• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Siit nurgast ja sealt nurgast toidublogi | Mari-Liis Ilover

See siin on toidublogi, mida kirjutab Mari-Liis Ilover. Kõik tekstid ja fotod keerlevad ümber toidu. Selle kasvatamise, hankimise, valmistamise ja nautimise. Rõhk on ehedal, puhtal ja maitsval kodutoidul, PÄRIS toidul. Sekka muljeid söögikohtadest. Kui tunned, et oled sattunud õigesse kohta - siis tere tulemast, nautigem koos!

  • Blogi
  • Retseptid
    • Tervislik
    • Hommikusöögid
    • Argitoidud
    • Pidulikud toidud
    • Suupisted, määrded, dipid
    • Supid
    • Salatid
    • Liha ja linnuliha
    • Kala
    • Mereannid
    • Taimetoit
    • Magustoidud
    • Koogid
    • Küpsetised
    • Pirukad
    • Jõulud
    • Laste lemmikud
    • Retseptide indeks
  • Kokaraamatud
  • E-POOD
    • Privaatsuspoliitika
    • Müügitingimused
  • Videoretseptid
  • Info, kontakt, koostöö
  • 0,00 €

GK Kokaraamat. Kutse esitlusele ja töötuppa!

november 19, 2017 by Mari-Liis Ilover Leave a Comment

Seda postitust kirjutan eriti suure rõõmuga. Ja kuidas teisiti saakski, kui jagan uudist oma uuest kokaraamatust: “GK Kokaraamat. Veresuhkrutaset reguleerivad toidud.”! Üle aasta tegutsesime koos toitumisnõustaja ja raamatu “Kõik mahlaks!” autori Anneli Kõivuga selle nimel, et Eesti esimene toidu glükeemilist koormust käsitlev raamat ilmavalgust näeks. Selle raamatu idee kasvas välja toitumisnõustamise õpingute käigus ja  otsesest vajadusest toitumisnõustaja töös. Nimelt on glükeemilise koormuse järgimine mujal maailmas teaduslikult tõestatud ja juba pikka aega järeleproovitud viis tervislikuks toitumiseks ja kaalulangetamiseks. Kuid mitte ainult kaalulangetamiseks. See on kasulik kõigile! GK-d arvestav toitumine teeb lõpu nii paljusid kiusavale pidevale väsimusele, parandab üldist enesetunnet, aitab taastada tervist ja ennetada ka tõsisemaid haigusi. Kindlasti kohe ei ole GK- toitumise näol tegu mingi järjekordse uhhuu-kiirdieediga. GK järgimine on pigem tervislik elustiil. Probleemiks võib esialgu osutuda vaid see, et erinevates retseptides täpse glükeemilise koormuse välja arvutamine nõuab veidi peamurdmist ja süvenemist. See võib saada põhjuseks, miks sellele toitumisviisile vahel käega lüüakse. Tegelikult ei ole aga asi sugugi keeruline, vastupidi! On tarvis vaid veidike selgitusi ja õigele teeotsale juhatamist. Otsustasimegi Anneliga võtta endale GK-teejuhi rolli, teha ära tükk arvutustööd ja kirjutada GK põhimõtteid järgiva kokaraamatu, kus kõikide retseptide GK on välja arvutatud. On üsna kindel, et kui GK-põhimõtted selgeks saanud ja mõned retseptid läbi proovitud, on palju hõlpsam neid põhimõtteid juba igaühel omal käel igapäevaselt rakendada ja ja ka kõige tavalisemaid kodutoite tervislikumaks ja tasakaalustatumaks sättida.


“GK kokaraamat” on mõeldud teejuhiks nii neile, kes alles teevad GK-teemaga tutvust kui neile, kes juba GK põhimõtetega rohkem tuttavad ja soovivad katsetada uusi põnevaid retsepte. Niisamuti on raamat heaks abiliseks kõigile toitumisnõustajatele ja nende klientidele teema selgitamiseks ja juhiste andmiseks. Raamatus leidub:

  • põhjalik, kuid lihtne selgitus GK olemusest ja sellest, miks teda jälgima peaks
  • üle 60 maitsva retsepti, mille glükeemiline koormus on välja arvutatud
  • praktilised juhised, kuidas igapäevaselt glükeemilist koormust jälgida ning tänu sellele terve olla ja vajadusel kaalu langetada
  • 3 nädala näidismenüü üleminekuks tervislikule eluviisile
  • eraldi lisana on raamatu vahel flaier “Kiirstart tervislikule eluviisile ja kaalulangetusele”, mille lugeja võib kasvõi enda külmkapile kinnitada, et põhitõed kogu aeg silma ees oleksid.

