• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Siit nurgast ja sealt nurgast toidublogi | Mari-Liis Ilover

See siin on toidublogi, mida kirjutab Mari-Liis Ilover. Kõik tekstid ja fotod keerlevad ümber toidu. Selle kasvatamise, hankimise, valmistamise ja nautimise. Rõhk on ehedal, puhtal ja maitsval kodutoidul, PÄRIS toidul. Sekka muljeid söögikohtadest. Kui tunned, et oled sattunud õigesse kohta - siis tere tulemast, nautigem koos!

  • Blogi
  • Retseptid
    • Tervislik
    • Hommikusöögid
    • Argitoidud
    • Pidulikud toidud
    • Suupisted, määrded, dipid
    • Supid
    • Salatid
    • Liha ja linnuliha
    • Kala
    • Mereannid
    • Taimetoit
    • Magustoidud
    • Koogid
    • Küpsetised
    • Pirukad
    • Jõulud
    • Laste lemmikud
    • Retseptide indeks
  • Kokaraamatud
  • E-POOD
    • Privaatsuspoliitika
    • Müügitingimused
  • Videoretseptid
  • Info, kontakt, koostöö
  • 0,00 €

Kirju koer piparkookide ja šokolaadiga

detsember 29, 2020 by Mari-Liis Ilover Leave a Comment

Kui palavalt armastatud Kirju Koer saab tavalisest piparkoogisem ja šokolaadisem, sobib ta ju suurepäraselt talvisteks pidustusteks! Maitset aitavad veelgi paremaks ja pidulikumaks tuunida riivitud apelsinikoor, rummiaroom, pähklid ja suhkrustatud puuviljad.

Olete kindlasti märganud, et mujalgi maailmas tehakse Kirju Koera moodi maiuseid. Üks neist on itaallaste ‘salame di cioccolato’ ehk šokolaadisalaami. Salaami on selle nimes täitsa kohane, sest “vorstike” mätsitakse pealt kergelt tuhksuhkruseks ja seotakse nööriga, nii et esmapilgul näebki ta välja täitsa salaami moodi. Siin retseptis paningi kokku šokolaadisalaami ja meie armsa Kirju Koera. Ühelt siis välimus ja šokolaadisus, teiselt kõik muu, lihtsalt tavaliste küpsiste ajal on praegu hea mõte kasutada piparkooke: esiteks talvise maitse pärast ja teiseks olen üsna kindel, et teie vaagnal või kapis lebavad jõuludest jäänud piparkoogid on sel moel koogiks saamise üle ülirõõmsad!

Toredat aastalõppu!

Prindi

Kirju Koer piparkookide ja šokolaadiga

Aeg kokku12 hrs
Käik: Koogid
Kogus: 20 lõiku

Koostisosad

  • 150 g piparkooke (olen kasutanud siin paksemaid präänikulaadseid, aga sobivad ka õhukesed)
  • 100 g erinevaid pähkleid (näit. sarapuupähklid, Kreeka pähklid, mandlid, India pähklid)
  • 150 g suhkrustatud ingverit, kirsse vm meelepärast kuivatatud puuviljade letilt
  • 3 sl kakaopulbrit
  • 3 sl suhkrut
  • 120 g võid
  • 100 g šokolaadi (võta seda, mis rohkem meeldib, sobivad nii piima- kui tume šokolaad)
  • 5-6 sl piima
  • 1 tl rummiessentsi (või maitse järgi)
  • poolelt apelsinilt riivitud koor
  • kaunistamiseks 2 sl tuhksuhkrut ja kuivatatud apelsiniviile

Tegevuskäik

  • Purusta piparkoogid, näiteks pudrunuiaga tampides. Tulemus ei pea olema päris peen puru, mõned suuremad tükid võivad ka jääda. Tõsta suurde kaussi. Haki pähklid ja kuivatatud suhkrustatud puuviljad veidi väiksemaks. Lisa piparkoogipurule. Sulata kastrulis madalal kuumusel või, lisa tükkidena šokolaad. Tõsta kuumalt ära ja lase šokolaadil või kuumuses sulada. Lisa segule kakaopulber ja suhkur, sega läbi. Vala šokolaadisegu küpsisegu hulka. Lisa ka piim, rummiessents ja apelsinikoor. Sega korralikult läbi. Pane segu kätega patsutades ja mätsides vorstikujuliselt toidukilele ja keera tihedalt rulli. Lase külmkapis hanguda, kolm tundi kuni üleöö.
    Võta kook kilest välja ja patsuta kergelt tuhksuhkruga kokku. Kaunista kuivatatud apelsiniviiludega. Lõika enne serveerimist viiludeks.

