• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Siit nurgast ja sealt nurgast toidublogi | Mari-Liis Ilover

See siin on toidublogi, mida kirjutab Mari-Liis Ilover. Kõik tekstid ja fotod keerlevad ümber toidu. Selle kasvatamise, hankimise, valmistamise ja nautimise. Rõhk on ehedal, puhtal ja maitsval kodutoidul, PÄRIS toidul. Sekka muljeid söögikohtadest. Kui tunned, et oled sattunud õigesse kohta - siis tere tulemast, nautigem koos!

  • Blogi
  • Retseptid
    • Tervislik
    • Hommikusöögid
    • Argitoidud
    • Pidulikud toidud
    • Suupisted, määrded, dipid
    • Supid
    • Salatid
    • Liha ja linnuliha
    • Kala
    • Mereannid
    • Taimetoit
    • Magustoidud
    • Koogid
    • Küpsetised
    • Pirukad
    • Jõulud
    • Laste lemmikud
    • Retseptide indeks
  • Kokaraamatud
  • E-POOD
    • Privaatsuspoliitika
    • Müügitingimused
  • Videoretseptid
  • Info, kontakt, koostöö
  • 0,00 €

Marjajää pulgad

august 16, 2015 by Mari-Liis Ilover 2 kommentaari

marjajää pulgad


Sel aastal on meil kodus erilises soosingus isetehtud jäätisepulgad. Mahlad, limonaadid, jogurt, marjasegud – kõik on erinevates maitsevariatsioonides läbi katsetatud ja ära ka söödud. Jäätiste tegemiseks kasutavad lapsed Ikeast ostetud plastmassvorme,  olen sarnaseid näinud meilgi poodides müügil. Vahelduseks ajahambast näritud puidule, veidi mõralistele vanadele portselantaldrikutele ja oksüdeerunud lusikatele-kahvlitele, mis muidu nii minu kui paljude teiste toidublogijate fotodel tavaliselt figureerivad, ongi siis seekord pildil hoopis plastmass ja papptaldrik 🙂 Külmutamiseks saab kasutada ka ühekordseid plastmasstopse, mis tuleb jäätiseseguga täita, pulk sisse torgata ja sügavkülma!
Puhastest suvemarjadest tehtud marjajää on hea näide selle kohta, kui lihtsalt, vähestest ainetest ja puhtalt, st rafineerimata lisaaineteta, saab teha maitsva maiuse. Marjajääd teevad ka lapsed ise suure rõõmuga, anna vaid koostisained kätte ja las toimetavad!
Siin toodud marjad on vaid üks näide maitsekombinatsioonist. Kui maasikaid enam pole, saab need asendada muude marjadega, näiteks sõstardega. Ka vaid vaarikatest ja mustikatest kahepeale saab väga maitsva marjajää. Põhimõtteliselt on tegu lihtsalt sügavkülmutatud toormoosiga, millele lisatud sidrunimahl aitab ta marjade maitset esile tuua ja elavdada. Et marjadel on omadus külmumisprotsessis hapumaks minna, võiks sügavkülma minev segu olla pigem magus. Mulle endale maitsevad väga marjapulgad meega. Aga kui sööjate hulgas on meepõlgureid, võib vabalt pulgad magusamaks teha ka vahtrasiirupi või suhkruga.


Marjajää pulgad
6-8 tk, oleneb vormide suurusest

2,5 dl maasikaid
2,5 dl vaarikaid
2,5 dl mustikaid
5-6 sl soovikohast magustajat: mett, vahtrasiirupit või suhkrut
2 sl sidrunimahla

Haki maasikad väiksemaks. Tõsta kõik marjad, magusaine ja sidrunimahl kaussi. Vajuta kahvliga või tambi pudrunuiaga katki, nii et saad justkui toormoosi, kus sees on ka mõned marjatükid. Maitse ja vajadusel lisa magustajat. Kui kasutad suhkrut, lase segul enne külmutamist seista pool tundi, et suhkur sulaks.
Täida pulgajäätisevormid seguga. Lase sügavkülmas jäätuda.
Võta pulgad 10-15 minutit enne söömist sügavkülmast välja, et nad veidi pehmeneksid.

