Vürtsiheeringas
Kogus: 4 sööjale
Koostisosad
- 400 g Vici traditsioonilist heeringat
- 1-1,5 sl kiluvürtsi (see on üsna intensiivne, doseeri maitse järgi)
- 1 tl suhkrut
- 2 loorberilehte
Tegevuskäik
- Tõsta heeringafileed õlist välja ja pane kaussi või plastkarpi. Õli fileedelt pealt ära pühkima ei pea, aga üle jäänud pakendis olevat õli ei ole siiski siin tarvis. Sega kausikeses kiluvürts suhkruga. Puista heeringafileedele, sega õrnalt, et fileed oleksid ühtlaselt seguga koos. Pudista peale ja vahele katki tehtud loorberilehed. Lase 12-24 t külmkapis kaetud anumas maitsestuda.