• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Siit nurgast ja sealt nurgast toidublogi | Mari-Liis Ilover

See siin on toidublogi, mida kirjutab Mari-Liis Ilover. Kõik tekstid ja fotod keerlevad ümber toidu. Selle kasvatamise, hankimise, valmistamise ja nautimise. Rõhk on ehedal, puhtal ja maitsval kodutoidul, PÄRIS toidul. Sekka muljeid söögikohtadest. Kui tunned, et oled sattunud õigesse kohta - siis tere tulemast, nautigem koos!

  • Blogi
  • Retseptid
    • Tervislik
    • Hommikusöögid
    • Argitoidud
    • Pidulikud toidud
    • Suupisted, määrded, dipid
    • Supid
    • Salatid
    • Liha ja linnuliha
    • Kala
    • Mereannid
    • Taimetoit
    • Magustoidud
    • Koogid
    • Küpsetised
    • Pirukad
    • Jõulud
    • Laste lemmikud
    • Retseptide indeks
  • Kokaraamatud
  • E-POOD
    • Privaatsuspoliitika
    • Müügitingimused
  • Videoretseptid
  • Info, kontakt, koostöö
  • 0,00 €

Vürtsikas aasiahõnguline salat hakklihaga

märts 26, 2022 by Mari-Liis Ilover Leave a Comment

Mida rohkem kevade poole, seda enam värskust ihkab hing. See salat ongi just praegusese aega õigemast õigem: jagub nii kevadist värskust (juhhei, poes on saadaval juba ka lühikesed krõmpsuvad värsked kurgid!) kui ka veel jahedatele ilmadele kohast toekust hakkliha näol. Salatisse sobib hästi nii rasvavaene seahakkliha kui kanahakkliha. Kes aga soovib teha täiesti taimset salatit, võib hakkliha asemel kasutada mõnd vegan-alternatiivi, valikut jagub juba korralikult. Salat on tänu sojakastmele, seesamiõlile ja äädikale mõnusalt maitserikas, tänu tšillile parajalt vürtsikas. Kui sul leidub koreapärast gochugaru tšillipulbrit, siis kasuta kindlasti just seda, sobib kui valatult!

Prindi

Vürtsikas aasiahõnguline salat hakklihaga

Aeg kokku20 mins
Käik: Salat
Kogus: 4 sööjale

Koostisosad

Kurgi-porgandisalat

  • 3 lühikest kurki
  • 1 porgand
  • 3 rohelise sibula vart
  • 2 küüslauguküünt
  • 2 tl riisiäädikat või valge veini äädikat
  • 2 sl sojakastet (mulle meeldib siin kasutada Kikkomani Less Salt sojakastet, rohelise korgiga)
  • 1 tl seesamiõli
  • 1-2 tl tšillihelbeid või -pulbrit (kui sul on, siis siia sobib eriti hästi korea gochugaru tšillipulber)
  • 1 tl suhkrut
  • 2 sl seesamiseemneid

Hakkliha

  • 300 g väherasvast delikatess sea-hakkliha (või kanahakkliha või hoopis taimset asendust, näiteks Thormi)
  • 1 sl sojakastet
  • 0,5 tl tšillihelbeid
  • lisaks krõmpusvaid salatilehti (Rooma salat näiteks), seesamiseemneid, hakitud rohelist sibulat, sojakastet

Tegevuskäik

  • Lõika kurgid u 0,5 cm paksusteks viiludeks. Ribasta porgand. Haki roheline sibul ja riivi küüslauguküüned. Tõsta kõik köögiviljad kaussi. Sega omavahel sojakaste, seesamiõli, tsilli ja suhkur. Vala kaussi ja lisa ka seesamiseemned. Sega kõik korralikult läbi. Jäta ootele.
    Prae pannil õlis hakkliha läbi, maitsesta sojakastme ja tšilliga. Lase jahtuda toatemperatuurini.
    Laota serveerimiskaussi salatilehti, neile vala kurgi-porgandisalat koos salatikastmega, lisa ka hakkliha. Puista peale veel seesamiseemneid, hakitud rohelist sibulat ja nirista veidi sojakastet. Enjoy!

