• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Siit nurgast ja sealt nurgast toidublogi | Mari-Liis Ilover

See siin on toidublogi, mida kirjutab Mari-Liis Ilover. Kõik tekstid ja fotod keerlevad ümber toidu. Selle kasvatamise, hankimise, valmistamise ja nautimise. Rõhk on ehedal, puhtal ja maitsval kodutoidul, PÄRIS toidul. Sekka muljeid söögikohtadest. Kui tunned, et oled sattunud õigesse kohta - siis tere tulemast, nautigem koos!

  • Blogi
  • Retseptid
    • Tervislik
    • Hommikusöögid
    • Argitoidud
    • Pidulikud toidud
    • Suupisted, määrded, dipid
    • Supid
    • Salatid
    • Liha ja linnuliha
    • Kala
    • Mereannid
    • Taimetoit
    • Magustoidud
    • Koogid
    • Küpsetised
    • Pirukad
    • Jõulud
    • Laste lemmikud
    • Retseptide indeks
  • Kokaraamatud
  • Söögikohad
    • Söögikohtade soovitused
  • Videoretseptid
  • Info

Mango-tšiiaseemne puding

detsember 8, 2016 by Mari-Liis Ilover 4 kommentaari

mango-chiapuding

Ma ei tea, kuidas teiega lood, aga minu hommikud on küll praegu hüüdlausest “Tõuse ja sära!” sama kaugel, kui jaanipäev jõuludest. Peale äratuskella kohatult tüütu pinina vaigistamist tahaks end veel nii mõnekski tunniks, et mitte öelda kevadeni, tekkidesse mässida ja lihtsalt vaikselt poolunes oodata, kuni energia taas tagasi. Aga kus sa saad. Aasta kiireim aeg, vähemalt minu jaoks, on täies hoos. Lisaks tavapärasest oluliselt tihedamale töögraafikule (Kalamaja Kokalubiga seotult) on täpselt nädal enne jõule kaksikute sünnipäeva grandioossed pidustused, siis rõõmu- ja rahupühad ise oma täies hiilguses, koos kaasnevate ettevalmistuste, kingituste, külaskäikude ja lõputu sahmerdamisega. Et pidev pimedus ja sompus aknatagune meid aastalõpurallist läbijooksmisel kohe üldse ei toeta, tuleb sära ja jaks leida muudmoodi. See päikeseline kausitäis aitab kohe kindla peale tõusta ja särada ja sobib muidugi ka igal muul ajal, kui tahaks midagi, mis on ühtaegul magus, värskendav ja turgutav.Praegu on poes müüdavad mangod (vähemalt meie kodupoe Rimi omad) igati maitsvad, mahlased, magusad ja küpsed. Selliseid küpseid mangosid kasutades ei pea mett, siirupit ega üldse mingit magusainet lisama. Külmutatud mango kipub hapukam olema, nii et seda kasutades toimi maitse järgi – kui puding tundub hapukas, lisa mett või vahtrasiirupit.
Tšiiaseemned kannavad õigustatult supertoidu tiitlit, kuna on äärmiselt toitaine- ja energiarikkad. Suures koguses omega-3 rasvhappeid ja antioksüdante sisaldavatel terakestel on mõnusalt mahe pähkline mekk. E tšiiaseemnetel on on omadus vedelikuga kokkupuutel moodustada želeetaolist ainet, saab neid edukalt kasutada pudingute ja tarretiste tegemiseks. Vaata ka neid tšiiaga retsepte:
Tšiia ja kookospiima puding
Maasikamaius tšiia seemnetega
Mustikasmuuti kookospiima ja tšiia seemnetega
Mango-tšiiaseemne puding
kolmele

250 g külmutatud mangot või 2 hästi küpset värsket mangot
1,5 dl kookospiima
(1-2 sl vedelat mett või vahtrasiirupit)
1 tl vanilliekstraksti
3 sl tšiiaseemneid
kaunistamiseks kookoshelbeid või -laaste ja münti

Koori värsked mangod köögiviljakoorijaga ja tükelda viljaliha koos mahlaga otse blenderisse. Kivi ümbert aita sõrmedega kaasa, et kogu hea kraam ikka toidu sisse saaks. /Külmutatud mangol lase kõigepealt sulada ja vala siis blenderisse./ Lisa blenderisse ka kookospiim, magustaja ja vanill, mikserda ühtlaseks. Lisa tšiiaseemned ja sega väikesel võimsusel korraks läbi, nii et seemned ei purune. Seemned võib loomulikult sisse segada ka käsitsi.
Tõsta magustoit kaussidesse ja pane vähemalt tunnikeseks külmkappi. Kui soovid seda teha hommikusöögiks, tõsta juba õhtul külma. Kaunista kookoshelveste või -laastude. mündilehtede ja mangotükikestega.

