• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Siit nurgast ja sealt nurgast toidublogi | Mari-Liis Ilover

See siin on toidublogi, mida kirjutab Mari-Liis Ilover. Kõik tekstid ja fotod keerlevad ümber toidu. Selle kasvatamise, hankimise, valmistamise ja nautimise. Rõhk on ehedal, puhtal ja maitsval kodutoidul, PÄRIS toidul. Sekka muljeid söögikohtadest. Kui tunned, et oled sattunud õigesse kohta - siis tere tulemast, nautigem koos!

  • Blogi
  • Retseptid
    • Lihavõtted
    • Jõulud
    • Tervislik
    • Hommikusöögid
    • Argitoidud
    • Pidulikud toidud
    • Suupisted, määrded, dipid
    • Supid
    • Salatid
    • Liha ja linnuliha
    • Kala
    • Mereannid
    • Taimetoit
    • Magustoidud
    • Koogid
    • Küpsetised
    • Pirukad
    • Laste lemmikud
    • Retseptide indeks
  • Kokaraamatud
  • E-POOD
    • Privaatsuspoliitika
    • Müügitingimused
  • Videoretseptid
  • Info, kontakt, koostöö

Kevadise kausitoidu retsept ja mõne sõnaga kausitoitudest üldse

mai 15, 2016 by Mari-Liis Ilover Leave a Comment

kausitoidud/food in bowls

Kausitoidud (bowlfoods) on kuum trend. Kõik sai alguse tõenäoliselt kausismuutidest. Need on siis smuutid, mida süüakse kausist ja lusikaga, selmet klaasist juua. Kausismuutile saab peale laotada ka kõiksugu väärtuslikke lisandeid, mis teevad ta eriti isuäratavaks ja külluslikuks. Üks näide kausismuutist siin ülal fotol esimene.
Kausismuutide eeskujul hakkasid tervisliku elustiili jüngrid kaussidesse sättima kõike muudki. Hommikuks, lõunaks, õhtusöögiks või magustoiduks – kausitoiduks tundub leiduvat alati sobiv aeg. Kausitoitude popiks muutumisel ei saa alahinnata Instagrami olulisust. Mingil hetkel Insta lausa kubises kaunitest kaussidest, mis täidetud värvilise ja ülimalt tervisliku sisuga. Kausitoitude läbiv joon ongi tervislikkus ja täisväärtuslikkus. Väga suures on kausitoidud vegetaarsed, kuid mitte ainult. Kausitoit suurepärane võimalus tühjendada külmkappi erinevatest jäägijupikestest.
Kausitoit on tõeline mugavustoit, mille valmistamine ei nõua kuigi palju aega ega meeletut kokkamist, kuid söömine on eriti mõnus: mõelda, kui palju head kraami saab pista vaid ühe kausi sisse! Kauss toidunõuna ja selle käte vahel hoidmine iseenesest on juba kuidagi selline turvatunnet ja lõõgastunud olemist tekitav. Kui üldiselt ei ole ma üldse selle poolt, et süüa kusagil mujal, kui laua taga, siis kausitoidu puhul teen rõõmuga erandi: nii mõnus on kerida end diivanile, võtta kauss kätte, segada kõik seal leiduv omavahel läbi ja nautida oma maitsvat einet kasvõi filmi vaadates.
Kausitoitude tegemisel on piiriks vaid fantaasia. Jälgida tuleks lihtsalt, et ühes kausis oleks täisväärtuslik eine, milles leiduks nii teravilju, köögivilju või puuvilju ja ka mingi valguallikas – olgu see siis taimne või loomset päritolu.
Minust on saanud tõeline kausitoitude fänn. Ja no mis saabki selle vastu olla, kui vaid ühe kausitäie näol korraga saab endale kiiresti eineks sättida nii palju maitsvat ja kasulikku, boonuseks veel isuäratav välimus. Saladuskatte all tuleb tunnistada, et kiirelt kapis olemasolevast kraamist valmivad kausid on minu päästerõngad õhtuteks, mil lapsed on tellinud näiteks kartuliputru ja hakklihakastet või pastat koorekastmes või muud taolist. Igati maitsvad ja toredad lastega pere argiõhtu road ja teen neid meeleldi, kuid ise eelistaks siiski süüa midagi, khmm, enamat. Siis veidi külmkapis tuuseldamist, natuke tükeldamist, suts midagi veel ehk pannilt läbi ja voilà! – kõik on rõõmsad ja rahul:)

Kevadine kauss
paras eineks ühele

See kevadine salatikauss koosneb teravilja osas pruunist riisist ja kevadistest köögviljadest ja idudest. Valguallikaks on muna ning kõik seob kokku mõnusalt kreemjas jogurti-tillikaste. Kui jätad munakollase pehmeks, seguneb seegi segades ülejäänud ainetega ja toit muutub eriti mõnusalt kreemjaks.