Kõik selleks maiuseks vajaliku leiad Balti Jaama turult #koostöö

Jaga postitust:

  • Click to share on Facebook (Opens in new window)
  • Click to share on Twitter (Opens in new window)
  • Click to share on Pinterest (Opens in new window)

Related

Filed Under: Jõulud, Koogid, Laste lemmikud, Magustoidud, Pidulikud toidud, Retseptid Tagged With: kook, kook-tort, magustoit

Previous Post: « Puuviljasalat
Next Post: Hummus »

Reader Interactions

Lisa kommentaar Tühista vastus

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Nõutavad väljad on tähistatud *-ga

Recipe Rating




Primary Sidebar

Tere tulemast!

See siin on toidublogi, mida kirjutab Mari-Liis Ilover. Kõik tekstid ja fotod keerlevad ümber toidu. Selle kasvatamise, hankimise, valmistamise ja nautimise. Rõhk on ehedal, puhtal ja maitsval kodutoidul, PÄRIS toidul. Sekka muljeid söögikohtadest. Kui tunned, et oled sattunud õigesse kohta - siis tere tulemast, nautigem koos!
Loe lähemalt →

Külasta bloginurka Facebookis

Populaarseimad postitused

“Siit nurgast ja sealt nurgast” 10-aastane!

Šokolaadikook. Jahuta, munata, valge suhkruta. Laktoosivaba, gluteenivaba, vegan.

Kookostrühvlid á la Raffaello

Värsked postitused

  • Koorene pannipasta seente ja spinatiga
  • Apelsinikeeks (tervete apelsinidega)
  • Kanamaksa ja -filee yakitori vardad kimchi-riisiga
  • Soe salat kana, seente ja köögiviljadega
  • Pärlendav juustukook valge šokolaadiga

Värsked kommentaarid

  • Jonnipunn, Kõige paremad šokolaaditükkidega küpsised
  • Maarika, Kreemjas valge šokolaadi-juustukook maasikatega
  • Hanna, Banoffee kook (veelgi parem)
  • Mari-Liis Ilover, Apelsinikeeks (tervete apelsinidega)
  • Jane, Apelsinikeeks (tervete apelsinidega)

RAAMATUTÄIS ÜLIMAITSVAID JA TERVISLIKKE PUDRURETSEPTE

Mari-Liis Ilover raamat Mereannid - Krevetist kalmaarini

GK KOKARAAMAT. VERESUHKRUTASET REGULEERIVAD TOIDUD

Mari-Liis Ilover raamat Mereannid - Krevetist kalmaarini

“MEREANNID. KREVETIST KALMAARINI”

Mari-Liis Ilover raamat Mereannid - Krevetist kalmaarini

KOKARAAMAT TOIDURAISKAMISE VÄHENDAMISE ÕILSAL EESMÄRGIL

Mari-Liis Ilover raamat Targa Kokkaja Retseptiraamat - Ülimaitsvalt ülejääkidest

TULGE KÜLLA!

Mari-Liis Ilover Raamat - Tulge külla! Pühapäevalõunad pere ja sõpradega.

KERGEMAD KLASSIKUD:

Mari-Liis Ilover raamat -
 Kergemad klaassikud

PIKNIKUIDEID IGAKS AASTAAJAKS:

Mari-Liis Ilover raamat -
 Piknikule

BLOGI POPIMAD RETSEPTID RAAMATUKAANTE VAHEL:

Mari-Liis Ilover raamat - Maitsev

Sildid

gluteenivaba grill heietus hoidis hommikusöök jaanipäevaks jook juust jäätis jõulud kala kala ja mereannid kana kaste kevad kevadroheline klassika kodumaa sünnipäevalauale kodust väljas kook kook-tort kõrvits köögivili köök: itaalia küpsetis küpsised liha lihavõtted maasikad magustoit malts mustikad pajaroog peet pirukas rabarber salat seened supp suupiste suvi suvikõrvits vegetaar-/vegantoit õunad šokolaad

Footer

Avasta

Seene-porgandipirukas

Koorene lõhesupp ja jaanuari Pereköök

Kuidas jagu saada rukolavõsast

Punase sõstra marinaadis seafilee

Püreesupp suitsulõhega

Toortatra ja jogurti hommikusöök à la Bircher-müsli

Jälgi mind ka Instagramis

© 2009 Mari-Liis Ilover · Veebilehe on loonud Johanna Oja

 

Loading Comments...