• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Siit nurgast ja sealt nurgast toidublogi | Mari-Liis Ilover

See siin on toidublogi, mida kirjutab Mari-Liis Ilover. Kõik tekstid ja fotod keerlevad ümber toidu. Selle kasvatamise, hankimise, valmistamise ja nautimise. Rõhk on ehedal, puhtal ja maitsval kodutoidul, PÄRIS toidul. Sekka muljeid söögikohtadest. Kui tunned, et oled sattunud õigesse kohta - siis tere tulemast, nautigem koos!

  • Blogi
  • Retseptid
    • Tervislik
    • Hommikusöögid
    • Argitoidud
    • Pidulikud toidud
    • Suupisted, määrded, dipid
    • Supid
    • Salatid
    • Liha ja linnuliha
    • Kala
    • Mereannid
    • Taimetoit
    • Magustoidud
    • Koogid
    • Küpsetised
    • Pirukad
    • Jõulud
    • Laste lemmikud
    • Retseptide indeks
  • Kokaraamatud
  • Söögikohad
    • Söögikohtade soovitused
  • Videoretseptid
  • Info
  • Nav Social Menu

Piparkoogipõhjaga mangotort

detsember 18, 2009 by Mari-Liis Ilover 16 kommentaari

On juhtunud nii, et meie pere kõigi laste sünnipäevad on talvel. Kaksikud teevad alguse lahti täpselt nädal enne jõululaupäeva.
Ma ei hakanud seekord neile littlestpetshopi või bakugani kujulist torti tegema, rääkimata jänkust või mõmmist- tegu ikkagi ju suurte inimestega- vanust juba 8 aastat! Ise nad ka erilist entusiasmi lastepärase tordi saamise vastu üles ei näidanud, nii et ilmselt on see aeg siis läbi. Tegelikult, olles aus, ei olegi ma neile kunagi ühtegi lastepärast (kui selle all mõelda mingit lemmikkangelase või muu imelooma kujulist) torti teinud, välja arvatud selle aasta 1. septembril A-tort.

Olen juba tükk aega hiilinud nami-namis mangotorti, mille pilt on lihtsalt nii isuäratav, et patt tundus teda järgi proovimata jätta. Olin selle tordi tegemisest ja heast maitsest lugenud ka Pireti ja Aeti (lõbus seik želatiiniga:)) blogidest. Nüüd peale seda, kui olin mangojäätist tehes taaskord kogenud East End mangopüree headust, otsustasingi kaksikute sünnipäevahommikuseks üllatuseks teha sellestsamast mangopüreest tordi. Hooajale vastavalt piparkoogipurust põhjaga.

Tarvis läheb:

200 g piparkooke
80 g sulatatud võid

450g mangopüreed
200 g maitsestamata jogurtit
200 ml 35%-list rõõska koort
3 sl suhkrut
1 sidruni mahl
2-3 spl kuuma vett
8 lehte želatiini

Tee nii:

Purusta piparkoogid ja sega sulavõiga. Suru saadud mass 24 cm läbimõõduga küpsetuspaberiga vooderdatud lahtikäiva koogivormi põhja.
Pane želatiinilehed külma vette 5-10 minutiks ligunema.
Sega kausis mangopüree ja maitsestamata jogurt.
Kuumuta kausikeses sidrunimahl. Lisa 2-3 spl kuuma vett. Pigista želatiinilehed kuivaks ja sega ükshaaval kuuma sidrunimahla-vee segu hulka, kuni nad lahustuvad. Nirista želatiinisegu mangopüree-maitsestamata jogurti sisse, pidevalt segades.
Vahusta koor suhkruga ja sega see ka õrnalt mango-jogurti-želatiini hulka.
Vala segu piparkoogipõhjale ja pane tort külmkappi tarduma vähemalt 4 tunniks. Parim. kui üleöö saab seista.
Kaunista hakitud pistaatsiapähklitega.


Minu arust sobib see tort tänu oma piparkoogisele põhjale suurepäraselt jõuluaega. Neile, kes armastavad mangot (mina, mina!), on tema tegemine lausa kohustuslik! Muul ajal võib ju kasutada põhjaks näiteks Digestive küpsiseid või šokolaadiküpsiseid.

Jaga postitust:

  • Click to share on Facebook (Opens in new window)
  • Click to share on Twitter (Opens in new window)
  • Click to share on Pinterest (Opens in new window)

Related

Filed Under: Argitoidud, Jõulud Tagged With: jõulud, kook-tort

Previous Post: « Valge šokolaadi küpsised makadaamia pähklite ja kuivatatud jõhvikatega
Next Post: Apelsiniga hapukapsas »

Reader Interactions

Comments

  1. Pille

    detsember 19, 2009 at 6:15 e.l.

