• Skip to primary navigation
  • Skip to content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Siit nurgast ja sealt nurgast toidublogi | Mari-Liis Ilover

See siin on toidublogi, mida kirjutab Mari-Liis Ilover. Kõik tekstid ja fotod keerlevad ümber toidu. Selle kasvatamise, hankimise, valmistamise ja nautimise. Rõhk on ehedal, puhtal ja maitsval kodutoidul, PÄRIS toidul. Sekka muljeid söögikohtadest. Kui tunned, et oled sattunud õigesse kohta - siis tere tulemast, nautigem koos!

  • Blogi
  • Retseptid
    • Tervislik
    • Hommikusöögid
    • Argitoidud
    • Pidulikud toidud
    • Suupisted, määrded, dipid
    • Supid
    • Salatid
    • Liha ja linnuliha
    • Kala
    • Mereannid
    • Taimetoit
    • Magustoidud
    • Koogid
    • Küpsetised
    • Pirukad
    • Jõulud
    • Laste lemmikud
    • Retseptide indeks
  • Kokaraamatud
  • Söögikohad
    • Söögikohtade soovitused
  • Videoretseptid
  • Info
  • Nav Social Menu

    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • RSS

Pisikesed brownie-koogid

veebruar 12, 2013 by Mari-Liis Ilover 2 kommentaari

segamini

Vastlapäev õnnelikult seljatatud ja linaõnn tänu kõigi nõuete ja traditsioonide hoolikale järgimisele (eriti ohtra kuklite manustamise osas) kindlustatud, pole meie peres lähima nädala tähtpäevad veel kaugeltki lõppenud. On ära vaja pidada kahe poisi, vanima ja noorima, sünnipäevad ja nende vahel on veel ju sõbrapäev, millest mina ei oska küll suurt miskit arvata, aga lastele on see tähtis. Ühesõnaga, enne järgmist esmaspäeva ahi puhkust ei saa!
Mul on hea meel selle üle, et aeg on sealmaal, et ma ei pea kõiki neid selle küpsetamisrohke nädala kooke ja koogikesi üksi valmis tegema, vaid mul on köögis asendamatu abiline Saskia. Nende pisi-brownie’de meisterdamises on ta eriline meister.
Selliseid koogikesi on ideaalne küpsetada Lékué punases silikoonvormis. Kokasaadet tehes puutusin ma Lékué silikoonvormide ja-nõudega kokku päris palju, sest Home Decor (poed on Tallinnas Rocca ja Ülemiste keskustes) oli siis ja on ka edasi saate hea koostööpartner. Ja kui teletööd tehes tuli õnneks küll üliharva, aga paratamatult siiski teinekord  ette ka selliste so-so asjade reklaamimist, siis Lékué vidinad olid alati lahe üllatus. Olen neist nii mõnedki nüüdseks omagi kööki soetanud ja julgen soovitada kõigile. Näiteks seesama brownie-koogikeste vorm. Vormis saab küpsetada pisikesi, just paraja ampsu suuruseid koogikesi, mida siis hiljem oma äranägemise kohaselt kaunistada.
Kenasti karpi pakendatult on sellised koogid hästi armas ja personaalne sõbrapäeva kink mu meelest. Või lihtsalt maitsev ja ilus koogiamps ükskõik millisel tähistamist väärival päeval.


DSC_1836Tarvis läheb:

(24 tk)

Taigen:

200 g tumedat šokolaadi
175 g võid
200 g suhkrut
100 g nisujahu
3 muna
Kreem: 
30 g šokolaadi
2 sl 35%-list koort
Kaunistuseks:
mandlilaaste, erinevaid strösseleid, kuivatatud jõhvikaid, Fazeri kommipuru(Marianne Crush, Wiener Nougat Crush), kookoshelbeid, tuhksuhkrut 
1. Sulata paksupõhjalises kastrulis või vesivannil tükeldatud šokolaad ja või. Tõsta pliidilt, lisa suhkur. Sega hoolsalt läbi. Puista sisse jahu, segu. Lisa ükshaaval munad, iga lisamise järel segades.
2. Tõsta taigen kahe teelusika abil vormi, täites süvised 2/3 ulatuses. Küpseta 180 kraadi juures 20 minutit.
3. Tõsta vorm ahjust, lase 5 minutit jahtuda, pööra tagurpidi ja kergelt vormi põhjale vajutades kummuta koogid välja. Lase täielikult jahtuda.
4. Kaunistamiseks keera kõik koogid tagurpidi, siledamat poolt on mugavam dekoreerida.
5. Kreemiks sulata šokolaad koos koorega. Lase jahtuda. 
6. Määri igale koogikesele veidi kreemi ja sellele säti soovikohaseid kaunistusi.
Minimalistid võivad vabalt piirduda lihtsalt tuhksuhkruga.
Recently Updated8
summeetria
DSC_1935

Et koogitüki suurusest aimu anda, sättisin ta espresso-tassi kõrvale, kas pole mitte nupsik:)

tass

Jaga postitust:

  • Click to share on Facebook (Opens in new window)
  • Click to share on Twitter (Opens in new window)
  • Click to share on Pinterest (Opens in new window)
  • Click to share on Google+ (Opens in new window)

Related

Filed Under: Koogid, Küpsetised, Laste lemmikud, Pidulikud toidud, Retseptid Tagged With: kook-tort, küpsetis, lastele meeldib, magustoit, šokolaad

Previous Post: « Paneeritud seasabad
Next Post: Sealihaterriin »

Reader Interactions

Comments

  1. Sandra

    veebruar 13, 2013 at 12:58 p.l.

