• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Siit nurgast ja sealt nurgast toidublogi | Mari-Liis Ilover

See siin on toidublogi, mida kirjutab Mari-Liis Ilover. Kõik tekstid ja fotod keerlevad ümber toidu. Selle kasvatamise, hankimise, valmistamise ja nautimise. Rõhk on ehedal, puhtal ja maitsval kodutoidul, PÄRIS toidul. Sekka muljeid söögikohtadest. Kui tunned, et oled sattunud õigesse kohta - siis tere tulemast, nautigem koos!

  • Blogi
  • Retseptid
    • Tervislik
    • Hommikusöögid
    • Argitoidud
    • Pidulikud toidud
    • Suupisted, määrded, dipid
    • Supid
    • Salatid
    • Liha ja linnuliha
    • Kala
    • Mereannid
    • Taimetoit
    • Magustoidud
    • Koogid
    • Küpsetised
    • Pirukad
    • Jõulud
    • Laste lemmikud
    • Retseptide indeks
  • Kokaraamatud
  • E-POOD
  • Videoretseptid
  • Info ja kontakt
    • Müügitingimused
    • Privaatsuspoliitika

Kookosekattega pohlakook

september 17, 2014 by Mari-Liis Ilover 1 Comment

Õnneks toimub üleminek suvest sügisesse leebelt ja päikeseliselt, vähemasti ilma mõttes. Kui õhtused ja hommikused karged sügishõngulised hetked ja salamisi kolletuma kippuvad üksikud puulehed välja arvata, tundub, nagu suvi veel kestaks. Nojah, tegelikult kalendri järgi ju kestabki ja on tõesti imeilus oma külluslikus lopsakuses. 
Mets on oma hiilgevormis. Seeni on palju ning vähemasti minu maakodu lähedal olevates metsades jagub veel mustikaidki. Metsaalune lausa pärlendab päikese käes sätendavatest pohladest. Olen igal aastal oma jõuluverivorsti kõrvase pohlamoosi ise purki püüdnud pista, nii palju viitsin ikka korjata. Ja kui lapsed abiks, jagub pohli koogigi sisse. 
Pohl on mõnus koogimari, oma mõrkja maitsega annab ta küpsetistele särtsu ja iseloomu. Kookosekattega pohlakook on vähese vaevaga valmiv tee- või kohvikõrvane, milles mõrkjad pohlad ja troopiline kookos moodustavad eriti hea maitsepaari. Kui nädalavahetusel plaanis metsa minna ja pohli näete, siis karbitäiest täitsa piisab, et see mõnus kodune koogike ahju pista.
pohlakook kookosega

Kookosekattega pohlakook

 Põhi:
100 g võid
100 g suhkrut
1 muna
140 g nisujahu
1 tl jahvatatud ingverit
1 tl küpsetuspulbrit
100 ml piima
100 g pohli
paar sl suhkrut

Kate:
5 sl hapukoort
5 sl suhkrut
1 tl vanilliessentsi või -suhkrut
1 dl kookoshelbeid
1 sl pohli

Mikserda pehme või suhkruga kreemiks. Lisa edasi mikserdades muna. Sega omavahel nisujahu, küpsetuspulber ja jahvatatud ingver. Lisa jahusegu ja piim võikreemile ning sega ühtlaseks tainaks. Määri 26 cm ümmargune pirukavorm võiga. Tõsta tainas vormi, määri laiali.
Puista peale pohlad ja neile raputa veidi suhkrut. Küpseta 200 kraadises ahjus 15 minutit.
Sel ajal, kui kook ahjus, sega omavahel kokku kõik katteained.
Kui kook on 15 minutit ahjus küpsenud, tõsta korraks välja määri peale kate ja puista sellele 1 sl pohli.
Küpseta veel 10-15 minutit.
Parim soojalt.

Retsept ilmus Pereköögis, august 2013

 
pohlad

metsas1

Jaga postitust:

  • Click to share on Facebook (Opens in new window)
  • Click to share on Twitter (Opens in new window)
  • Click to share on Pinterest (Opens in new window)

Related

Filed Under: Koogid, Küpsetised, Magustoidud, Pidulikud toidud, Retseptid Tagged With: küpsetis, magustoit, pohlad

Previous Post: « Sealihaterriin kanafilee ja pistaatsiapähklitega. Samm-sammult.
Next Post: Ratatouille »

Reader Interactions

Comments

  1. Madli

    juuni 10, 2021 at 5:38 p.l.

