• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Siit nurgast ja sealt nurgast toidublogi | Mari-Liis Ilover

See siin on toidublogi, mida kirjutab Mari-Liis Ilover. Kõik tekstid ja fotod keerlevad ümber toidu. Selle kasvatamise, hankimise, valmistamise ja nautimise. Rõhk on ehedal, puhtal ja maitsval kodutoidul, PÄRIS toidul. Sekka muljeid söögikohtadest. Kui tunned, et oled sattunud õigesse kohta - siis tere tulemast, nautigem koos!

  • Blogi
  • Retseptid
    • Tervislik
    • Hommikusöögid
    • Argitoidud
    • Pidulikud toidud
    • Suupisted, määrded, dipid
    • Supid
    • Salatid
    • Liha ja linnuliha
    • Kala
    • Mereannid
    • Taimetoit
    • Magustoidud
    • Koogid
    • Küpsetised
    • Pirukad
    • Jõulud
    • Laste lemmikud
    • Retseptide indeks
  • Kokaraamatud
  • Söögikohad
    • Söögikohtade soovitused
  • Videoretseptid
  • Info
  • Nav Social Menu

Vahuveinitarretis maasikatega, joovastavalt suvine ja värske magustoit

juuni 8, 2016 by Mari-Liis Ilover 4 kommentaari

vahuveinitarretis maasikatega

Suvi, maasikad ja vahuvein – kas ei kõla see mitte täiusliku triona. Kõik need kolm ongi peidetud sellesse värskendavasse, kergelt joovastavasse desserti, mis mu meelest sobib igati hästi lõpetama ükskõik millist suvist grilli- või aiapidu.
Minu tarretised valmisid seekord Zonini Prosecco võluval kaasabil. Tuleb tunnistada, et oma puuviljase, lillelise ja mahlaka aroomiga sobib ta maasikatega lihtsalt imeliselt. Muide, Zonini perekond toodab veini juba 19. sajandi algusest ning nende käes on hetkel Itaalia suurimaid Prosecco viinamarjaistandusi omava veinitootja austav tiitel.

Tarretise tegemiseks on tarvis vaid vahuveini, maasikaid, suhkrusiirupit ja želatiini. Varu tardumiseks vähemalt 4 tundi aega.

Vahuveinitarretis maasikatega
8 portsjonit

300 g hästi magusaid maasikaid
0,5 l proseccot
1 dl heledat suhkrusiirupit
6 želatiinilehte

Tükelda maasikad üsna väikesteks tükkideks. Leota želatiinilehti külma veega kaetult 10 minutit. Kuumuta väikeses potikeses u 1 dl proseccot. Vääna pehmeks muutunud želatiinilehed käe vahel kuivemaks ning sulata nad segades kuumas proseccos. Ära keema lase!
Sega hulka suhkrusiirup. Lase segul veidike jahtuda ning vala sooja segu hulka pidevalt segades segades ülejäänud prosecco.
Jaota maasikatükid 8-sse pokaali või muusse serveerimisnõusse. Vala peale proseccosegu. Lase külkapis vähemalt 4 tundi tarduda.

 

vahuveinitarretis maasikatega

Ja kui tõepoolest pole kohe üldse viitsimist ega tahtmist tarretisega jännata (ehkki see on ausõna lihtsamast lihtsam!), siis allolev foto illustreerib tõenäoliselt piisavalt hästi seda, kuidas pokaal vahuveini, kaaslaseks maasikad, muudavad iga hetke säravaks.

zonin

NB! Lastele loomulikult see tarretis ei ole sobilik. Et nemad mõnusast magustoidust ilma ei jääks , võiks neile eraldi portsud valmistada mõne meelepärase limonaadiga.
Postitus valmis koostöös Zonin Proseccoga.

Jaga postitust:

  • Click to share on Facebook (Opens in new window)
  • Click to share on Twitter (Opens in new window)
  • Click to share on Pinterest (Opens in new window)

Related

Filed Under: Magustoidud, Pidulikud toidud, Retseptid Tagged With: jaanipäevaks, magustoit, suvi

Previous Post: « Rabarberigalette, võluvalt lihtne ja lihtsalt võluv
Next Post: FAO27 Tabasalus ja üks eriti maitsev krevetiretsept »

Reader Interactions

Comments

  1. Manjana

    juuni 8, 2016 at 2:48 p.l.

    Pakun, et sinna otsa sobiks hästi jupike vahukoort. Ma olen tarretist suvalisest koduveinist teinud, väga lõbus peomagustoit. Ja tarretise peale pandi vanasti ikka vahukoort.

    Vasta
  2. Mari-Liis Ilover

    juuni 9, 2016 at 6:59 e.l.

    Jaa, muidugi võib vahukooretörtsukese pokaali sättida! Vanaema tegi ikka nii. Et ma ise suur vahukooresõber ei ole, jätsin siin ära. Aga loomulikult – kui on soovi, siis lets go! Koduveinitarretis kõlab ka ikka väga hästi :)

    Vasta
  3. Katrin

    juuni 11, 2016 at 11:08 e.l.