Jaga postitust:

  • Click to share on Facebook (Opens in new window)
  • Click to share on Twitter (Opens in new window)
  • Click to share on Pinterest (Opens in new window)

Related

Filed Under: Argitoidud, Hommikusöögid, Lihavõtted, Magustoidud, Retseptid, Taimetoit, Tervislik Tagged With: hommikusöök, lihavõtted, magustoit, mango, vegetaar-/vegantoit

Previous Post: « Toortatar, kapsas ja lõhe – supertrio argiõhtuks
Next Post: Röstitud rooskapsad ja muskaatkõrvits – kerge ja värviline jõulutoit. Mahlane kalkuni-läätseterriin ka. »

Reader Interactions

Comments

  1. Anonüümne

    detsember 10, 2016 at 6:49 e.l.

    Aitäh Mari-Liis retsepti eest! Eesti retseptiblogidest ei osanud sellist mangoretsepti kohe oodata. Maakera kuklapoolel on mango hooaeg täies hoos, nii et suure mangosõbrana võtan tegemise ette (jah, kirjutasin juba enne retsepti läbiproovimist:)
    Häid jõule!

    Vasta
  2. Mariin Sirk

    detsember 14, 2016 at 9:30 e.l.

    Väga isuäratav! Mõtlesin, et proovin hoopis mangopüreega.

    Vasta
  3. Mari-Liis Ilover

    detsember 18, 2016 at 4:20 p.l.

    Jaa, muidugi, Mariin – mangopüreega ka väga hea!

    Vasta
  4. Mari-Liis Ilover

    detsember 18, 2016 at 4:24 p.l.

    Ilusat jõuluootust sullegi maakera kuklapoolele! /veidike kade ka värskete küpsete mangode pärast :D/

    Vasta

Lisa kommentaar Tühista vastus

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Nõutavad väljad on tähistatud *-ga

Recipe Rating




Primary Sidebar

Tere tulemast!

See siin on toidublogi, mida kirjutab Mari-Liis Ilover. Kõik tekstid ja fotod keerlevad ümber toidu. Selle kasvatamise, hankimise, valmistamise ja nautimise. Rõhk on ehedal, puhtal ja maitsval kodutoidul, PÄRIS toidul. Sekka muljeid söögikohtadest. Kui tunned, et oled sattunud õigesse kohta - siis tere tulemast, nautigem koos!
Loe lähemalt →

Tärkav rohelus toiduks!

Kevadroheline Klikka pildile! →
Külasta bloginurka Facebookis

Populaarseimad postitused

“Siit nurgast ja sealt nurgast” 10-aastane!

Šokolaadikook. Jahuta, munata, valge suhkruta. Laktoosivaba, gluteenivaba, vegan.

Kookostrühvlid á la Raffaello

Värsked postitused

  • Frappé ehk külm kohvijook (seekord kofeiinivaba versioon Bambuga)
  • Šokolaadikook maasikatega
  • Rabarberibrülee
  • Baierimaa maitsed tulevad koju kätte
  • Võilillepirukas

Värsked kommentaarid

  • Helene T., Mahlane ja maitsev rabarberikook, malmpannil küpsetatud
  • Ruth, Veiseburger – suve lemmik
  • Mari-Liis Ilover, Rukkikarask pähklite ja jõhvikatega
  • Mari-Liis Ilover, Rukkikarask pähklite ja jõhvikatega
  • Kerli, Rukkikarask pähklite ja jõhvikatega

RAAMATUTÄIS ÜLIMAITSVAID JA TERVISLIKKE PUDRURETSEPTE

Mari-Liis Ilover raamat Mereannid - Krevetist kalmaarini

GK KOKARAAMAT. VERESUHKRUTASET REGULEERIVAD TOIDUD

Mari-Liis Ilover raamat Mereannid - Krevetist kalmaarini

“MEREANNID. KREVETIST KALMAARINI”

Mari-Liis Ilover raamat Mereannid - Krevetist kalmaarini

KOKARAAMAT TOIDURAISKAMISE VÄHENDAMISE ÕILSAL EESMÄRGIL

Mari-Liis Ilover raamat Targa Kokkaja Retseptiraamat - Ülimaitsvalt ülejääkidest

TULGE KÜLLA!