kevadine kauss/spring bowl

5 sparglivart
väike peotäis suhkruhernekaunu
1 muna
1 dl keedetud pruuni riisi
2 redist
1 sl idandeid
rohelist sibulat

Jogurti-tillikaste:
2 sl maitsestamata jogurtit
1 sl hakitud tilli
soola, pipart

Valmista kõigepealt kaste. Sega hakitud till jogurtiga, maitsesta soolaga. Jäta ootele. Lõika sparglivartelt alumine osa ära. Neid saad kasutada mujal, näiteks püreesupi sees. Selles toidus vajad ainult ülemisi õisikupoolseid varreosi. Kuumuta kastrulis vesi keema ja blanšeeri suhkruherneid ja spargleid 1 minut. Nõruta kuumast veest ja tõsta hetkeks jääkülma vette. Nõruta taas. Prae munast härjasilm. Viiluta redised.
Jaota taldrikule riis, sparglid, suhkruherned, praetud muna, redised ja idandid. Tõsta juurde kaste. Puista peale hakitud rohelist sibulat. Maitsesta soola ja pipraga. Sega kausitäis enne söömist läbi.

********************************
Kirjutasin kausitoitudest ka maikuises ajakirjas “Tervis Pluss”, seal ilmusid veel ka need retseptid, millest pildid postituse alguses (fotol vasakult): kausismuuti, aasiapärane kauss, hommikune toortatrakauss marjade ja seemnetega ning kausitoit kinoa, tofu, ubade, avokaado ja spinatiga.

Jaga postitust:

  • Click to share on Facebook (Opens in new window) Facebook
  • Click to share on X (Opens in new window) X
  • Click to share on Pinterest (Opens in new window) Pinterest

Related

Filed Under: Retseptid, Salatid, Tervislik Tagged With: kausitoit

Previous Post: « Nõgeseomlett juustuga
Järgmine postitus: Rabarberigalette, võluvalt lihtne ja lihtsalt võluv »

Reader Interactions

Lisa kommentaar Tühista vastus

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Nõutavad väljad on tähistatud *-ga

Recipe Rating




Primary Sidebar

Tere tulemast!

See siin on toidublogi, mida kirjutab Mari-Liis Ilover. Kõik tekstid ja fotod keerlevad ümber toidu. Selle kasvatamise, hankimise, valmistamise ja nautimise. Rõhk on ehedal, puhtal ja maitsval kodutoidul, PÄRIS toidul. Sekka muljeid söögikohtadest. Kui tunned, et oled sattunud õigesse kohta - siis tere tulemast, nautigem koos!
NB! Kõik fotod ja tekstid on kaitstud autoriõigusega. Kasutamise osas palun võtke ühendust.
Loe lähemalt →

PARIM KINK KOOLILÕPETAJALE!

Mari-Liis Ilover raamat -
 Kufi kokaraamat

“LIHAVABADE PÄEVADE KOKARAAMAT”

Mari-Liis Ilover raamat -
 Kufi kokaraamat

EESTI ESIMENE KOKARAAMAT KUUMAÕHUFRITÜÜRI TOITUDEST

Järg bestselleriks osutunud “Kufi kokaraamatule”, “KUFI KOKARAAMAT 2”!

Mari-Liis Ilover raamat -
 Kufi kokaraamat

KLIKKA PILDILE JA TUTVU kõigi MU KOKARAAMATUTEGA

Mari-Liis Ilover raamat - Maitsev
Külasta bloginurka Facebookis

Poppe postitusi

Hapuoblikasupp kartuli ja munaga

Mandlisaiad

Krõbedad kalmaarirõngad

Värsked kommentaarid

  • Mari-Liis Ilover, Pohla-Brita
  • Liisbeth., Pohla-Brita
  • Laura, Tort “Suvi”
  • Mann, Rabarberi-apelsinimoos ingveriga
  • Triin L, Rabarberi-rullbiskviit

Sildid

gluteenivaba grill heietus hoidis hommikusöök jaanipäevaks jook juust jäätis jõulud kala kala ja mereannid kana kaste kevad kevadroheline klassika kodumaa sünnipäevalauale kohupiim kook kook-tort kõrvits köögivili köök: itaalia küpsetis küpsised liha lihavõtted maasikad magustoit munad mustikad pajaroog peet pirukas rabarber salat seened supp suupiste suvi suvikõrvits vegetaar-/vegantoit õunad šokolaad

Footer

Avasta

Majoneesiküpsised

Kõrvitsapirukas. Jah, see Ameerika moodi.

Kevadpühade kook kohupiima ja valge šokolaadiga. Lisaks kookose-aprikoositrühvlid

Valgehallitusjuust mesise rabarberiga

Pardiraguuga pasta ehk mida teha jõuluprae jääkidega

Kõrvitsapirukas tomati, oliivide ja mozzarellaga

© 2009 Mari-Liis Ilover · Veebilehe on loonud Johanna Oja