Retsept ilmus ka juulikuises “Pereköögis” alapealkirjaga “Laste suvised lemmiktoidud”.

Jaga postitust:

  • Click to share on Facebook (Opens in new window)
  • Click to share on Twitter (Opens in new window)
  • Click to share on Pinterest (Opens in new window)

Related

Filed Under: Laste lemmikud, Magustoidud, Retseptid, Taimetoit, Tervislik Tagged With: jäätis, lastele meeldib, maasikad, magustoit, suvi, vaarikad

Previous Post: « Petipiimaga panna cotta
Next Post: Nizza salat Eesti moodi »

Reader Interactions

Comments

  1. Epp

    august 16, 2015 at 5:25 p.l.

    Hah, lugesin oma blogrollist pealkirja "Maarjajää pulgad" ja mõtlesin, et huvitav-huvitav… 🙂

    Suur aitäh Sulle aegade jooksul kogu selle toiduinspiratsiooni eest!

    Epp

    Vasta
  2. Mari-Liis Ilover

    august 16, 2015 at 7:28 p.l.

    Oh, see ongi ju suurim rõõm, Epp! Mul on väga hea meel, no ikka VÄGA hea meel selle üle, kui siit blogist söögitegemiseks inspiratsiooni on saadud. Aga mis maarjajääd puudutab, siis ega ma liiga täpselt ei teadnudki, mis see on. Guugeldades aga saab teadagi targemaks! Maarjajää on Vikipeedia andmetel alumiiniumkaaliumsulfaatdodekahüdraat ehk kaaliumalumiiniumsulfaatdodekahüdraat ehk alumiiniumkaaliummaarjas – no tõesti kenad nimed ja kui vahvad pulgad sellest veel saaks! 😀 😀 😀

    Vasta

Lisa kommentaar Tühista vastus

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Nõutavad väljad on tähistatud *-ga

Recipe Rating




Primary Sidebar

Tere tulemast!

See siin on toidublogi, mida kirjutab Mari-Liis Ilover. Kõik tekstid ja fotod keerlevad ümber toidu. Selle kasvatamise, hankimise, valmistamise ja nautimise. Rõhk on ehedal, puhtal ja maitsval kodutoidul, PÄRIS toidul. Sekka muljeid söögikohtadest. Kui tunned, et oled sattunud õigesse kohta - siis tere tulemast, nautigem koos!
Loe lähemalt →

Külasta bloginurka Facebookis

Poppe postitusi

Šokolaadi fudge, vol 2

Lihtsalt meeldetuletuseks: Sinepine heeringakaste muna ja sibulaga

Kaerahelbe-mustikatort

Värsked kommentaarid

  • Mari-Liis Ilover, Odrakarask ja munavõi
  • Mery Kodavere, Odrakarask ja munavõi
  • Mari-Liis Ilover, Ahjus küpsetatud Hasselbacki kanafilee
  • Barbara, Ahjus küpsetatud Hasselbacki kanafilee
  • Mari-Liis Ilover, Kanahautis ubade ja orzo pastaga

RAAMATUTÄIS ÜLIMAITSVAID JA TERVISLIKKE PUDRURETSEPTE

Mari-Liis Ilover raamat Mereannid - Krevetist kalmaarini

GK KOKARAAMAT. VERESUHKRUTASET REGULEERIVAD TOIDUD

Mari-Liis Ilover raamat Mereannid - Krevetist kalmaarini

“MEREANNID. KREVETIST KALMAARINI”

Mari-Liis Ilover raamat Mereannid - Krevetist kalmaarini

KOKARAAMAT TOIDURAISKAMISE VÄHENDAMISE ÕILSAL EESMÄRGIL

Mari-Liis Ilover raamat Targa Kokkaja Retseptiraamat - Ülimaitsvalt ülejääkidest

TULGE KÜLLA!

Mari-Liis Ilover Raamat - Tulge külla! Pühapäevalõunad pere ja sõpradega.

