidud, Liha ja linnuliha, Retseptid, Salatid, Tervislik Tagged With: kana, köögivili, salat

Previous Post: « Pärlendav juustukook valge šokolaadiga
Järgmine postitus: Kanamaksa ja -filee yakitori vardad kimchi-riisiga »

Reader Interactions

Lisa kommentaar Tühista vastus

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Nõutavad väljad on tähistatud *-ga

Recipe Rating




Primary Sidebar

Tere tulemast!

See siin on toidublogi, mida kirjutab Mari-Liis Ilover. Kõik tekstid ja fotod keerlevad ümber toidu. Selle kasvatamise, hankimise, valmistamise ja nautimise. Rõhk on ehedal, puhtal ja maitsval kodutoidul, PÄRIS toidul. Sekka muljeid söögikohtadest. Kui tunned, et oled sattunud õigesse kohta - siis tere tulemast, nautigem koos!
NB! Kõik fotod ja tekstid on kaitstud autoriõigusega. Kasutamise osas palun võtke ühendust.
Loe lähemalt →

PARIM KINK KOOLILÕPETAJALE!

Mari-Liis Ilover raamat -
 Kufi kokaraamat

“LIHAVABADE PÄEVADE KOKARAAMAT”

Mari-Liis Ilover raamat -
 Kufi kokaraamat

EESTI ESIMENE KOKARAAMAT KUUMAÕHUFRITÜÜRI TOITUDEST

Järg bestselleriks osutunud “Kufi kokaraamatule”, “KUFI KOKARAAMAT 2”!

Mari-Liis Ilover raamat -
 Kufi kokaraamat

KLIKKA PILDILE JA TUTVU kõigi MU KOKARAAMATUTEGA

Mari-Liis Ilover raamat - Maitsev
Külasta bloginurka Facebookis

Poppe postitusi

Juustused naadisarved

Lihtsalt meeldetuletuseks: Sinepine heeringakaste muna ja sibulaga

Tonka ja sidruni jäätis

Värsked kommentaarid

  • Mari-Liis Ilover, Pohla-Brita
  • Liisbeth., Pohla-Brita
  • Laura, Tort “Suvi”
  • Mann, Rabarberi-apelsinimoos ingveriga
  • Triin L, Rabarberi-rullbiskviit

Sildid

gluteenivaba grill heietus hoidis hommikusöök jaanipäevaks jook juust jäätis jõulud kala kala ja mereannid kana kaste kevad kevadroheline klassika kodumaa sünnipäevalauale kohupiim kook kook-tort kõrvits köögivili köök: itaalia küpsetis küpsised liha lihavõtted maasikad magustoit munad mustikad pajaroog peet pirukas rabarber salat seened supp suupiste suvi suvikõrvits vegetaar-/vegantoit õunad šokolaad

Footer

Avasta

Kõrvitsasupp fetaga

Kinoa-kikerhernesalat avokaado ja rohkete ürtidega

Kõrvitsasupp- soe ja pehme

Valgehallitusjuust mesise rabarberiga

Mustikatega jogurti-vahukooretort

Pidulik pasteet kanamaksast ja muust heast-paremast, minu konkurentsitu lemmik pasteetide seas!

© 2009 Mari-Liis Ilover · Veebilehe on loonud Johanna Oja

 

Loading Comments...