• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Siit nurgast ja sealt nurgast toidublogi | Mari-Liis Ilover

See siin on toidublogi, mida kirjutab Mari-Liis Ilover. Kõik tekstid ja fotod keerlevad ümber toidu. Selle kasvatamise, hankimise, valmistamise ja nautimise. Rõhk on ehedal, puhtal ja maitsval kodutoidul, PÄRIS toidul. Sekka muljeid söögikohtadest. Kui tunned, et oled sattunud õigesse kohta - siis tere tulemast, nautigem koos!

  • Blogi
  • Retseptid
    • Tervislik
    • Hommikusöögid
    • Argitoidud
    • Pidulikud toidud
    • Suupisted, määrded, dipid
    • Supid
    • Salatid
    • Liha ja linnuliha
    • Kala
    • Mereannid
    • Taimetoit
    • Magustoidud
    • Koogid
    • Küpsetised
    • Pirukad
    • Jõulud
    • Laste lemmikud
    • Retseptide indeks
  • Kokaraamatud
  • E-POOD
    • Privaatsuspoliitika
    • Müügitingimused
  • Videoretseptid
  • Info, kontakt, koostöö
  • 0,00 €

Aasiapärases kastmes Thormi

detsember 6, 2021 by Mari-Liis Ilover Leave a Comment

Jaa-jaa, ma tean küll, et ega “aasiapärane” ei ole üldse mingi tõsiseltvõetav määratlus toidu kohta. Samahästi võiks ju Indoneesias (või Jaapanis või Vietnamis või muus Aasia riigis) olla toidublogi, milles postitus pealkirjaga “Euroopapärane supp”. Et siis nagu Itaalia ainetel? Või Skandinaavia? Või hoopis midagi prantsusepärast? Tegelikult see kogu piirkonna ühte patta panemine on väga pealiskaudne lähenemine, aga millegipärast on siiski nõnda kujunenud, et kui toidus on tšillit, sojakastet, seesamit, laimi ja muud taolist, siis ta on kohe aasiapärane. Olgu siis pealegi. Ilmselgelt on see vähemalt mingi suund, mida toidust oodata võiks.

Selle mõnusa roa täpsustuseks võiks veel öelda, et pigem kisub maitse ikkagi Tai kanti ja meenutab Satayd – see on maapähklikaste, mida pakutakse kanavarraste juurde. Küüslaugust, seesamist, sojast ja maapähklivõist moodustub võluväel nii maitsev kooslus, et see roog jääb ilmselt kõigi korra maitsnute püsirepertuaari.

Thormist olen varemgi siin kirjutanud – see on Eesti teadlaste välja töötatud ja Eestis valmistatud toode, mille põhiline missioon on aidata vähendada liha tarbimist. Thormi on tehtud herne- ja kaeravalgust. Olen seda katsetanud väga paljudes toitudes ja see siin on saanud kõige enam kiidusõnu nii kodus kui esitlustel. Thormi sobib siin põhikomponendiks kui valatult ja sooja soovitusena olekski mõttekam kohe topeltports teha – kui jääb üle, saab hiljem külmaltki maiustada. Valmistamine on imelihtne: prae Thormi koos maitseköögiviljadega läbi, lisa hõrk kaste ja sega pannil läbi. Tõsta kogu headus kaussi, kus juba ees ootamas keedetud riis ja võrratu eine ongi valmis.

Prindi

Aasiapärases kastmes Thormi

Aeg kokku10 mins
Käik: Lõunasöök/Õhtusöök
Kogus: 3

Koostisosad

  • sentimeetrine jupp ingverijuurt
  • 3 küüslauguküünt
  • pool tšillikauna
  • 2 sl rapsiõli
  • 200 g Thormi “hakkliha” (ehk üks pakk Thormi lihavaba pihvi)

  • 4 sl sojakastet
  • 1 tl seesamiõli
  • 1 tl vedelat mett
  • 1 sl laimimahla
  • 1 sl maapähklivõid
  • rohelist sibulat ja seesamiseemneid
  • serveerimiseks riisi

