• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Siit nurgast ja sealt nurgast toidublogi | Mari-Liis Ilover

See siin on toidublogi, mida kirjutab Mari-Liis Ilover. Kõik tekstid ja fotod keerlevad ümber toidu. Selle kasvatamise, hankimise, valmistamise ja nautimise. Rõhk on ehedal, puhtal ja maitsval kodutoidul, PÄRIS toidul. Sekka muljeid söögikohtadest. Kui tunned, et oled sattunud õigesse kohta - siis tere tulemast, nautigem koos!

  • Blogi
  • Retseptid
    • Tervislik
    • Hommikusöögid
    • Argitoidud
    • Pidulikud toidud
    • Suupisted, määrded, dipid
    • Supid
    • Salatid
    • Liha ja linnuliha
    • Kala
    • Mereannid
    • Taimetoit
    • Magustoidud
    • Koogid
    • Küpsetised
    • Pirukad
    • Jõulud
    • Laste lemmikud
    • Retseptide indeks
  • Kokaraamatud
  • E-POOD
    • Privaatsuspoliitika
    • Müügitingimused
  • Videoretseptid
  • Info, kontakt, koostöö
  •  

Marjajää pulgad

august 16, 2015 by Mari-Liis Ilover 2 kommentaari

marjajää pulgad


Sel aastal on meil kodus erilises soosingus isetehtud jäätisepulgad. Mahlad, limonaadid, jogurt, marjasegud – kõik on erinevates maitsevariatsioonides läbi katsetatud ja ära ka söödud. Jäätiste tegemiseks kasutavad lapsed Ikeast ostetud plastmassvorme,  olen sarnaseid näinud meilgi poodides müügil. Vahelduseks ajahambast näritud puidule, veidi mõralistele vanadele portselantaldrikutele ja oksüdeerunud lusikatele-kahvlitele, mis muidu nii minu kui paljude teiste toidublogijate fotodel tavaliselt figureerivad, ongi siis seekord pildil hoopis plastmass ja papptaldrik 🙂 Külmutamiseks saab kasutada ka ühekordseid plastmasstopse, mis tuleb jäätiseseguga täita, pulk sisse torgata ja sügavkülma!
Puhastest suvemarjadest tehtud marjajää on hea näide selle kohta, kui lihtsalt, vähestest ainetest ja puhtalt, st rafineerimata lisaaineteta, saab teha maitsva maiuse. Marjajääd teevad ka lapsed ise suure rõõmuga, anna vaid koostisained kätte ja las toimetavad!
Siin toodud marjad on vaid üks näide maitsekombinatsioonist. Kui maasikaid enam pole, saab need asendada muude marjadega, näiteks sõstardega. Ka vaid vaarikatest ja mustikatest kahepeale saab väga maitsva marjajää. Põhimõtteliselt on tegu lihtsalt sügavkülmutatud toormoosiga, millele lisatud sidrunimahl aitab ta marjade maitset esile tuua ja elavdada. Et marjadel on omadus külmumisprotsessis hapumaks minna, võiks sügavkülma minev segu olla pigem magus. Mulle endale maitsevad väga marjapulgad meega. Aga kui sööjate hulgas on meepõlgureid, võib vabalt pulgad magusamaks teha ka vahtrasiirupi või suhkruga.


Marjajää pulgad
6-8 tk, oleneb vormide suurusest

2,5 dl maasikaid
2,5 dl vaarikaid
2,5 dl mustikaid
5-6 sl soovikohast magustajat: mett, vahtrasiirupit või suhkrut
2 sl sidrunimahla

Haki maasikad väiksemaks. Tõsta kõik marjad, magusaine ja sidrunimahl kaussi. Vajuta kahvliga või tambi pudrunuiaga katki, nii et saad justkui toormoosi, kus sees on ka mõned marjatükid. Maitse ja vajadusel lisa magustajat. Kui kasutad suhkrut, lase segul enne külmutamist seista pool tundi, et suhkur sulaks.
Täida pulgajäätisevormid seguga. Lase sügavkülmas jäätuda.
Võta pulgad 10-15 minutit enne söömist sügavkülmast välja, et nad veidi pehmeneksid.

