400gveisehakkliha(kalkunihakklihaga jääb ka väga maitsev)
200gkeetmata riisi(parem on pikateraline)
1suurporgandtükeldatult
1purkpurustatud tomateid(400 g)
1pakkmehhikopärast maitseainet (chili von carne, taco, fajita - kõik need sobivad),või asenda mehhikopäraste maitseainetega: paprika, vürtsköömned, pune, koriander, tšilli
1tlmett või suhkrut
750mlFS Goods kanapuljongit
1purkpunaseid konservube(400 g purk, millest ube u 260 g)
hakitud värsket koriandrit v peterselli
soola, musta pipart
Tegevuskäik
Kuumuta pannil või paksupõhjalises haudepotis õli. Lisa hakitud sibul ja küüslauk, hauta läbipaistvaks. Lisa hakkliha ja mehhikopärased maitseained, prae läbi, kuni hakkliha punane värvus on asendunud pruuniga. Kui tegid seda pannil, vala nüüd kõik haudepotti. Haudepotis sibulat-küüslauku-hakkliha praadides jätka sealsamas. Lisa riis, porgandikuubikud, purustatud tomatid koos vedelikuga, mesi, sool ja pipar. Vala peale puljong. Hauta kaane all 15-20 min, kuni riis on peaaegu pehme. Sega aeg-ajalt. Lisa nõrutatud punased oad, sega läbi ja hauta veel 5 minutit. Vajadusel lisa kuuma vett või puljongit ja soola-pipart.Raputa peale rohkelt värsket maitserohelist. Juurde võib serveerida laimisektoreid, riivjuustu, hapukoort, hakitud punast sibulat, avokaadotükke ja Tabascot.