Selle orientaalse hõnguga magustoidu-eelroa-bedtime snack’i maitsete buketti on täiesti võrratu. Viigimarjahooajal lihtsalt kohustuslik!:)
Vaja läheb:
- küpseid värskeid viigimarju
- hakitud mandleid või Kreeka pähkleid
- natuke võid
- roosivett*
- jahvatatud ingverit
- jahvatatud kaneeli
- mett
Kõik on ülimalt lihtne. Lõika viigimarjad peaaegu põhjani neljaks veerandiks, ava ettevaatlikult. Piserda viigimarjadele roosivett. Puista viljalihale kaneeli ja ingverit.
Haki mandlid või Kreeka pähklid mitte väga peeneks puruks, pigem väiksemateks tükkideks. Kuumuta pannil võis kergelt läbi. Puista viigimarjade sisse. Nirista igale viigimarjale peale mett. Imemaitsev.
*Roosivett saab näiteks Tallinnas Piprapoest. Ja kui hankimine siiski ei õnnestu, ei juhtu mingit katastroofi, kui see üldse välja jätta.
oehhh…. kui isuäratav, Kus kohast need imeilusad viigimarjad on soetatud?
pilt on väga ilus.
Ragne: need konkreetsed Türgi päritolu isendid siin on Tallinnas Stockast-49 kr/kg. On müügil ka Prismas, Selveris ja turgudel.Kas Pärnus ka ikka viigimarju müügil?
Heh, me mõlemad samal päeval viigimarjalainel 🙂
Aet, kohe näha, et hooaeg!
Kusjuures täna tahtsin just viigimarja jahile minna, ehk siin Pärnus ka ikka leidub. Vihmase ilma tõttu aga lükkus asi edasi, loodetavasti on homme rohkem õnne:)