Ootame kõiki, keda tervislik toitumine ja eluviis huvitavad, esmaspäeval, 20. novembril, raamatu esitlusele! Räägime Anneliga raamatu sünniloost, GK-st, pakume snäkke ja jooke ning jagame autogramme!

Ja lisaks esitlusele veelgi vahvaid sündmuseid seoses raamatu ilmumisega! Kolmapäeval, 22. novembril viime Kalamajas asuvas hubases stuudioköögis “Vürts” läbi töötoa, mis kindlasti aitab GK-ga lähedaseks sõbraks saada. Mõned kohad on veel vabad, registreerumisinfo on alloleval teatel. Registreerumisega tasuks kiirustada, sest kolmapäev on ju kohe-kohe!

Suur-suur aitäh raamatu sünnile kaasa aitamise eest kirjastusele Varrak, eriti teile Reelika Rahu, Päivi Palts ja Tiina Aug! Tänud retsenseerimise ja hindamatute nõuannete eest, Annely Soots! Ja kallis kaasautor Anneli – tööd tegime hullupööra, aga nalja sai ka korralikult ja nii ongi õige! Mmuah!

Jaga postitust:

  • Click to share on Facebook (Opens in new window)
  • Click to share on Twitter (Opens in new window)
  • Click to share on Pinterest (Opens in new window)

Related

Filed Under: Muu Tagged With: kokaraamat, kooskokkamine

Previous Post: « Pontsakad kõrvitsapannkoogid kaerajahuga
Next Post: Elamus: Alexandri peakokalaud (Alexander Chef’s Table) »

Reader Interactions

Lisa kommentaar Tühista vastus

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Nõutavad väljad on tähistatud *-ga

Recipe Rating




Primary Sidebar

Tere tulemast!

See siin on toidublogi, mida kirjutab Mari-Liis Ilover. Kõik tekstid ja fotod keerlevad ümber toidu. Selle kasvatamise, hankimise, valmistamise ja nautimise. Rõhk on ehedal, puhtal ja maitsval kodutoidul, PÄRIS toidul. Sekka muljeid söögikohtadest. Kui tunned, et oled sattunud õigesse kohta - siis tere tulemast, nautigem koos!
Loe lähemalt →

Külasta bloginurka Facebookis

Poppe postitusi

Aprikoosipirukas

Napoleoni kook

Kartulikoogikesed seenesalatiga

Värsked kommentaarid

  • Mari-Liis Ilover, Odrakarask ja munavõi
  • Mery Kodavere, Odrakarask ja munavõi
  • Mari-Liis Ilover, Ahjus küpsetatud Hasselbacki kanafilee
  • Barbara, Ahjus küpsetatud Hasselbacki kanafilee
  • Mari-Liis Ilover, Kanahautis ubade ja orzo pastaga

RAAMATUTÄIS ÜLIMAITSVAID JA TERVISLIKKE PUDRURETSEPTE

Mari-Liis Ilover raamat Mereannid - Krevetist kalmaarini

GK KOKARAAMAT. VERESUHKRUTASET REGULEERIVAD TOIDUD

Mari-Liis Ilover raamat Mereannid - Krevetist kalmaarini

“MEREANNID. KREVETIST KALMAARINI”

Mari-Liis Ilover raamat Mereannid - Krevetist kalmaarini

KOKARAAMAT TOIDURAISKAMISE VÄHENDAMISE ÕILSAL EESMÄRGIL

Mari-Liis Ilover raamat Targa Kokkaja Retseptiraamat - Ülimaitsvalt ülejääkidest

TULGE KÜLLA!

Mari-Liis Ilover Raamat - Tulge külla! Pühapäevalõunad pere ja sõpradega.

