• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Siit nurgast ja sealt nurgast toidublogi | Mari-Liis Ilover

See siin on toidublogi, mida kirjutab Mari-Liis Ilover. Kõik tekstid ja fotod keerlevad ümber toidu. Selle kasvatamise, hankimise, valmistamise ja nautimise. Rõhk on ehedal, puhtal ja maitsval kodutoidul, PÄRIS toidul. Sekka muljeid söögikohtadest. Kui tunned, et oled sattunud õigesse kohta - siis tere tulemast, nautigem koos!

  • Blogi
  • Retseptid
    • Tervislik
    • Hommikusöögid
    • Argitoidud
    • Pidulikud toidud
    • Suupisted, määrded, dipid
    • Supid
    • Salatid
    • Liha ja linnuliha
    • Kala
    • Mereannid
    • Taimetoit
    • Magustoidud
    • Koogid
    • Küpsetised
    • Pirukad
    • Jõulud
    • Laste lemmikud
    • Retseptide indeks
  • Kokaraamatud
  • E-POOD
  • Videoretseptid
  • Info ja kontakt
    • Müügitingimused
    • Privaatsuspoliitika

Verivorsti-pidusai

detsember 19, 2019 by Mari-Liis Ilover Leave a Comment

Jaa, nagu postituse pealkirjast juba aru saite, pistsingi verivorsti pidusaia sisse! Koos pohlamoosiga! Tulemus kukkus välja väga maitsev – põhimõtteliselt nagu soolane kringel või stritsel, aga täidis midagi väga erilist ja just praegusele ajale kohast.

Pidusaia kujul on see küpsetis väga sobilik lauda kaunistama ja mugav ka – igaüks murrab endale saiakese, ei mingit lõikamist.

Verivorst läheb siia sisse küpsetamata kujul. Seni kuni sai ahjus, jõuab ka verivorst selle sees kenasti läbi küpseda. Mul läks täidisesse 3 pontsakat verivorsti (kokku 360 g), ostetud Balti Jaama Turult Vorstiabi kioskist. Ilmselgelt sobivad ka muud verivorstid, aga igaljuhul lõika nahk pealt ära, nii et pirukatäidiseks jääks ainult pehme sisu.

Julget katsetamist, head küpsetamist ja ilusat jõuluootust!

Kui tainas on kerkinud ja lahti rullitud, määri peale pohlamoos ja peeneks hakitud verivorstisisu
Keera tainas koos täidisega rulli ja lõika juppideks
Prindi

Verivorsti-pidusai

Aeg kokku1 hr 45 mins
Käik: küpsetised
Kogus: 8
Autor: Mari-Liis Ilover

Koostisosad

Tainas

  • 400 g nisujahu
  • 2 tl kuivpärmi
  • 1 sl suhkrut
  • 1 tl soola
  • 1 muna (M)
  • 45 g pehmet võid
  • 2 dl käesooja vett

Täidis

  • 360 g verivorsti (u 3 pontsakat)
  • 2 dl pohlamoosi

Tegevuskäik

  • Sega jahu, pärm, sool ja suhkur. Lisa muna, pehme või ja vesi ning sõtku elastseks tainaks. Kergita kaetult soojemas kohas kahekordseks, selleks kulub tunnike.
    Rulli u 26×46 cm ristkülikuks. Määri peale pohlamoos. Eemalda verivorstidel kest ja haki sisu peeneks. Pudista pohlamoosile. Vajuta kätega tasasemaks. Keera tainas pikemast küljest alates rulli. Lõika u 3 cm paksusteks juppideks. Määri suurem lahtikäiv koogivorm (26 cm) võiga kokku. Tõsta saiad sisse üksteise kõrvale, mitte väga tihedasti, jäta u 0,5 cm kerkimisruumi vahele. Kui tainajuppe jääb üle, küpseta need lihtsalt eraldi.
    Küpseta pidusaia 200 kraadi juures 30 minutit, kuni kenasti küps ja kuldne. Eemalda vormist ja tõsta serveerimisalusele. Kaunista soovi korral rosmariini ja pohladega.

