1 suurem või kaks väikest suvikõrvitsat
praadimiseks õli ja võid
200 g kukeseeni
100 g suitsusinki või peekonit
1 sibul
1 küüslaugu küüs
70-80 g riivitud juustu
värsket tüümiani
soola, pipart
Lõika suvikõrvits pikuti pooleks, õõnesta pehme sisu lusikaga välja, nii et tekiks paras lootsik, kuhu asetada hiljem täidis. Mina suurema suvikõrvitsa pehmet sisu täidise juures ei kasuta, ta saab hoopis uue võimaluse kasulik olla kompostihunnikus.
Kui tarvis, lõika kõrvitsapoolikud veel ristipidi pooleks.
Tükelda kukeseened ja sink, haki sibul ja küüslauk. Kuumuta pannil pooleks õli ja võid. Kuumuta sibul ja küüslauk selles läbipaistvaks. Lisa sink, prae läbi. Lisa kukeseened ja prae, kuni eraldunud vedelik on aurustunud. Maitsesta segu soola ja pipraga, lisa hulka tüümianilehti.
Lao suvikõrvitsalootsikud kergelt õlitatud ahjuvormi. Tõsta neisse kukeseenetäidis. Puista peale riivitud juust.