    Piparkoogine põhi tundub väga ahvatlev! Ma proovin ise ka kindlasti (mul on seda East Endi mangopüreed paar purki lausa varuks ostetud :))
    Õnne sünnipäevalastele!!!

    Vasta
  2. Aet

    detsember 19, 2009 at 10:01 p.l.

    Mmm, mul on kodus pool purki jäätisest järgijäänud mangopüreed, samuti ostsin just tillukese koogivormi ning loodetavasti on mu matemaatilised oskused vahepeal paranenud – et võiks ju lausa uuesti proovida seda torti…Piparkookidest põhi on lahe jõuluidee!

    Toredatele kaksikutele õnnesoovid sünnipäeva puhul!

    Vasta
  3. Raili

    august 16, 2013 at 7:11 e.l.

    Minu üks lemmikuid ja just peale seda, kui olin saanud ka tunda East Endi mangopüree headust :) Pistaatsia pähklid näivad ka nii ilusad seal peal, kuid vähemalt Hiiumaa poodidest ei ole minul neid küll õnnestunud leida :( On ainult soolatud variandid. Kust neid võiks saada? ise olen kasutanud kaunistuseks ja maitsenüansi andmiseks piparmünti..

    Vasta
  4. Anonüümne

    detsember 6, 2015 at 10:53 e.l.

    Tundub väga ahvatlev! Kindlasti proovin järele, jõuluaeg käes ja puha. Kas vahukoort võiks näiteks asendada ka millegagi, nt kohupiimapasta või toorjuustuga?

    Vasta
  5. Mari-Liis Ilover

    detsember 8, 2015 at 6:10 e.l.

    Tere!
    Siin koogis on vahukoor tegelikult täitsa omal kohal, sest annb vahustatuna koogile õhulisust. Asendamine on kindlasti võimalik, aga siis pole kook enam sama.

    Vasta
  6. Marika

    august 31, 2018 at 11:02 e.l.

    Sueprkook, ka need, kes magusat ei armasta, söövad ennast lõhki :)

    Vasta
    • Mari-Liis Ilover

      august 31, 2018 at 4:49 p.l.

      Nõus, Marika! See kook on alati kindla peale minek.

      Vasta
    • EPP VIIRES

      oktoober 29, 2019 at 10:58 e.l.

      KÜLL ON MAITSEV KOOK!!!TORE, KUI SAAB SELLIST KOOKI!!!!
      JA VEELGI ENAM SEDA ON LIHTNE VALMISTADA KAH!!!!

      Vasta
  7. Jaanika

    märts 17, 2020 at 10:33 e.l.

    Kas maitsestamata jogurt peab olema selline tihkem (nagu kreeka jogurt) või sobib ka täitsa vedel?

    Vasta
    • Mari-Liis Ilover

      märts 24, 2020 at 8:24 p.l.

      Jaanika, sorry et nii suure viivitusega vastan. Sobivad mõlemad.

      Vasta
  8. Kertu

    mai 14, 2020 at 12:50 p.l.

    Mina tegin juba kaks korda seda kooki kaeravahukoore ja sojajogurtiga. Toimis väga hästi ja maitses hea 😋

    Vasta
    • Mari-Liis

      mai 16, 2020 at 10:21 e.l.

      Suurepärane ju, Kertu! Aitäh, et kommenteerisid, su kogemusest omn kindlasti paljudele kasu :)

      Vasta
  9. Jaanika

    november 25, 2020 at 3:48 p.l.

    Kui tort teha 26 cm läbimõõduga vormi, siis kui palju peaks koguseid suurendama?

    Vasta
  10. Mari-Liis Ilover

    november 26, 2020 at 8:12 e.l.

    Tere, Jaanika! Olen ise alati ühesuurust vormi selle jaoks kasutanud, nii et päris sajaprotsendilise kindlusega ei tea lubada, kuidas suuremas vormis töötab. Samas ilmselgelt saab kõiki kooke erineva suurisega vormides teha ja olen ise abiks kasutanud seda head ümberarvestamise tabelit: https://nami-nami.ee/uudis/2937/. Sealt on näha, et 24-lt 26-le suurendades peaks kogused korrutama 1,2-ga.
    Samas on päris keeruline ilmselt selle valemi järgi arvutades mõõta 9,6 želatiinilehte :D Ma vist pigem korrutaks kõik 1,5-ga, on lihtsam mõõta. Ja siis kui jääbki üle koostisosi, saab ju tassis või väikeses madalas vormis vms tarretada ühe-kaks minikoogikest.

    Vasta
  11. Kadi

    detsember 21, 2020 at 9:41 e.l.

    Kas mangopüree võiks ka mõne muu püreega asendada kui see pole just lemmik?
    Soovitusi?