Mari-Liis Ilover Raamat - Tulge külla! Pühapäevalõunad pere ja sõpradega.

KERGEMAD KLASSIKUD:

Mari-Liis Ilover raamat -
 Kergemad klaassikud

PIKNIKUIDEID IGAKS AASTAAJAKS:

Mari-Liis Ilover raamat -
 Piknikule

BLOGI POPIMAD RETSEPTID RAAMATUKAANTE VAHEL:

Mari-Liis Ilover raamat - Maitsev

Sildid

gluteenivaba grill heietus hoidis hommikusöök jaanipäevaks jook juust jäätis jõulud kala kala ja mereannid kana kaste kevad kevadroheline klassika kodumaa sünnipäevalauale kodust väljas kook kook-tort kõrvits köögivili köök: itaalia küpsetis küpsised liha lihavõtted maasikad magustoit malts mustikad pajaroog peet pirukas rabarber salat seened supp suupiste suvi suvikõrvits vegetaar-/vegantoit õunad šokolaad

Footer

Avasta

Küpsetatud Brie juust pähklite, jõhvikate ja meega

Äkine

Kolmed kommid

Ukraina borš ja pampuškad

Talvine salat fenkolist, sellerist ja punasest sibulast

Gratineeritud sinimerekarbid

Jälgi mind ka Instagramis

  • Frappé! Millal siis veel, kui mitte praegu. Lisaks ilmale, õieti selle tõttu, on ka kohv temperatuuriskaalal teinud korraliku uperpalli ja maitseb praegu külmana palju paremini. Kes pole veel tuttav frappé-ga, siis tegu on Kreekast ja Küproselt tuule tiibadesse saanud jääkohviga. Valmistamine on lihtne: pane kõrgemasse anumasse või otse pikka klaasi lahustuv kohv, suhkur ja vesi. Mikserda segu vahuks. Ma teen seda pisikese käsi piimavahustajaga (teate ju küll, väike patareidega pulk, millel vahustusrõngas otsas), aga võib vahustada ka blenderis või tavalise käsimikseriga. Nüüd lisaks veel jääkuubikuid ja piima ning värskendav suvejook ongi valmis! Proovisin hiljuti esimest korda frappé-t teha lahustuvast Bambu
  • Kui oled juba jõudnud Gourmet Club’i uusi salsasid proovida, tead kui värsked ja parajalt särtsakad need on. Sobivad nii paljude erinevatele toitude juurde! Siin üks lihtne näide: marineeritud ja siis kiirelt grillitud kanafilee (loomulikult saab ka pannil), avokaado, mangosalsa, veidi hapukoort ja koriander. Kõik see tortilja vahele ja voilá! Pikad pühad ees, kaua seda šašlõkki inimene ikka süüa jaksab . GRILITUD KANA TORTILJA MANGOSALSAGA . Magus-vürtsikas mangosalsa on tortiljade juures asendamatu! Puuviljane magusus ja värskus ning just paras doos tšillit on täiuslik linnuliha maitselisand. 2 pontsakat kanafileed 4 avokaadot 1 sl laimimahla 4 tortiljat 1 tops Gurmet Club värsket mango
  • Šokolaadikook maasikatega. See on kook, mis on meil kodus olnud paras hitt esimesest korrast, kui seda valmistasin. Mis oli eelmisel kevadel. Aasta on möödas, viimane aeg seda hõrgutist nüüd ka teiega jagada! Sest esiteks ei saa nii head asja ainult endale ju hoida ja teiseks on kohe-kohe käes ka kodumaiste maasikate hooaeg. Mis selle koogi puhul mulle endale eriti meeldib, on see, et maasikad koogi vahel on värsked, mitte küpsetatud. Ja et nad on terved või suuremate puhul poolitatud, aga mitte väikeste tükkidena. Ausalt öeldes küpsetatud maasikatega koogid mul silma särama ei panegi. Sest maasikas, vastupidiselt näiteks pohlale, on selline
