Makrellipasta suvikõrvitsa ja tomatiga. Maitseks rohkelt küüslauku ning peterselli.

Nädalavahetusel sai maal korjatud viimane saak. Ehk siis mõned suvikõrvitsad, mis õnnestus veel öökülma eest ära napsata ja lapse kasvatatud uhked porgandid – et liivakastis mängimise aeg on läbi, otsustas ta kevadel liivakastist hoopis mini-porgandipõllu teha ja saab nüüd tähtsalt oma isiklikke porgandeid krõbistada. Ehkki rohelisi tomateid oli kasvuhoones veel hulgaliselt, on ka paadunuimale optimistile selge, et oktoobri lõpus neist enam midagi loota pole. Eks proovin neid siis toas punaseks soojendada. Ühesõnaga, hooaja võib peaaegu lõppenuks kuulutada! Peenrasse jäid veel vaid lehtkapsad, millele külm ei tee midagi ja palju-palju-palju peterselli! Seda viimast olen suure petersellifännina kunagi külvanud eriti lahke käega ja nüüd elab ta peenras oma elu, paljunedes ja vohades igal aastal ühe suuremaks ja võimsamaks. Jagub nii värskena, hakituna sügavkülma kui teistele laiali jagamiseks. Petersell on ka selle postituse pastaretsepti kohustuslik koostisosa, ilma ei kujutaks ettegi!

Ilmselt on paljud kursis, et Prismadest leiab nüüd Briti tuntud keti ja toiduainetootja Tesco tooteid. Tänu koostööprojektidele Prisma Peremarketiga olen neist üsna mitmeid ka juba proovinud. Et Marks & Spenceri lahkumine tekitas igatsuse nii mõnegi toreda Briti toiduaine järele, on hea meel, et Tesco täidab selle tühimiku nüüd igati auga. Kui kõik ausalt üles tunnistada, oleme lõpetamas näiteks juba mitmendat lemon curdi purki (aga et asi oleks teiste pereliikmete suhtes õiglane, pean ütlema, et suurim süüdlane selles kiires tühjenemises olen siiski mina, sidrunivõidesõltlane).
Tescol on  erinevad tootesarjad, meil saadavas valikus on panustatud peamiselt kahele: premium sari Tesco Finest ja gluteeni-, laktoosi- ja munavaba sari Free From. Selles kiirelt valmivas pastaretseptis ongi kasutatud nende kahe sarja tooteid. Et ühe me pereliikme tervise tõttu tuleb jälgida gluteenisisaldust tema toidus, valmis seegi pasta gluteenivabadest spagettidest. Niisamuti ei ole siin piimatooteid, nii et sobib igati hästi neile, kes toituvad gluteeni- ja laktoosivabalt. Aga otse loomulikult ei ole need piirangud eelduseks selle toidu tegemisel!  Neile, kes armastavad kala, on see pasta kui kingitus, sest kalamaitset on siin tänu suitsumakrellile tunda korralikult, rasvase kalana on ta hästi tugeva maitsega ja samas ka väga tervislik. Lihtsalt vahemärkusena, et makrell on tegelikult sama mis skumbria, aga viimasel ajal kasutatakse rohkem just makrelli nimetust. Tesco makrell on püütud Põhja-Atlandist, seejärel käsitsi fileeritud ja kuumas pöögisuitsus suitsutatud. Nii et igati kvaliteetne kraam. Et pastasse rohkem köögivilju lisada, ribastasin kastme pool keskmisest suvikõrvitsast – see sai spagettidega nii sarnane, et keegi ei märganudki, vöhemalt ei kuulnud ma ühtegi märkust teemal “kas see suvikõrvits juba otsa ei hakka meil lõppema”. Noh, virisejate rõõmuks võib öelda, et tegelikult nüüd ongi lõpukorral:) Kui pastateo ette võtate, ärge siis mingil juhul küüslauku ega peterselli unustage – need annavad kokku korraliku maitsepommi.

Koostööpostitus Prisma Peremarketiga