    Vasta
    • Mari-Liis Ilover

      detsember 21, 2020 at 9:47 e.l.

      Tere, Kadi! Kui sa asendad, siis ilmselgelt pole see enam mangotort, vaid midagi täitsa muud. Ma ise ei ole muude püreedega proovinud, aga praegu kohe turgatab, et nii nagu mangopüreed müüakse, on olemas ju ka virsikupüree, ploomipüree ja meie oma Eesti toode õunapüree. Kui teed neist mõnega, siis soovitan kindlasti panna rohkem suhkrut (6-7 sl), kuna need on palju hapukamad kui mangopüree. Head katsetamist :)

      Vasta

Lisa kommentaar Tühista vastus

Sinu e-postiaadressi ei avaldata.

Recipe Rating




Primary Sidebar

Tere tulemast!

See siin on toidublogi, mida kirjutab Mari-Liis Ilover. Kõik tekstid ja fotod keerlevad ümber toidu. Selle kasvatamise, hankimise, valmistamise ja nautimise. Rõhk on ehedal, puhtal ja maitsval kodutoidul, PÄRIS toidul. Sekka muljeid söögikohtadest. Kui tunned, et oled sattunud õigesse kohta - siis tere tulemast, nautigem koos!
Loe lähemalt →

MMMM, SEE SOOJA SAIA LÕHN!

Maasikad Klikka pildile ja vaata südantsoojendavate küpsetiste ideid →
Külasta bloginurka Facebookis

Populaarseimad postitused

“Siit nurgast ja sealt nurgast” 10-aastane!

Šokolaadikook. Jahuta, munata, valge suhkruta. Laktoosivaba, gluteenivaba, vegan.

Kookostrühvlid á la Raffaello

Värsked postitused

  • Hummus
  • Kirju koer piparkookide ja šokolaadiga
  • Puuviljasalat
  • Tähekringel
  • Peedi ja mädarõikaga graavilõhe

Värsked kommentaarid

  • Anonüümne, Röstitud lillkapsas kapparitega
  • Kats, Ahjus küpsetatud Hasselbacki kanafilee
  • Anonüümne, Hartšo
  • Triin, Kleepjas kana
  • Mari-Liis, Röstitud lillkapsas kapparitega

RAAMATUTÄIS ÜLIMAITSVAID JA TERVISLIKKE PUDRURETSEPTE

Mari-Liis Ilover raamat Mereannid - Krevetist kalmaarini

GK KOKARAAMAT. VERESUHKRUTASET REGULEERIVAD TOIDUD

Mari-Liis Ilover raamat Mereannid - Krevetist kalmaarini

“MEREANNID. KREVETIST KALMAARINI”

Mari-Liis Ilover raamat Mereannid - Krevetist kalmaarini

KOKARAAMAT TOIDURAISKAMISE VÄHENDAMISE ÕILSAL EESMÄRGIL

Mari-Liis Ilover raamat Targa Kokkaja Retseptiraamat - Ülimaitsvalt ülejääkidest

TULGE KÜLLA!

Mari-Liis Ilover Raamat - Tulge külla! Pühapäevalõunad pere ja sõpradega.

KERGEMAD KLASSIKUD:

Mari-Liis Ilover raamat -
 Kergemad klaassikud

PIKNIKUIDEID IGAKS AASTAAJAKS:

Mari-Liis Ilover raamat -
 Piknikule

BLOGI POPIMAD RETSEPTID RAAMATUKAANTE VAHEL:

Mari-Liis Ilover raamat - Maitsev

Sildid

gluteenivaba grill heietus hoidis hommikusöök jaanipäevaks jook juust jäätis jõulud kala kala ja mereannid kana kaste kevad kevadroheline klassika kodumaa sünnipäevalauale kodust väljas kook kook-tort kõrvits köögivili köök: itaalia küpsetis küpsised liha lihavõtted maasikad magustoit malts mustikad pajaroog peet pirukas rabarber salat seened supp suupiste suvi suvikõrvits vegetaar-/vegantoit õunad šokolaad

Footer

Avasta

4 aastat toidublogimist. Rabarbriruudud.