    Mm, väga isuäratav! Huvitaval kombel sai just tunnike tagasi muuhulgas pudel vahuveini ja karp maasikaid koju toodud… Aga kas oleks väga napakas idee tahta želatiini sulatada hoopis siirupis? :D See pole vist siiski piisavalt vedel… Kujutan lihtsalt ette, et vahuveinist läheb kuumutades üksjagu kaotsi.

    Vasta
  4. Mari-Liis Ilover

    juuni 11, 2016 at 9:05 p.l.

    Kuumutamiseks mõeldud kogus on tegelikult ju pisike võrreldes ülejäänud vahuveiniga, nii et ma väga selle pärast ei muretseks:). Siirupis želatiini sulatamise kohta ei oskagi ausalt öeldes midagi kosta, pole kunagi proovinud. Siirup on ju päris paks….aga kui katsetad, anna tulemustest palun teada!

    Vasta

Lisa kommentaar Tühista vastus

Sinu e-postiaadressi ei avaldata.

Recipe Rating




Primary Sidebar

Tere tulemast!

See siin on toidublogi, mida kirjutab Mari-Liis Ilover. Kõik tekstid ja fotod keerlevad ümber toidu. Selle kasvatamise, hankimise, valmistamise ja nautimise. Rõhk on ehedal, puhtal ja maitsval kodutoidul, PÄRIS toidul. Sekka muljeid söögikohtadest. Kui tunned, et oled sattunud õigesse kohta - siis tere tulemast, nautigem koos!
Loe lähemalt →

MMMM, SEE SOOJA SAIA LÕHN!

Maasikad Klikka pildile ja vaata südantsoojendavate küpsetiste ideid →
Külasta bloginurka Facebookis

Populaarseimad postitused

“Siit nurgast ja sealt nurgast” 10-aastane!

Šokolaadikook. Jahuta, munata, valge suhkruta. Laktoosivaba, gluteenivaba, vegan.

Kookostrühvlid á la Raffaello

Värsked postitused

  • Hummus
  • Kirju koer piparkookide ja šokolaadiga
  • Puuviljasalat
  • Tähekringel
  • Peedi ja mädarõikaga graavilõhe

Värsked kommentaarid

  • Mari-Liis, Kõige paremad šokolaaditükkidega küpsised
  • Elaiza, Kõige paremad šokolaaditükkidega küpsised
  • nimekaim, Kõrvitsasai
  • Mari-Liis, Nizza salat
  • Mari, Nizza salat

RAAMATUTÄIS ÜLIMAITSVAID JA TERVISLIKKE PUDRURETSEPTE

Mari-Liis Ilover raamat Mereannid - Krevetist kalmaarini

GK KOKARAAMAT. VERESUHKRUTASET REGULEERIVAD TOIDUD

Mari-Liis Ilover raamat Mereannid - Krevetist kalmaarini

“MEREANNID. KREVETIST KALMAARINI”

Mari-Liis Ilover raamat Mereannid - Krevetist kalmaarini

KOKARAAMAT TOIDURAISKAMISE VÄHENDAMISE ÕILSAL EESMÄRGIL

Mari-Liis Ilover raamat Targa Kokkaja Retseptiraamat - Ülimaitsvalt ülejääkidest

TULGE KÜLLA!

Mari-Liis Ilover Raamat - Tulge külla! Pühapäevalõunad pere ja sõpradega.

KERGEMAD KLASSIKUD:

Mari-Liis Ilover raamat -
 Kergemad klaassikud

PIKNIKUIDEID IGAKS AASTAAJAKS:

Mari-Liis Ilover raamat -
 Piknikule

BLOGI POPIMAD RETSEPTID RAAMATUKAANTE VAHEL:

Mari-Liis Ilover raamat - Maitsev

Sildid

gluteenivaba grill heietus hoidis hommikusöök jaanipäevaks jook juust jäätis jõulud kala kala ja mereannid kana kaste kevad kevadroheline klassika kodumaa sünnipäevalauale kodust väljas kook kook-tort kõrvits köögivili köök: itaalia küpsetis küpsised liha lihavõtted maasikad magustoit malts mustikad pajaroog peet pirukas rabarber salat seened supp suupiste suvi suvikõrvits vegetaar-/vegantoit õunad šokolaad

Footer

Avasta

Latvian Senses

Uus raamat: “Võileivatordid. Soolased ahvatlused”.