Tegevuskäik

  • Haki ingver ja küüslauk hästi peeneks, võid need ka riivida. Haki ka tšillikaun. Kui soovid mahedamat tulemust, eemalda enne tšillilt seemned.Kuumuta pannil õli ja prae ingver, küüslauk ja tšilli 30 sekundi jooksul kergelt läbi. Lisa pannile Thormi, tee pannilabidaga väiksemateks tükkideks ja prae veidi krõbedamaks.
    Kastmeks vispelda kokku seesamiõli, sojakaste, mesi, laimimahl ja maapähklivõi. Vala pannile Thormi hulka ja sega läbi. Maitse nüüd kindlasti! Kui tarvis, reguleeri maitseid lisades laimimahla, sojat või tšillit või muud.
    Paku koos riisiga, raputa toidule enne söömist hakitud rohelist sibulat. Puista peale seesamiseemneid. Tähelepanelik lugeja märkab, et siinsel toidupildil pole seesamiseemnepojakestki, lihtsalt unustasin.

Siin videos näed, kuidas me koos treeneri ja kehakultuuri õppejõu Siim Kelneriga sedasama toitu üheskoos valmistame:

Koostöö: Thormi

Jaga postitust:

  • Click to share on Facebook (Opens in new window)
  • Click to share on Twitter (Opens in new window)
  • Click to share on Pinterest (Opens in new window)

Related

Filed Under: Argitoidud, Retseptid, Taimetoit, Tervislik Tagged With: köök: tai

Previous Post: « Piparkoogid
Next Post: Pelmeeni-eri: Teriyaki kastmes pelmeeniroog ja krõbedad õuna-kaneeli pelmeenid »

Reader Interactions

Lisa kommentaar Tühista vastus

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Nõutavad väljad on tähistatud *-ga

Recipe Rating




Primary Sidebar

Tere tulemast!

See siin on toidublogi, mida kirjutab Mari-Liis Ilover. Kõik tekstid ja fotod keerlevad ümber toidu. Selle kasvatamise, hankimise, valmistamise ja nautimise. Rõhk on ehedal, puhtal ja maitsval kodutoidul, PÄRIS toidul. Sekka muljeid söögikohtadest. Kui tunned, et oled sattunud õigesse kohta - siis tere tulemast, nautigem koos!
Loe lähemalt →

Külasta bloginurka Facebookis

Poppe postitusi

Šokolaaditükkidega küpsised

Lõhekulebjaaka

Seente, riisi ja päikesekuivatatud tomati pestoga täidetud ahjupaprikad

Värsked kommentaarid

  • Mari-Liis Ilover, Odrakarask ja munavõi
  • Mery Kodavere, Odrakarask ja munavõi
  • Mari-Liis Ilover, Ahjus küpsetatud Hasselbacki kanafilee
  • Barbara, Ahjus küpsetatud Hasselbacki kanafilee
  • Mari-Liis Ilover, Kanahautis ubade ja orzo pastaga

RAAMATUTÄIS ÜLIMAITSVAID JA TERVISLIKKE PUDRURETSEPTE

Mari-Liis Ilover raamat Mereannid - Krevetist kalmaarini

GK KOKARAAMAT. VERESUHKRUTASET REGULEERIVAD TOIDUD

Mari-Liis Ilover raamat Mereannid - Krevetist kalmaarini

“MEREANNID. KREVETIST KALMAARINI”

Mari-Liis Ilover raamat Mereannid - Krevetist kalmaarini

KOKARAAMAT TOIDURAISKAMISE VÄHENDAMISE ÕILSAL EESMÄRGIL

Mari-Liis Ilover raamat Targa Kokkaja Retseptiraamat - Ülimaitsvalt ülejääkidest

TULGE KÜLLA!

Mari-Liis Ilover Raamat - Tulge külla! Pühapäevalõunad pere ja sõpradega.