Röstitud part tüümiani ja sidruniga

Kaneelikuklid

Seenepirukas arhiivist

Soovitusi kuivatatud puuviljade hooajaks

Eton Mess banaani ja laimiga

Jälgi mind ka Instagramis

  • Kui sul on purk kikerherneid, sidrunit, küüslauku ja veits maitseaineid (vürtsköömnepulber üsna kohustuslik), pole küsimustki: HUMMUS! Hakkasin mõtlema, et polegi ei blogisse ega Instasse oma hummust (hehh, mis oma- see üsna klassikaline versioon ju, aga noh, igatahes retsept, mida kasutan ) üles kribanud, nii et siin see on. Tahiinit mõnikord panen, mõnikord mitte- mulle tundub ilma teinekord isegi parem. Hummusesse võib suristada veel keedetud riivitud peeti: saad peedihummuse! Röstitud porganditükke- saad porgandihummuse! Röstitud kõrvitsat, röstitud paprikat- olen nende kõigiga hummuseid teinud ja kõik on väga mõnnad. Siin aga basic retsept: HUMMUS 240 g kikerherneid (400 grammisest konservist) 2 sl sidrunimahla
  • ❄️Märgatud Võrus❄️
  • Alanud aastal on meil peres ees nii palju juubeleid - kokku 5 väga ümmargust sünnat , siis veel lastel gümnaasiumilõpp kevadel- nii et see foto sobib alanud pidude jada illustreerima küll! Aitäh klõpsu eest elust enesest @karronliina
  • Kuhjaga rõõmu, õnne ja maitseküllust uude aastasse! Elagu 2021! Hoidkem ja poputagem end ja oma armsaid ning lähedasi alanud aastal veelgi rohkem. Sest kui sest pagana 2020-st üldse midagi kaasa võtta, siis kinnituse teadmisele, et õnn peitub südamlikkuses, headuses, üksteise toetamises ja tegelikult väga lihtsates asjades. Ja võtmerolli selles mängivad su lähedaseimad. Hoidkem seda õnne. . . #happynewyear #saladwreath #partyfood #beautylieswithin Pilt on tehtud @baltijaamaturg jaoks, siin ilutseb salatipärg hurmaa, pähklite ja täidetud tšillidega
  • Alati hea ja ideena aegumatu peolaua staar: suupistevaagen! See foto on muidugi vaid üks variant ja lihtsalt väike inspiratsioon, mida vaagnale võiks laduda. Rohkem ideid ja näpunäiteid blogipostituses, mille juurde viib link biost Vahvat vana-aasta lõppu! . . #snackboard #cheeseboard #newyearseve #mariliisilover #foodblogger #siitnurgastjasealtnurgast
  • Kui palavalt armastatud Kirju Koer saab tavalisest piparkoogisem ja šokolaadisem, lisaks veel apelsinikoort, rummiaroomi ja suhkrustatud puuvilju, siis sobib see ju suurepäraselt uueaastapidustusteks Siin retseptis saavad kokku itaallaste ‘salame di cioccolato’ ja piparkoogine Kirju Koer. Kõik vajaliku leiad @baltijaamaturg u 20 lõiku: 150 g piparkooke 100 g erinevaid pähkleid (näit. sarapuupähklid, Kreeka pähklid, mandlid, India pähklid) 150 g suhkrustatud ingverit, kirsse vm meelepärast kuivatatud puuviljade letilt 3 sl kakaopulbrit 3 sl suhkrut 120 g võid+100 g šokolaadi 5-6 sl piima 1 tl rummiessentsi (või maitse järgi) poolelt apelsinilt riivitud koor kaunistamiseks 2 sl tuhksuhkrut ja kuivatatud apelsiniviile Purusta piparkoogid, näiteks
  • Verivorstid ja marineeritud kõrvits vaatavad ikka veel külmkapist vastu? Tee salatit! Siin saab kasutada juba küpsetatud või tooreid verivorste- lõika õhukesteks viiludeks ja rösti ahjus kuivaks ja krõbedaks ning lao salatile!Näiteks nii, nagu siin mu Oma Maitse ajakirja tehtud pildil näha. Marineeritud kõrvitsa varusid saad ka nii edukalt vähendada, kõrvits sobib salatisse super hästi . . . #notofoodwaste #leftoverideas #christmasleftovers #salad #healthy #mariliisilover #omamaitse #bloodsausage #pickledpumpkin
  • Head pühade jätku! Raamatulugemise ja jõulufilmide vaatamise kõrvale midagi vitamiinirikast ja värsket, aga samas jõulust: puuviljasalat! ❤️ Ega tegelikult ju siin ei ole mingit retsepti vajagi, käiku võivad minna pmst kõik puuviljad, mis kodus parasjagu olemas. Hea, kui on midagi hapukamat (n. tsitrused, kiivi) ja tasakaaluks midagi magusamat (n mango, banaan). Ja kõik selle seob kokku mõnus kaste laimimahlast ja meest. TALVINE PUUVILJASALAT (u 4 portsjonit) 1 mango 2 kiivit 1 mandariin 2 granadilli peotäis kultuurmustikaid poole granaatõuna seemned Kaste: 2 sl laimimahla 3 sl vedelat mett lisaks värsket piparmünti Puhasta mango ja kiivid koorest, lõika tükkideks ja tõsta kaussi.

© 2009 Mari-Liis Ilover · Veebilehe on loonud Johanna Oja