Ahjusaiad kitsejuustu ja päikesekuivatatud tomatitega

Pühadesai martsipani ja mooniseemnetega

Tõuse ja sära! Paar nippi, kuidas oma hommikusööke tervislikumaks muuta

Tsitrusesalat fenkoli, avokaado ja lõhega

Jälgi mind ka Instagramis

  • Kui sul on purk kikerherneid, sidrunit, küüslauku ja veits maitseaineid (vürtsköömnepulber üsna kohustuslik), pole küsimustki: HUMMUS! Hakkasin mõtlema, et polegi ei blogisse ega Instasse oma hummust (hehh, mis oma- see üsna klassikaline versioon ju, aga noh, igatahes retsept, mida kasutan ) üles kribanud, nii et siin see on. Tahiinit mõnikord panen, mõnikord mitte- mulle tundub ilma teinekord isegi parem. Hummusesse võib suristada veel keedetud riivitud peeti: saad peedihummuse! Röstitud porganditükke- saad porgandihummuse! Röstitud kõrvitsat, röstitud paprikat- olen nende kõigiga hummuseid teinud ja kõik on väga mõnnad. Siin aga basic retsept: HUMMUS 240 g kikerherneid (400 grammisest konservist) 2 sl sidrunimahla
  • ❄️Märgatud Võrus❄️
  • Alanud aastal on meil peres ees nii palju juubeleid - kokku 5 väga ümmargust sünnat , siis veel lastel gümnaasiumilõpp kevadel- nii et see foto sobib alanud pidude jada illustreerima küll! Aitäh klõpsu eest elust enesest @karronliina
  • Kuhjaga rõõmu, õnne ja maitseküllust uude aastasse! Elagu 2021! Hoidkem ja poputagem end ja oma armsaid ning lähedasi alanud aastal veelgi rohkem. Sest kui sest pagana 2020-st üldse midagi kaasa võtta, siis kinnituse teadmisele, et õnn peitub südamlikkuses, headuses, üksteise toetamises ja tegelikult väga lihtsates asjades. Ja võtmerolli selles mängivad su lähedaseimad. Hoidkem seda õnne. . . #happynewyear #saladwreath #partyfood #beautylieswithin Pilt on tehtud @baltijaamaturg jaoks, siin ilutseb salatipärg hurmaa, pähklite ja täidetud tšillidega
  • Alati hea ja ideena aegumatu peolaua staar: suupistevaagen! See foto on muidugi vaid üks variant ja lihtsalt väike inspiratsioon, mida vaagnale võiks laduda. Rohkem ideid ja näpunäiteid blogipostituses, mille juurde viib link biost Vahvat vana-aasta lõppu! . . #snackboard #cheeseboard #newyearseve #mariliisilover #foodblogger #siitnurgastjasealtnurgast
  • Kui palavalt armastatud Kirju Koer saab tavalisest piparkoogisem ja šokolaadisem, lisaks veel apelsinikoort, rummiaroomi ja suhkrustatud puuvilju, siis sobib see ju suurepäraselt uueaastapidustusteks Siin retseptis saavad kokku itaallaste ‘salame di cioccolato’ ja piparkoogine Kirju Koer. Kõik vajaliku leiad @baltijaamaturg u 20 lõiku: 150 g piparkooke 100 g erinevaid pähkleid (näit. sarapuupähklid, Kreeka pähklid, mandlid, India pähklid) 150 g suhkrustatud ingverit, kirsse vm meelepärast kuivatatud puuviljade letilt 3 sl kakaopulbrit 3 sl suhkrut 120 g võid+100 g šokolaadi 5-6 sl piima 1 tl rummiessentsi (või maitse järgi) poolelt apelsinilt riivitud koor kaunistamiseks 2 sl tuhksuhkrut ja kuivatatud apelsiniviile Purusta piparkoogid, näiteks
  • Verivorstid ja marineeritud kõrvits vaatavad ikka veel külmkapist vastu? Tee salatit! Siin saab kasutada juba küpsetatud või tooreid verivorste- lõika õhukesteks viiludeks ja rösti ahjus kuivaks ja krõbedaks ning lao salatile!Näiteks nii, nagu siin mu Oma Maitse ajakirja tehtud pildil näha. Marineeritud kõrvitsa varusid saad ka nii edukalt vähendada, kõrvits sobib salatisse super hästi . . . #notofoodwaste #leftoverideas #christmasleftovers #salad #healthy #mariliisilover #omamaitse #bloodsausage #pickledpumpkin
  • Head pühade jätku! Raamatulugemise ja jõulufilmide vaatamise kõrvale midagi vitamiinirikast ja värsket, aga samas jõulust: puuviljasalat! ❤️ Ega tegelikult ju siin ei ole mingit retsepti vajagi, käiku võivad minna pmst kõik puuviljad, mis kodus parasjagu olemas. Hea, kui on midagi hapukamat (n. tsitrused, kiivi) ja tasakaaluks midagi magusamat (n mango, banaan). Ja kõik selle seob kokku mõnus kaste laimimahlast ja meest. TALVINE PUUVILJASALAT (u 4 portsjonit) 1 mango 2 kiivit 1 mandariin 2 granadilli peotäis kultuurmustikaid poole granaatõuna seemned Kaste: 2 sl laimimahla 3 sl vedelat mett lisaks värsket piparmünti Puhasta mango ja kiivid koorest, lõika tükkideks ja tõsta kaussi.

© 2009 Mari-Liis Ilover · Veebilehe on loonud Johanna Oja