Video

View this post on Instagram

A post shared by Mari-Liis Ilover (@ilovermariliis)

Koostöö: Kikkoman

Jaga postitust:

  • Click to share on Facebook (Opens in new window)
  • Click to share on Twitter (Opens in new window)
  • Click to share on Pinterest (Opens in new window)

Related

Filed Under: Argitoidud, Liha ja linnuliha, Rahvusköögid, Retseptid, Salatid, Tervislik Tagged With: salat

Previous Post: « Krõbedad kalmaarirõngad
Next Post: Risoto lõhe ja spargliga »

Reader Interactions

Lisa kommentaar Tühista vastus

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Nõutavad väljad on tähistatud *-ga

Recipe Rating




Primary Sidebar

Tere tulemast!

See siin on toidublogi, mida kirjutab Mari-Liis Ilover. Kõik tekstid ja fotod keerlevad ümber toidu. Selle kasvatamise, hankimise, valmistamise ja nautimise. Rõhk on ehedal, puhtal ja maitsval kodutoidul, PÄRIS toidul. Sekka muljeid söögikohtadest. Kui tunned, et oled sattunud õigesse kohta - siis tere tulemast, nautigem koos!
Loe lähemalt →

Külasta bloginurka Facebookis

Populaarseimad postitused

“Siit nurgast ja sealt nurgast” 10-aastane!

Šokolaadikook. Jahuta, munata, valge suhkruta. Laktoosivaba, gluteenivaba, vegan.

Kookostrühvlid á la Raffaello

Värsked postitused

  • Koorene pannipasta seente ja spinatiga
  • Apelsinikeeks (tervete apelsinidega)
  • Kanamaksa ja -filee yakitori vardad kimchi-riisiga
  • Soe salat kana, seente ja köögiviljadega
  • Pärlendav juustukook valge šokolaadiga

Värsked kommentaarid

  • Jonnipunn, Kõige paremad šokolaaditükkidega küpsised
  • Maarika, Kreemjas valge šokolaadi-juustukook maasikatega
  • Hanna, Banoffee kook (veelgi parem)
  • Mari-Liis Ilover, Apelsinikeeks (tervete apelsinidega)
  • Jane, Apelsinikeeks (tervete apelsinidega)

RAAMATUTÄIS ÜLIMAITSVAID JA TERVISLIKKE PUDRURETSEPTE

Mari-Liis Ilover raamat Mereannid - Krevetist kalmaarini

GK KOKARAAMAT. VERESUHKRUTASET REGULEERIVAD TOIDUD

Mari-Liis Ilover raamat Mereannid - Krevetist kalmaarini

“MEREANNID. KREVETIST KALMAARINI”

Mari-Liis Ilover raamat Mereannid - Krevetist kalmaarini

KOKARAAMAT TOIDURAISKAMISE VÄHENDAMISE ÕILSAL EESMÄRGIL

Mari-Liis Ilover raamat Targa Kokkaja Retseptiraamat - Ülimaitsvalt ülejääkidest

TULGE KÜLLA!

Mari-Liis Ilover Raamat - Tulge külla! Pühapäevalõunad pere ja sõpradega.

KERGEMAD KLASSIKUD:

Mari-Liis Ilover raamat -
 Kergemad klaassikud

PIKNIKUIDEID IGAKS AASTAAJAKS:

Mari-Liis Ilover raamat -
 Piknikule

BLOGI POPIMAD RETSEPTID RAAMATUKAANTE VAHEL:

Mari-Liis Ilover raamat - Maitsev

Sildid

gluteenivaba grill heietus hoidis hommikusöök jaanipäevaks jook juust jäätis jõulud kala kala ja mereannid kana kaste kevad kevadroheline klassika kodumaa sünnipäevalauale kodust väljas kook kook-tort kõrvits köögivili köök: itaalia küpsetis küpsised liha lihavõtted maasikad magustoit malts mustikad pajaroog peet pirukas rabarber salat seened supp suupiste suvi suvikõrvits vegetaar-/vegantoit õunad šokolaad

Footer

Avasta

Tomati-basiiliku salat

Õunamahlamarinaadis seašašlõkk

Kukeseenepirukas kahe juustuga

Mustsõstrajäätis

Karulaugu-gnocchi

Kaks suvist smuutit: superroheline ja mustikalilla

Jälgi mind ka Instagramis

© 2009 Mari-Liis Ilover · Veebilehe on loonud Johanna Oja

 

Loading Comments...