KERGEMAD KLASSIKUD:

Mari-Liis Ilover raamat -
 Kergemad klaassikud

PIKNIKUIDEID IGAKS AASTAAJAKS:

Mari-Liis Ilover raamat -
 Piknikule

BLOGI POPIMAD RETSEPTID RAAMATUKAANTE VAHEL:

Mari-Liis Ilover raamat - Maitsev

Sildid

gluteenivaba grill heietus hoidis hommikusöök jaanipäevaks jook juust jäätis jõulud kala kala ja mereannid kana kaste kevad kevadroheline klassika kodumaa sünnipäevalauale kook kook-tort kõrvits köögivili köök: itaalia küpsetis küpsised liha lihavõtted maasikad magustoit malts mustikad pajaroog peet pirukas rabarber riis salat seened supp suupiste suvi suvikõrvits vegetaar-/vegantoit õunad šokolaad

Footer

Avasta

Praetud ahvenad

Klaasnuudlisalat tšilli-küüslaugukrevettidega

Vanilje-sidrunikreemiga õunakook

Mida süüa teha… Aga teeks suppi! Kõrvitsa-kookospiimasupp nuudlitega.

Vaarika-mustikakook kondenspiimaga

Aedoad (Türgi oad) kooreses kastmes küüslaugu ja peekoniga

Jälgi mind Instagramis

Instagram

Olen mõnda aega nüüd köögis möllanud Thermomixiga ja tuleb tunnistada, et meist on saanud suured sõbrad. Sest me mõlema kirg on kokkamine ja ideid ajab üle ääre 😀 Minul peas, Thermomixil sisseehitatud kokaraamatus, kus on kümneid tuhandeid retsepte.
☘️IIRI SOODASAI
Langkawi Skybridge & Cable Car. 🚡⛰️Kahe kõrge mäe vahele on ehitatud sild, kuhu saab vaid köisraudteega. Klaasseintega kabiinis sõites imetled troopilist rohelust, koskesid, merd, saari… meeletu avarus! Skybridge on tõeline inseneriime, toetudes vaid ühele talale, mille küljes silda toestavad trossid. Kõik silla osad viidi ehitamisel helikopteriga mäe otsa ja pandi seal kokku. Väga äge elamus! Sobib neile, kel kõrgustega head suhted 😀
Parim lõuna selle kuumaga ☀️🥥 Tegelikult on muidugi toit ka siin super, maitsev segu erinevatest Aasia nurkadest. Kahjuks ei jaksa nii palju süüa, et kõike maitsta, mida tahaks! Võtan ennast varsti kokku ja stooritan ka maitseelamustest 🍜 🦐🐟 🍚🦀
Värsket õhku #singapore #supertreeobservatory
Ongi taas käes see aeg aastast, kui katame laua roogadega, milles kohtuvad armsad kodused maitsed, eestlaslikud karged värvitoonid ja samas paras annus pidulikkust. Just nagu see tort. Põhjaks šokolaadiküpsised, täidiseks karamellistatud leivapuruga segatud kohupiima-vahukoorekreem, kaunistuseks mustikaid ja kamašokolaadi- kõik see kokku maitseb imehea, mitte liialt magus ja sobib kui valatult vabariigi aastapäeva tähistamiseks. Sellel pildil on näha taustal minu vanaema Niina Villeroy&Boch’i kohviserviis, mis elas üle sõja, käis Siberis ja on nüüd minu südames ja kodus aukohal. Retsepti leiad blogist, link sinna viib biost.
Hallidesse päevadesse kulub nii väga ära midagi värvilist ja sidrunivärsket. Sidrun koos peterselli ja küüslauguga ongi kreemise avokaadokastme maitsevõluriteks ja oma tööd teevad nad superhästi 💚!
Midagi head, kiiret ja kerget (igas mõttes 😊) : KLAASNUUDLISALAT TŠILLI-KÜÜSLAUGUKREVETTIDEGA
Head sõbrapäeva! Rõõmustame oma lähedasi ja armsaid täna erilise hoolega, ilma nendeta poleks elu ju kaugeltki nii tore ❣️Piltidel on südamlikud röstsaiad, laimirisoto krevettidega ja šokolaadikook maasikatega - kõik kui loodud sõbrapäeva! Retseptilingid panen stoorisse.

© 2009 Mari-Liis Ilover · Veebilehe on loonud Johanna Oja