KERGEMAD KLASSIKUD:

Mari-Liis Ilover raamat -
 Kergemad klaassikud

PIKNIKUIDEID IGAKS AASTAAJAKS:

Mari-Liis Ilover raamat -
 Piknikule

BLOGI POPIMAD RETSEPTID RAAMATUKAANTE VAHEL:

Mari-Liis Ilover raamat - Maitsev

Sildid

gluteenivaba grill heietus hoidis hommikusöök jaanipäevaks jook juust jäätis jõulud kala kala ja mereannid kana kaste kevad kevadroheline klassika kodumaa sünnipäevalauale kook kook-tort kõrvits köögivili köök: itaalia küpsetis küpsised liha lihavõtted maasikad magustoit malts mustikad pajaroog peet pirukas rabarber riis salat seened supp suupiste suvi suvikõrvits vegetaar-/vegantoit õunad šokolaad

Footer

Avasta

Jõulune juustukook. Piparkoogipõhjal, karamelli ja jõhvikatega

Spargel ja halloumi

Täidetud suvikõrvitsaõied

Maapähklivõiküpsised (3 komponenti)

Gratineeritud sinimerekarbid

Pidulik ahjupotis küpsetatud part

Jälgi mind Instagramis

Instagram

Olen mõnda aega nüüd köögis möllanud Thermomixiga ja tuleb tunnistada, et meist on saanud suured sõbrad. Sest me mõlema kirg on kokkamine ja ideid ajab üle ääre 😀 Minul peas, Thermomixil sisseehitatud kokaraamatus, kus on kümneid tuhandeid retsepte.
☘️IIRI SOODASAI
Langkawi Skybridge & Cable Car. 🚡⛰️Kahe kõrge mäe vahele on ehitatud sild, kuhu saab vaid köisraudteega. Klaasseintega kabiinis sõites imetled troopilist rohelust, koskesid, merd, saari… meeletu avarus! Skybridge on tõeline inseneriime, toetudes vaid ühele talale, mille küljes silda toestavad trossid. Kõik silla osad viidi ehitamisel helikopteriga mäe otsa ja pandi seal kokku. Väga äge elamus! Sobib neile, kel kõrgustega head suhted 😀
Parim lõuna selle kuumaga ☀️🥥 Tegelikult on muidugi toit ka siin super, maitsev segu erinevatest Aasia nurkadest. Kahjuks ei jaksa nii palju süüa, et kõike maitsta, mida tahaks! Võtan ennast varsti kokku ja stooritan ka maitseelamustest 🍜 🦐🐟 🍚🦀
Värsket õhku #singapore #supertreeobservatory
Ongi taas käes see aeg aastast, kui katame laua roogadega, milles kohtuvad armsad kodused maitsed, eestlaslikud karged värvitoonid ja samas paras annus pidulikkust. Just nagu see tort. Põhjaks šokolaadiküpsised, täidiseks karamellistatud leivapuruga segatud kohupiima-vahukoorekreem, kaunistuseks mustikaid ja kamašokolaadi- kõik see kokku maitseb imehea, mitte liialt magus ja sobib kui valatult vabariigi aastapäeva tähistamiseks. Sellel pildil on näha taustal minu vanaema Niina Villeroy&Boch’i kohviserviis, mis elas üle sõja, käis Siberis ja on nüüd minu südames ja kodus aukohal. Retsepti leiad blogist, link sinna viib biost.
Hallidesse päevadesse kulub nii väga ära midagi värvilist ja sidrunivärsket. Sidrun koos peterselli ja küüslauguga ongi kreemise avokaadokastme maitsevõluriteks ja oma tööd teevad nad superhästi 💚!
Midagi head, kiiret ja kerget (igas mõttes 😊) : KLAASNUUDLISALAT TŠILLI-KÜÜSLAUGUKREVETTIDEGA
Head sõbrapäeva! Rõõmustame oma lähedasi ja armsaid täna erilise hoolega, ilma nendeta poleks elu ju kaugeltki nii tore ❣️Piltidel on südamlikud röstsaiad, laimirisoto krevettidega ja šokolaadikook maasikatega - kõik kui loodud sõbrapäeva! Retseptilingid panen stoorisse.

© 2009 Mari-Liis Ilover · Veebilehe on loonud Johanna Oja

 

Loading Comments...