• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Siit nurgast ja sealt nurgast toidublogi | Mari-Liis Ilover

See siin on toidublogi, mida kirjutab Mari-Liis Ilover. Kõik tekstid ja fotod keerlevad ümber toidu. Selle kasvatamise, hankimise, valmistamise ja nautimise. Rõhk on ehedal, puhtal ja maitsval kodutoidul, PÄRIS toidul. Sekka muljeid söögikohtadest. Kui tunned, et oled sattunud õigesse kohta - siis tere tulemast, nautigem koos!

  • Blogi
  • Retseptid
    • Tervislik
    • Hommikusöögid
    • Argitoidud
    • Pidulikud toidud
    • Suupisted, määrded, dipid
    • Supid
    • Salatid
    • Liha ja linnuliha
    • Kala
    • Mereannid
    • Taimetoit
    • Magustoidud
    • Koogid
    • Küpsetised
    • Pirukad
    • Jõulud
    • Laste lemmikud
    • Retseptide indeks
  • Kokaraamatud
  • E-POOD
    • Privaatsuspoliitika
    • Müügitingimused
  • Videoretseptid
  • Info, kontakt, koostöö
  • 0,00 €

Rabarberi-apelsinikastme ja vaniljekreemiga vahvlid

juuni 15, 2020 by Mari-Liis Ilover Leave a Comment

Tasapisi hakkavad maasikad peenral värvi võtma. Ostsin sel aastal meie küla taimemüügilt kaks uut maasikasorti. Nii et lisaks vanale heale Polkale kasvab nüüd ka Sonata ja Asia. Ja ehkki sordi kirjelduse järgi ei peaks see nii varane olema, oleme Asialt juba punaseid marju saanud.

Aga mitte sellest ei tahtnud ma rääkida, vaid hoopis sellest, et seni kuni maasikauputust veel pole, jätkub rabarberihooaeg! Ja sellest tuleb ju võtta kõik, mis võtta annab, sest järgmisel korral saab värskeid rabarbereid alles aasta pärast.

Maal olles on meil laste üks lemmikuid hommikusööke ja magustoite seest pehmed ja pealt krõbedad vahvlid. Lisandite osas on mängumaa lai. Kui soojade, just vahvliraudade vahelt välja vupsanud kohevate vahvlite peal kohtub hapukas rabarberi-apelsinikaste magusa ja siidise vanillikreemiga, siis sellisele kooslusele ei saa küll keegi vastu panna. Hea on see, et nii vanilllikreemi kui rabarberikastme võib juba eelmisel päeval valmis teha (tegelikult võikski, sest need mõlemad peaksid külmad olema), niisamuti saad küpsetamisele eelneval õhtul külmkappi valmis teha vahvlitaina. Hommikul ei jää üle muud, kui krõbedad hõrgutised valmis küpsetada ja koos kastmetega lauale sättida.

Prindi

Rabarberi-apelsinikastme ja vaniljekreemiga vahvlid

Aeg kokku1 hr
Kogus: 4 portsjonit

Koostisosad

Vahvlid

  • 200 g nisujahu
  • 50 g suhkrut
  • 1 tl küpsetuspulbrit
  • 1,5 tl vaniljesuhkrut
  • suts soola
  • 100 g võid
  • 300 ml piima
  • 1 muna
  • vahvlipanni määrimiseks õli

Rabarberi-apelsinikaste

  • 200 g rabarberivarsi
  • 4 sl suhkrut
  • 1 sl apelsinimahla
  • 1 tl riivitud apelsinikoort

Vaniljekreem

  • 2 munakollast
  • 1 sl suhkrut
  • 1 sl vaniljesuhkrut
  • suts soola
  • 1 sl maisitärklist
  • 200 ml piima
  • 1 sl võid
  • 1-2 tl rummi või konjakit (ei ole kohustuslik)

Tegevuskäik

  • VAHVLID. Sega jahu, suhkur, küpsetuspulber, vanillisuhkur ja sool. Sulata või. Lisa piim, sulavõi ning lahtiklopitud muna kuivainetele. Lase tainal vähemalt 15 minutit seista. Võid taina ka juba eelmisel õhtul valmis teha ja külmkappi seisma panna. Vajadusel vedelda enne küpsetamist veega, sest jahu seistes paisub. Küpseta õlitatud vahvliraudade vahel vahvlid valmis.
    RABARBERI-APELSINIKASTE. Tükelda rabarberivarred ja tõsta väiksesse potti. Lisa suhkur, apelsinimahl ja -koor. Sega läbi ja lase 15 minutit seista. Kuumuta keema ja lase madalal kuumusel kaane all podiseda, kuni rabarberid on pehmed, umbes 10 minutit. Jahuta.
    VANILJEKREEM. Klopi munakollased lahti. Vispelda hulka suhkrud, sool, tärklis ja piim. Kuumuta hästi madalal kuumusel pidevalt segades, kuni segu pakseneb. Aega läheb 3-4 minutit. Tõsta tulelt, sega hulka või ja alkohol, kui viimast kasutad. Jahuta esialgu vispliga aeg-ajalt segades (ikka tükkimineku vältimiseks) ja lase seejärel kreemil külmkapis lõplikult jahtuda.