Retsept ilmus ka juulikuises “Pereköögis” alapealkirjaga “Laste suvised lemmiktoidud”.

Jaga postitust:

  • Click to share on Facebook (Opens in new window)
  • Click to share on Twitter (Opens in new window)
  • Click to share on Pinterest (Opens in new window)

Related

Filed Under: Laste lemmikud, Magustoidud, Retseptid, Taimetoit, Tervislik Tagged With: jäätis, lastele meeldib, maasikad, magustoit, suvi, vaarikad

Previous Post: « Petipiimaga panna cotta
Next Post: Nizza salat Eesti moodi »

Reader Interactions

Comments

  1. Epp

    august 16, 2015 at 5:25 p.l.

    Hah, lugesin oma blogrollist pealkirja "Maarjajää pulgad" ja mõtlesin, et huvitav-huvitav… 🙂

    Suur aitäh Sulle aegade jooksul kogu selle toiduinspiratsiooni eest!

    Epp

    Vasta
  2. Mari-Liis Ilover

    august 16, 2015 at 7:28 p.l.

    Oh, see ongi ju suurim rõõm, Epp! Mul on väga hea meel, no ikka VÄGA hea meel selle üle, kui siit blogist söögitegemiseks inspiratsiooni on saadud. Aga mis maarjajääd puudutab, siis ega ma liiga täpselt ei teadnudki, mis see on. Guugeldades aga saab teadagi targemaks! Maarjajää on Vikipeedia andmetel alumiiniumkaaliumsulfaatdodekahüdraat ehk kaaliumalumiiniumsulfaatdodekahüdraat ehk alumiiniumkaaliummaarjas – no tõesti kenad nimed ja kui vahvad pulgad sellest veel saaks! 😀 😀 😀

    Vasta

Lisa kommentaar Tühista vastus

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Nõutavad väljad on tähistatud *-ga

Recipe Rating




Primary Sidebar

Tere tulemast!

See siin on toidublogi, mida kirjutab Mari-Liis Ilover. Kõik tekstid ja fotod keerlevad ümber toidu. Selle kasvatamise, hankimise, valmistamise ja nautimise. Rõhk on ehedal, puhtal ja maitsval kodutoidul, PÄRIS toidul. Sekka muljeid söögikohtadest. Kui tunned, et oled sattunud õigesse kohta - siis tere tulemast, nautigem koos!
Loe lähemalt →

SUVIKÕRVITSAUPUTUS?!? Vajuta pildile ja leiad palju häid ideid selle leevendamiseks

Mari-Liis Ilover raamat Mereannid - Krevetist kalmaarini
Külasta bloginurka Facebookis

Poppe postitusi

Sellerikana

Patatas bravas ehk kartulid vürtsikas tomatikastmes

Šokolaadikook kaneeli ja tšilliga (ilma jahuta)

Värsked kommentaarid

  • Mari-Liis Ilover, Pähkipõhjal mustikatarretise kook
  • Nõutu kokkaja, Pähkipõhjal mustikatarretise kook
  • Mari-Liis Ilover, Peediorsoto
  • Kärt, Peediorsoto
  • Mari-Liis Ilover, Mahlased ja vürtsikad kõrvitsamuffinid

RAAMATUTÄIS ÜLIMAITSVAID JA TERVISLIKKE PUDRURETSEPTE

Mari-Liis Ilover raamat Mereannid - Krevetist kalmaarini

GK KOKARAAMAT. VERESUHKRUTASET REGULEERIVAD TOIDUD

Mari-Liis Ilover raamat Mereannid - Krevetist kalmaarini

“MEREANNID. KREVETIST KALMAARINI”

Mari-Liis Ilover raamat Mereannid - Krevetist kalmaarini

KOKARAAMAT TOIDURAISKAMISE VÄHENDAMISE ÕILSAL EESMÄRGIL

Mari-Liis Ilover raamat Targa Kokkaja Retseptiraamat - Ülimaitsvalt ülejääkidest

TULGE KÜLLA!

