Röstitud kõrvits pruuni või ja salveiga
Kogus: 3 sööjale
Koostisosad
- 1 kg muskaatkõrvitsat või Hokkaido kõrvitsat
- 2 sl oliiviõli
- peotäis salveilehti
- 100 g võid
- meresoola(helbeid) ja värskelt jahvatatud musta pipart
Tegevuskäik
- Puhasta kõrvits seemnetest ja lõika viiludeks. Muskaatkõrvitsat ega Hokkaidot ei ole vaja koorida, sest koor küpseb samuti pehmeks ja on maitsev. Lao viilud küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Nirista peale oliiviõli, maitsesta soola ja pipraga. Rösti 200 kraadises ahjus umbes pool tundi, kuni pehme.Kuumuta pannil või särisema, puista sisse salveilehed ja prae paari minuti jooksul krõbedaks.Vala kogu see headus ahjust tulnud pehmetele kõrvitsaviiludele ja asu nautima. Vaata selle toidu valmistamisest videot SIIN