Koostööpostitus D-kokaraamatuga

Jaga postitust:

  • Click to share on Facebook (Opens in new window)
  • Click to share on Twitter (Opens in new window)
  • Click to share on Pinterest (Opens in new window)

Related

Filed Under: Argitoidud, Hommikusöögid, Küpsetised, Laste lemmikud Tagged With: küpsetis, lastele meeldib, rabarber, vahvlid

Previous Post: « Tõuse ja sära! Paar nippi, kuidas oma hommikusööke tervislikumaks muuta
Next Post: Suitsulõhetort murulauguga »

Reader Interactions

Lisa kommentaar Tühista vastus

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Nõutavad väljad on tähistatud *-ga

Recipe Rating




Primary Sidebar

Tere tulemast!

See siin on toidublogi, mida kirjutab Mari-Liis Ilover. Kõik tekstid ja fotod keerlevad ümber toidu. Selle kasvatamise, hankimise, valmistamise ja nautimise. Rõhk on ehedal, puhtal ja maitsval kodutoidul, PÄRIS toidul. Sekka muljeid söögikohtadest. Kui tunned, et oled sattunud õigesse kohta - siis tere tulemast, nautigem koos!
Loe lähemalt →

Külasta bloginurka Facebookis

Populaarseimad postitused

“Siit nurgast ja sealt nurgast” 10-aastane!

Šokolaadikook. Jahuta, munata, valge suhkruta. Laktoosivaba, gluteenivaba, vegan.

Kookostrühvlid á la Raffaello

Värsked postitused

  • Koorene pannipasta seente ja spinatiga
  • Apelsinikeeks (tervete apelsinidega)
  • Kanamaksa ja -filee yakitori vardad kimchi-riisiga
  • Soe salat kana, seente ja köögiviljadega
  • Pärlendav juustukook valge šokolaadiga

Värsked kommentaarid

  • Maarika, Kreemjas valge šokolaadi-juustukook maasikatega
  • Hanna, Banoffee kook (veelgi parem)
  • Mari-Liis Ilover, Apelsinikeeks (tervete apelsinidega)
  • Jane, Apelsinikeeks (tervete apelsinidega)
  • Mari-Liis Ilover, Ukraina borš ja pampuškad

RAAMATUTÄIS ÜLIMAITSVAID JA TERVISLIKKE PUDRURETSEPTE

Mari-Liis Ilover raamat Mereannid - Krevetist kalmaarini

GK KOKARAAMAT. VERESUHKRUTASET REGULEERIVAD TOIDUD

Mari-Liis Ilover raamat Mereannid - Krevetist kalmaarini

“MEREANNID. KREVETIST KALMAARINI”

Mari-Liis Ilover raamat Mereannid - Krevetist kalmaarini

KOKARAAMAT TOIDURAISKAMISE VÄHENDAMISE ÕILSAL EESMÄRGIL

Mari-Liis Ilover raamat Targa Kokkaja Retseptiraamat - Ülimaitsvalt ülejääkidest

TULGE KÜLLA!

Mari-Liis Ilover Raamat - Tulge külla! Pühapäevalõunad pere ja sõpradega.

KERGEMAD KLASSIKUD:

Mari-Liis Ilover raamat -
 Kergemad klaassikud

PIKNIKUIDEID IGAKS AASTAAJAKS:

Mari-Liis Ilover raamat -
 Piknikule

BLOGI POPIMAD RETSEPTID RAAMATUKAANTE VAHEL:

Mari-Liis Ilover raamat - Maitsev

Sildid

gluteenivaba grill heietus hoidis hommikusöök jaanipäevaks jook juust jäätis jõulud kala kala ja mereannid kana kaste kevad kevadroheline klassika kodumaa sünnipäevalauale kodust väljas kook kook-tort kõrvits köögivili köök: itaalia küpsetis küpsised liha lihavõtted maasikad magustoit malts mustikad pajaroog peet pirukas rabarber salat seened supp suupiste suvi suvikõrvits vegetaar-/vegantoit õunad šokolaad

Footer

Avasta

Tuunikalaomletikesed

Kurgid purki! Kõige paremad marineeritud kurgiviilud

Külm jogurti-kurgisupp, ideaalne kuumaks suvepäevaks

Karamelli-šokolaadi Tuc-id

Kookosehõnguline vaniljejäätis

Röstitud kõrvitsaseemned

Jälgi mind ka Instagramis

© 2009 Mari-Liis Ilover · Veebilehe on loonud Johanna Oja

 

Loading Comments...