Nüüd, kui lihavõtted möödas, munad-kohupiimad-lihad nahka pistetud, tahaks süüa midagi kerget ja vitamiinirikast. Tean küll, et ega tänane ilm jäätisesöömist ei soosi, aga noh, ega seda ei peagi ju õues limpsima. Toas pole tuult, midagi ei saja ka ja minu meelest igatahes igati sobiv päev midagi marjast ja värskendavat endale maiustamiseks kokku suristada. Külmutatud marjadest tehtud jäätis ongi just selline, nagu postituse pealkiri lubab: kiire ja kerge. 5 minutit ja valmis! Kerge on ta ka, igas mõttes – nii valmistusviisi kui kalorsuse poolest. Igati sobilik maius rannahooajaks valmistumisel, kas pole.
Tarvis lähebki põhimõtteliselt vaid kolme koostisosa: 1. külmutatud marju, 2. veidike midagi koorest vedeldamiseks (taimse jäätise puhul kookoskoor, muul juhul igati hea ka hapukoor või jogurt) ja 3. magustajaks mett või siirupit. Siirupi osas täitsa vabad käed, vali see mis kõige sobilikum tundub ja mis käepärast, vahtra- või agaavisiirupist suhkrusiirupini.
NB! Arvesta palun, et kiire marjajäätise puhul tegu pole koorese ja rammusa jäätisega, vaid pigem värske ja mahlaka sorbetilaadse maiustusega. Siis tead, mida oodata 😊. Kaunistuseks ja lisandiks sobib suurepäraselt peale puistata midagi krõmpsuvat, näiteks hakitud pähkleid või küpsisepuru.
Nii et mis muud kui marjapakid sügavkülmast välja ja jäätisele!
Kiire ja kerge marjajäätis
Koostisosad
- 200 g Härmavilja külmutatud vaarikate ja mustikate segu
- 3 sl paksu kreemist kookospiima (või samapalju hapukoort/ogurtit)
- 2 sl vedelat mett või siirupit
- peale puistamiseks hakitud pähkleid, purustatud küpsiseid, mandlilaaste, kakaonipse vm krõbedat puru
Tegevuskäik
- Tõsta külmunud marjad köögikombaini. Lisa kookospiim (või tavapiima toode) ja mesi või siirup. Töötle masinaga täiesti ühtlaseks ja kreemjaks. Kaunista hakitud pähklite või muu valitud krõmpsuva lisandiga, naudi kohe.
Koostöö: Härmavili
Lisa kommentaar