  • Rabarberibrülee!Kokku saavad värske ja hapukas rabarber ning kreemjas ja rammus brüleekreem. Ahh ja ohh, kui hõrk! Ei hakka seekord retsepti siia panemagi, saadan teid hoopis blogisse lugema. Brüleekreemi tegemisel on mõned nüansid, mida kindlasti silmas pidada ja katsusin need võimalikult lihtsalt ja täpselt kirja panna. Et ikka kōik ilusti õnnestuks! Aga noh, nagu mul teinekord juhtub, läks postitus väheke pikaks ja kõik see targutus siia Instasse ei mahugi Igatahes, täpne juhis rabarberibrülee tegemiseks on blogis mariliisilover.com ja otse sinna saab biost. Kaunist kevade jätku! . . #rhubarb #crèmebrûlée #siitnurgastjasealtnurgast #mariliisilover #dansukker #foodblogger #foodphotography
  • Täna sai veidike matkatud ilusas eestimaises suves. Laheda kokkusattumusena toimus Fjällräveni matk mu kodupoolsaarel, nii et täitsa tuttavad paigad Alustasime siitsamast Jägala rippsillalt. Taju restos oli matka lõpp ja seal kostitas oma imeheade palakestega @helemaialamaa Ühtlasi sain teada palju põnevat seoses matkateemalise uuringuga. Muuhulgas näiteks sellise fakti, et naised kardavad matkates kõige enam: 1. Eksimist ‍♀️ 2. (Jalgade) märjaks saamist ja külmetamist 3. Karu Tuli välja, et need on tarbetud hirmud, täiesti välditavad ja matkamist ei peaks küll segama. Suur suvi on ees, vähemalt ühe ägeda matka võiks küll selle jooksul planeerida, onju!
  • Väike galerii tänasest toidutripist Järvamaal. Kas teadsid, et igal aastal valitakse Eestis välja üks piirkond, mille toidule ja toidukultuurile pööratakse erilist tähelepanu? Aasta 2022 toidupiirkond on Järvamaa! Märksõna #piimajõedjapudrumäed ütleb nii mõndagi, sest põllumajandus siin tõesti õitseb ja kohalikke tegijaid jagub. Külastasime toiduajakirjanikega täna neist vaid osakest, aga kõik olid nii ägedad ja hingega asja juures. Ja nüüd kõik vutt-vutt Järvamaale ehedat Kesk-Eestit ja head toitu nautima! Esimesel pildil on superäge üllatus Türil, kohvik-resto Ajatu. Kindel soovitus! Aitäh ilusa päeva eest: A.H. Tammsaare muuseum Vargamäel, Esna galerii, Põhjaka viinaköök, Hindreku talu Valgma külas, Eesti Piimandusmuuseum Imaveres, Pagaripiiga koduköök Türil, kohvik-resto
  • Kadriorus asuva uue Itaalia resto BACIO trühvlipitsa on nii hea, et oleks patt seda mitte jagada. Ja kõik muu, mis proovitud sai, maitses ka suurepäraselt! Teisiti ei saagi ju olla, kui tiimi veduriks ja hingeks on Vlad Djatšuk. Menüüs on ehedad Itaalia klassikud, millele Bacios antakse oma elegantne puudutus. Kohvikupool on ka super, grissinid, focacciad, pirukad, saiad, tiramisu, makroonid jne tehakse kõik kohapeal. Väga tore uus tulija, soovitan ! Pildi eest aitäh @siljaluide
  • Eelmise aasta aiahooajal sai tehtud päris palju stoorisid erinevatel aiahoolikuid sütitavatel teemadel nagu näiteks kompostimine, tööriistade valik ja hooldus, väetamine nii orgaaniliste poeväetiste kui omatehtud nõiajookidega (nõgeseleotis) erinevad mullad, ürtide kasvatamine, kastmine, aga ka aiamööbli hooldus jnejne. Õnneks oli oidu kogu see salvestatud kraam alles hoida, klipid on Highlightsides nime all Aiandusminutid Kõik need teemad taas päevakorral, ise just täna vaatasin üle, mida eelmisel aastal ürdivanni istutasin, sest nina on seal välja pistnud mõned mulle täiesti tundmatud tegelased . Kel huvi, vaadake ka! Kogu see projekt sai tehtud koostöös @prismaperemarketid aiaosakonnaga ja on olnud üks südantsoojendavamaid koostöid üldse. Ja tegu

© 2009 Mari-Liis Ilover · Veebilehe on loonud Johanna Oja