Prindi

Vimkaga caprese salat (maasikate ja avokaadoga!)

Aeg kokku10 mins
Käik: Salat
Kogus: 2 portsjonit

Koostisosad

  • 100 g maasikaid
  • 100 g kollaseid ja/või punaseid kirsstomateid
  • pool avokaadot
  • suur peotäis basiilikulehti
  • 1 pall (u 120 g) mozzarellat
  • 1 sl oliiviõli
  • 1 sl balsamico-kreemi
  • soola, pipart

Tegevuskäik

  • Tükelda maasikad, tomatid ja avokaado. Haki või ribasta basiilikulehed. Rebi mozzarella väiksemateks tükkideks. Tõsta kõik koostisained ühte kaussi, nirista peale oliiviõli ja palsamiäädika kreem. Lisa ka veidi soola ja pipart. Sega salat läbi. Serveerimisel jahvata peale veel pipart.