    Väga maitsev kook! 🙂

    Vasta

Lisa kommentaar Tühista vastus

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Nõutavad väljad on tähistatud *-ga

Recipe Rating




Primary Sidebar

Tere tulemast!

See siin on toidublogi, mida kirjutab Mari-Liis Ilover. Kõik tekstid ja fotod keerlevad ümber toidu. Selle kasvatamise, hankimise, valmistamise ja nautimise. Rõhk on ehedal, puhtal ja maitsval kodutoidul, PÄRIS toidul. Sekka muljeid söögikohtadest. Kui tunned, et oled sattunud õigesse kohta - siis tere tulemast, nautigem koos!
Loe lähemalt →

Külasta bloginurka Facebookis

Populaarseimad postitused

“Siit nurgast ja sealt nurgast” 10-aastane!

Šokolaadikook. Jahuta, munata, valge suhkruta. Laktoosivaba, gluteenivaba, vegan.

Kookostrühvlid á la Raffaello

Värsked postitused

  • Apelsinikeeks (tervete apelsinidega)
  • Kanamaksa ja -filee yakitori vardad kimchi-riisiga
  • Soe salat kana, seente ja köögiviljadega
  • Pärlendav juustukook valge šokolaadiga
  • Heeringaterriin kalamarjaga

Värsked kommentaarid

  • Mari-Liis Ilover, Apelsinikeeks (tervete apelsinidega)
  • Jane, Apelsinikeeks (tervete apelsinidega)
  • Mari-Liis Ilover, Ukraina borš ja pampuškad
  • Mari-Liis Ilover, Marineeritud praetud räimed
  • Mari-Liis Ilover, Banoffee kook (veelgi parem)

RAAMATUTÄIS ÜLIMAITSVAID JA TERVISLIKKE PUDRURETSEPTE

Mari-Liis Ilover raamat Mereannid - Krevetist kalmaarini

GK KOKARAAMAT. VERESUHKRUTASET REGULEERIVAD TOIDUD

Mari-Liis Ilover raamat Mereannid - Krevetist kalmaarini

“MEREANNID. KREVETIST KALMAARINI”

Mari-Liis Ilover raamat Mereannid - Krevetist kalmaarini

KOKARAAMAT TOIDURAISKAMISE VÄHENDAMISE ÕILSAL EESMÄRGIL

Mari-Liis Ilover raamat Targa Kokkaja Retseptiraamat - Ülimaitsvalt ülejääkidest

TULGE KÜLLA!

Mari-Liis Ilover Raamat - Tulge külla! Pühapäevalõunad pere ja sõpradega.

KERGEMAD KLASSIKUD:

Mari-Liis Ilover raamat -
 Kergemad klaassikud

PIKNIKUIDEID IGAKS AASTAAJAKS:

Mari-Liis Ilover raamat -
 Piknikule

BLOGI POPIMAD RETSEPTID RAAMATUKAANTE VAHEL:

Mari-Liis Ilover raamat - Maitsev

Sildid

gluteenivaba grill heietus hoidis hommikusöök jaanipäevaks jook juust jäätis jõulud kala kala ja mereannid kana kaste kevad kevadroheline klassika kodumaa sünnipäevalauale kodust väljas kook kook-tort kõrvits köögivili köök: itaalia küpsetis küpsised liha lihavõtted maasikad magustoit malts mustikad pajaroog peet pirukas rabarber salat seened supp suupiste suvi suvikõrvits vegetaar-/vegantoit õunad šokolaad

Footer

Avasta

Brownie-toorjuustu marmorkook mustade sõstardega

Värsked lamesaiad hummuse ja vahemerepäraste köögiviljadega

Karulaugu-gnocchi

Kaks kööki

Parmesanikrõpsud

Kui ma oleksin tort

Jälgi mind ka Instagramis

© 2009 Mari-Liis Ilover · Veebilehe on loonud Johanna Oja