See postitus sündis koostöös Balti Jaama turuga

Jaga postitust:

  • Click to share on Facebook (Opens in new window)
  • Click to share on Twitter (Opens in new window)
  • Click to share on Pinterest (Opens in new window)

Related

Filed Under: Jõulud, Küpsetised, Pirukad Tagged With: jõulud, pirukas

Previous Post: « Jõulune juustukook. Piparkoogipõhjal, karamelli ja jõhvikatega
Next Post: Pähklitega blondie, Baileys’e ja valge šokolaadi kreemiga »

Reader Interactions

Lisa kommentaar Tühista vastus

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Nõutavad väljad on tähistatud *-ga

Recipe Rating




Primary Sidebar

Tere tulemast!

See siin on toidublogi, mida kirjutab Mari-Liis Ilover. Kõik tekstid ja fotod keerlevad ümber toidu. Selle kasvatamise, hankimise, valmistamise ja nautimise. Rõhk on ehedal, puhtal ja maitsval kodutoidul, PÄRIS toidul. Sekka muljeid söögikohtadest. Kui tunned, et oled sattunud õigesse kohta - siis tere tulemast, nautigem koos!
Loe lähemalt →

Külasta bloginurka Facebookis

Populaarseimad postitused

“Siit nurgast ja sealt nurgast” 10-aastane!

Šokolaadikook. Jahuta, munata, valge suhkruta. Laktoosivaba, gluteenivaba, vegan.

Kookostrühvlid á la Raffaello

Värsked postitused

  • Apelsinikeeks (tervete apelsinidega)
  • Kanamaksa ja -filee yakitori vardad kimchi-riisiga
  • Soe salat kana, seente ja köögiviljadega
  • Pärlendav juustukook valge šokolaadiga
  • Heeringaterriin kalamarjaga

Värsked kommentaarid

  • Mari-Liis Ilover, Apelsinikeeks (tervete apelsinidega)
  • Jane, Apelsinikeeks (tervete apelsinidega)
  • Mari-Liis Ilover, Ukraina borš ja pampuškad
  • Mari-Liis Ilover, Marineeritud praetud räimed
  • Mari-Liis Ilover, Banoffee kook (veelgi parem)

RAAMATUTÄIS ÜLIMAITSVAID JA TERVISLIKKE PUDRURETSEPTE

Mari-Liis Ilover raamat Mereannid - Krevetist kalmaarini

GK KOKARAAMAT. VERESUHKRUTASET REGULEERIVAD TOIDUD

Mari-Liis Ilover raamat Mereannid - Krevetist kalmaarini

“MEREANNID. KREVETIST KALMAARINI”

Mari-Liis Ilover raamat Mereannid - Krevetist kalmaarini

KOKARAAMAT TOIDURAISKAMISE VÄHENDAMISE ÕILSAL EESMÄRGIL

Mari-Liis Ilover raamat Targa Kokkaja Retseptiraamat - Ülimaitsvalt ülejääkidest

TULGE KÜLLA!

Mari-Liis Ilover Raamat - Tulge külla! Pühapäevalõunad pere ja sõpradega.

KERGEMAD KLASSIKUD:

Mari-Liis Ilover raamat -
 Kergemad klaassikud

PIKNIKUIDEID IGAKS AASTAAJAKS:

Mari-Liis Ilover raamat -
 Piknikule

BLOGI POPIMAD RETSEPTID RAAMATUKAANTE VAHEL:

Mari-Liis Ilover raamat - Maitsev

Sildid

gluteenivaba grill heietus hoidis hommikusöök jaanipäevaks jook juust jäätis jõulud kala kala ja mereannid kana kaste kevad kevadroheline klassika kodumaa sünnipäevalauale kodust väljas kook kook-tort kõrvits köögivili köök: itaalia küpsetis küpsised liha lihavõtted maasikad magustoit malts mustikad pajaroog peet pirukas rabarber salat seened supp suupiste suvi suvikõrvits vegetaar-/vegantoit õunad šokolaad

Footer

Avasta

Hapupiimapannkoogid

Rabarbrikook ricottaga

Karulauk ja kala ehk tursk sinepises karulaugukastmes

Seente, riisi ja päikesekuivatatud tomati pestoga täidetud ahjupaprikad

Heeringaterriin kalamarjaga

Hapukapsapannkoogid

Jälgi mind ka Instagramis

© 2009 Mari-Liis Ilover · Veebilehe on loonud Johanna Oja

 

Loading Comments...