Mari-Liis Ilover Raamat - Tulge külla! Pühapäevalõunad pere ja sõpradega.

KERGEMAD KLASSIKUD:

Mari-Liis Ilover raamat -
 Kergemad klaassikud

PIKNIKUIDEID IGAKS AASTAAJAKS:

Mari-Liis Ilover raamat -
 Piknikule

BLOGI POPIMAD RETSEPTID RAAMATUKAANTE VAHEL:

Mari-Liis Ilover raamat - Maitsev

Sildid

gluteenivaba grill hoidis hommikusöök jaanipäevaks jook juust jäätis jõulud kala kala ja mereannid kana kaste kevad kevadroheline klassika kodumaa sünnipäevalauale kohupiim kook kook-tort kõrvits köögivili köök: itaalia küpsetis küpsised liha lihavõtted maasikad magustoit malts munad mustikad pajaroog peet pirukas rabarber salat seened supp suupiste suvi suvikõrvits vegetaar-/vegantoit õunad šokolaad

Footer

Avasta

Mango-toorjuustukook valge šokolaadiga

Räimed, kõrvits ja pohlad NNRS-ga

Tomatipüreesupp basiiliku ja kitsejuustuga

Seente, riisi ja päikesekuivatatud tomati pestoga täidetud ahjupaprikad

Kolme koostisosa ENERGIAPALLID

Krõbedal lehttainapõhjal õunakook (õuna-tart). Vaid 4 koostisosa!