    Saskia ikka super kihvt nagu ta ema ja see vorm tundub tõesti väga asjalik :)

    Vasta
  2. Pille

    veebruar 20, 2013 at 6:03 e.l.

    Sul on ilmselgelt produktiivsem ja veidi profim abiline köögis :)
    Aga too Lekue-vormi kasutamine minikoogikeste küpsetamiseks tundub tore mõte. Jätan meelde!

    Vasta

Lisa kommentaar Tühista vastus

Sinu e-postiaadressi ei avaldata.

Primary Sidebar

Tere tulemast!

See siin on toidublogi, mida kirjutab Mari-Liis Ilover. Kõik tekstid ja fotod keerlevad ümber toidu. Selle kasvatamise, hankimise, valmistamise ja nautimise. Rõhk on ehedal, puhtal ja maitsval kodutoidul, PÄRIS toidul. Sekka muljeid söögikohtadest. Kui tunned, et oled sattunud õigesse kohta - siis tere tulemast, nautigem koos!
Loe lähemalt →

TERVISLIKUD VALIKUD ON ALATI HEAD VALIKUD!

Maasikad Klikka pildile ja vaata tervisesõbralikke retsepte →

ILUS, MAITSEV JA PRAKTILINE: KOOGIKALENDER 2019

Maasikad Klikka pildile ja piilu kalendrit lähemalt (vt. lingil nuppu "Galerii") →
Külasta bloginurka Facebookis

Populaarseimad postitused

Kookostrühvlid á la Raffaello

Šokolaadikook. Jahuta, munata, suhkruta. Laktoosivaba, gluteenivaba, vegan.

Kahe šokolaadi fondant väikese piparmündiga

Värsked postitused

  • Musta leiva ja šokolaadi trühvlid
  • Heeringatort
  • Šokolaadine kaerahelbepuder kirssidega
  • Kana-klimbisupp ja tervis tuleb!
  • Laimirisoto tšillikrevettidega

Värsked kommentaarid

  • admin, Mango-kookospiima magustoit granadilliga
  • Helo, Mango-kookospiima magustoit granadilliga
  • Musta leiva ja šokolaadi trühvlid | Cook the day away!, Musta leiva ja šokolaadi trühvlid
  • admin, Musta leiva ja šokolaadi trühvlid
  • Maarja, Musta leiva ja šokolaadi trühvlid

RAAMATUTÄIS ÜLIMAITSVAID JA TERVISLIKKE PUDRURETSEPTE

Mari-Liis Ilover raamat Mereannid - Krevetist kalmaarini

GK KOKARAAMAT. VERESUHKRUTASET REGULEERIVAD TOIDUD

Mari-Liis Ilover raamat Mereannid - Krevetist kalmaarini

“MEREANNID. KREVETIST KALMAARINI”

Mari-Liis Ilover raamat Mereannid - Krevetist kalmaarini

KOKARAAMAT TOIDURAISKAMISE VÄHENDAMISE ÕILSAL EESMÄRGIL

Mari-Liis Ilover raamat Targa Kokkaja Retseptiraamat - Ülimaitsvalt ülejääkidest

TULGE KÜLLA!

Mari-Liis Ilover Raamat - Tulge külla! Pühapäevalõunad pere ja sõpradega.

KERGEMAD KLASSIKUD:

Mari-Liis Ilover raamat -
 Kergemad klaassikud

PIKNIKUIDEID IGAKS AASTAAJAKS:

Mari-Liis Ilover raamat -
 Piknikule

BLOGI POPIMAD RETSEPTID RAAMATUKAANTE VAHEL:

Mari-Liis Ilover raamat - Maitsev

Sildid

gluteenivaba grill heietus hommikusöök jaanipäevaks jook juust jäätis jõulud kala kala ja mereannid kana kaste kevad kevadroheline klassika kodumaa sünnipäevalauale kodust väljas kook kook-tort kõrvits köögivili köök: itaalia küpsetis küpsised liha lihavõtted maasikad magustoit malts mustikad määre pajaroog peet pirukas rabarber salat seened supp suupiste suvi suvikõrvits vegetaar-/vegantoit õunad šokolaad

Footer

Avasta

Puravikuorsoto, tummine sügisetoit

Rabarbri-kohupiimakook

Kevadkogritsa bruschetta

Lõhesalat maasika-tomatisalsaga, teise nimega “Söö end kauniks!”

Spargli ja peekoniga frittata

Kibuvitsamarja tšatni

Jälgi mind ka Instagramis

  • outofoffice
  • Leib ja okolaad superkombo! Meil kadusid need trhvlid nii kiiresti
  • okolaadikoogikesed martsipanisdamed roosapunasevahused tordid  mu sotsiaalmeedia feedides on magusauputus!
  • Mis saaks veel parem algus olla homsele kigi romantikute pevale
  • ks sdamlikumaid viise sooje tundeid nidata on valmistada kallitele inimestele
  • Krbedaks karamellistatud leib sobib jtisesse lihtsalt imetabaselt hsti! Lisaks veel
  • Musta lehma saba valge lehma taga vi valge lehma saba
  • EYJA phjamaisest loodusest inspireeritud parasjagu uus sgikoht Tallinnas Pildile ji
  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • RSS

© 2009 Mari-Liis Ilover · Veebilehe on loonud Johanna Oja