KERGEMAD KLASSIKUD:

Mari-Liis Ilover raamat -
 Kergemad klaassikud

PIKNIKUIDEID IGAKS AASTAAJAKS:

Mari-Liis Ilover raamat -
 Piknikule

BLOGI POPIMAD RETSEPTID RAAMATUKAANTE VAHEL:

Mari-Liis Ilover raamat - Maitsev

Sildid

gluteenivaba grill heietus hoidis hommikusöök jaanipäevaks jook juust jäätis jõulud kala kala ja mereannid kana kaste kevad kevadroheline klassika kodumaa sünnipäevalauale kook kook-tort kõrvits köögivili köök: itaalia küpsetis küpsised liha lihavõtted maasikad magustoit malts mustikad pajaroog peet pirukas rabarber riis salat seened supp suupiste suvi suvikõrvits vegetaar-/vegantoit õunad šokolaad

Footer

Avasta

Confit-meetodil küpsetatud tsitruseforell kookose-tšilli kattega

Veelgi paremad pähklid ja kuivatatud puuviljad. Pähkli-šokolaadikooki ka!

Veisesabahautis gnocchi’ga

Puuviljade paraad. Ja puuviljasalati retsept ka!

Nuudlivokk krevettidega, kõigi lemmik

Soovitusi kuivatatud puuviljade hooajaks

Jälgi mind Instagramis

Instagram

Beseega marjakook 😋 Kevad seab end küll alles tasapisi sisse, aga suvi ja marjaaeg polegi ju enam teab mis kaugel. Nii et tuleks kriitilise pilguga sügavkülmik üle vaadata ja tasapisi hakata ruumi tegema uuele saagile. See kook sündiski paljuski sellepärast. Pealegi täiendavad hapukad marjad selle koogi magusat beseekihti lihtsalt suurepäraselt! Ja kui ükskord suur sumisev suvi käes, teeme sama koogi värskete päikeseküpsete marjadega! 🍓🫐Beseega marjakoogi (see ei ole Brita! 😉)retsept on blogis ja link sinna viib biost.
Kevad trügib taldrikule ja mul ei ole selle vastu mitte kõige vähematki. Ilmselt ostan ndv-ks poest heleroosad välismaa rabarberid ka ja teen esimese rabarberikoogi. Ei jõua kodumaiseid oodata, talv on niigi megapikk sel aastal olnud, tahaks juba rohkem ja kiiremini kevadet!
Olen mõnda aega nüüd köögis möllanud Thermomixiga ja tuleb tunnistada, et meist on saanud suured sõbrad. Sest me mõlema kirg on kokkamine ja ideid ajab üle ääre 😀 Minul peas, Thermomixil sisseehitatud kokaraamatus, kus on kümneid tuhandeid retsepte.
☘️IIRI SOODASAI
Langkawi Skybridge & Cable Car. 🚡⛰️Kahe kõrge mäe vahele on ehitatud sild, kuhu saab vaid köisraudteega. Klaasseintega kabiinis sõites imetled troopilist rohelust, koskesid, merd, saari… meeletu avarus! Skybridge on tõeline inseneriime, toetudes vaid ühele talale, mille küljes silda toestavad trossid. Kõik silla osad viidi ehitamisel helikopteriga mäe otsa ja pandi seal kokku. Väga äge elamus! Sobib neile, kel kõrgustega head suhted 😀
Parim lõuna selle kuumaga ☀️🥥 Tegelikult on muidugi toit ka siin super, maitsev segu erinevatest Aasia nurkadest. Kahjuks ei jaksa nii palju süüa, et kõike maitsta, mida tahaks! Võtan ennast varsti kokku ja stooritan ka maitseelamustest 🍜 🦐🐟 🍚🦀
Värsket õhku #singapore #supertreeobservatory
Ongi taas käes see aeg aastast, kui katame laua roogadega, milles kohtuvad armsad kodused maitsed, eestlaslikud karged värvitoonid ja samas paras annus pidulikkust. Just nagu see tort. Põhjaks šokolaadiküpsised, täidiseks karamellistatud leivapuruga segatud kohupiima-vahukoorekreem, kaunistuseks mustikaid ja kamašokolaadi- kõik see kokku maitseb imehea, mitte liialt magus ja sobib kui valatult vabariigi aastapäeva tähistamiseks. Sellel pildil on näha taustal minu vanaema Niina Villeroy&Boch’i kohviserviis, mis elas üle sõja, käis Siberis ja on nüüd minu südames ja kodus aukohal. Retsepti leiad blogist, link sinna viib biost.
Hallidesse päevadesse kulub nii väga ära midagi värvilist ja sidrunivärsket. Sidrun koos peterselli ja küüslauguga ongi kreemise avokaadokastme maitsevõluriteks ja oma tööd teevad nad superhästi 💚!

© 2009 Mari-Liis Ilover · Veebilehe on loonud Johanna Oja

 

Loading Comments...