Jälgi ka instagramis

Kes saaks vastu panna värskele speltajahust seemn Kes saaks vastu panna värskele speltajahust seemnesaiale…. või ja soolahelvestega, mmm😋
Thermomix on suur abimees erinevate tainaste tegemisel ja asendab kõiki muid köögikombaine, blendereid ja miksereid.
.
.
#bread #baking #thermomix #thermomixeesti #tm6 
#koostöö
Tallinki Baltic Queeni pardal saab end korralikult Tallinki Baltic Queeni pardal saab end korralikult soojendada: Beat Boat Festivalil on laval Ladina rütmid ja rootsi lauas põnevad teemakohased maitsed! Käisin särtsakat showd vaatamas ja toite mekkimas, oli väga lõbus ja värskendav! Soovitan, väga proff showtrupp on ja selliseid roogi polegi varem laeval maitsta saanud. #tallinkmoments
POLENTA METSASEENTEGA 💛Mida enam sügise poole, POLENTA METSASEENTEGA 💛Mida enam sügise poole, seda rohkem hing ihkab tummisemate toitude järgi. Täpselt sinnasamasse comfort food’i kategooriasse, kus kaua haudunud pajaroad, lohutavad supid ja vürtsikad karrid, kuulub ka polenta. Aurav, kohev, pehme ja soojendav polenta! Ta sobib lisandiks näiteks liharaguu või köögiviljakastme juurde nagu kartulipuder, riis või pasta. Aga saab ka teistpidi: polenta on staar ja tema juurde võib sättida erinevaid lisandeid. Karamelliseeritud sibulat, küüslauguga hautatud lehtkapsast, rebitud sealiha, röstitud tomateid ja praegu loomulikult seeni!
Kirjutasin blogis polenta keetmisest ja ka sellest, mida head saab järele jäänud polentast valmistada. Link blogisse viib biost!
.
Kasutasin selle toidu tegemiseks Gemossi kauplusest pärit JUST NATURE polentat. JUST NATURE tootesarjas on tore valik kvaliteetsetest pähklitest, seemnetest, kuivatatud puuviljadest, teraviljadest, kaunviljadest ja jahudest. Nagu nad ise pakendil ütlevad, linnutoit inimestele 😀 Osad toodetest on mahedad, polenta nende hulgas. Mul on teile hea uudis! Nimelt saan jagada sooduskoodi JUSTMARILIISNATURE10, mis annab 10% soodustust kõigilt JUST NATURE toodetelt shop.gemoss.ee veebipoes. Sooduskood kehtib aasta lõpuni.
Õunte ja soolakaramelliga PANNKOOGITORT🥞 🥞🥞
Lihtne magusaamps nädalavahetusse, arvestades, et pannkoogid on juba valmis 👍Viči õhukesed pannkoogid Crêpes Natural sobivad kõigeks, soolaste või magusate lisanditega ja kasvõi sellekssamaks nädalavahetuse õunatordiks. Hea on neid sügavkülmast haarata, kui isu tuleb. Mulle meeldivad need krepid eelkõige sellepärast, et on puhta koostisega, imeõhukesed ja sugugi mitte rasvased. Siin pannkoogitordis tuleks kasutada hapukamaid õunu. Ja soolakaramell las jahtub kindlasti enne koogi vahele määrimist ära. Muu kõik videos näha ja retsept on kommentaarides ka. 
Toredat nädalavahetust! 🍁
.
.
#annkoogid #crepes #kokkamine #retseptid #siitnurgastjasealtnurgast #mariliisiliver #koostöö @vici.eesti
🍏Nähtamatu õunakook 🍏Väidetavalt tuleb ni 🍏Nähtamatu õunakook 🍏Väidetavalt tuleb nimi sellest, et imeõhukesed õunaviilud justkui kaovad küpsetamisel koogi sees ära, neid pole eriti näha. Kuid seda ainult visuaalselt, sest tegelikult on õunu koogis palju-palju, lausa uputab! Ja kõike seda hoiab koos vaid õige väheke vanillimaitselist tainast, mis mõjub pigem nagu kreem mahlaste õunakihtide vahel.  Aga üks mu tuttav, kes seda kooki mitu korda teinud, arvab, et nimi tuleb sellest, et kook saab lihtsalt nii kiiresti otsa. 
“Mis selle hea koogi nimi on?”
“Mis koogi?”
“No selle, mis just laual oli. Ähh, polegi enam! See on ju nähtamatu õunakook!”
Retsept on kommentaaris ja blogis ka.
.
.
#gateauinvisibleauxpommes #õunakook #siitnurgastjasealtnurgast #mariliisilover #küpsetamine #kokkamine #retseptid
Pirnihooaeg! Kui sul on õnne ja oled saanud rohke Pirnihooaeg! Kui sul on õnne ja oled saanud rohkem häid pirne, kui niisama süüa jaksad, siis lahendus on siin: PIRNIMOOS ingveri ja sidruniga! Hea magustoiduks Kreeka jogurtiga või hoopis croissanti vahel. Täiega lemmik krõbedal crostinil koos sinihallitusjuustuga 😋 
Retsept ilmus tegelikult juba aastaid tagasi kokaraamatus “Moosad moosid”, aga on ka blogis ilusti leitav, pane otsingusse lihtsalt “pirnimoos”. Kes mu pikki blogiheietusi lugeda ei viitsi, siis retsept on tegelikult lihtne: 

Pirnimoos ingveriga
🍋1 sidrun
🍐1,2 kg kooritud, puhastatud ja kuubikuteks lõigatud pirne
💧3-4 dl vett (oleneb pirnide mahlasusest)
👍4 sl riivitud ingverijuurt
🍬600 g moosisuhkrut

Riivi sidrunilt koor, pressi poolikutest välja mahl. Tõsta kõik ained peale suhkru potti, sega läbi. Kui pirnid on väga mahlased piisab vähemast lisatud veest.
Keeda kaane all madalal kuumusel 15 minutit. Lisa suhkur, keeda ilma kaaneta veel 15 minutit. Tõsta kuumalt purkidesse, kaaneta.
Moosi tuleb sellest kogusest umbes 1,2 liitrit.
.
.
#pirnid #moos #retseptid #kokkamine #siitnurgastjasealtnurgast #mariliisilover

© 2009 Mari-Liis Ilover · Veebilehe on loonud Johanna Oja