lisaks idandeid, hakitud rohelist sibulat, seesamiseemneid
peale niristamiseks Kikkomani Poke kastet
Tegevuskäik
1. Keeda riis vastavalt pakendi juhendile. 2. Nõruta tofu: mässi tofuplokk kahekordsesse köögipaberisse, tõsta taldrikule ja pane peale raskus, näiteks moosipurk. Lase seista 15 min ja võta märg paber ümbert. Lõika tofu kuubikuteks. 3. Sega marinaadiks küüslaugupulber, paprikapulber, tšillipulber, sool, pipar ja poke kaste. Vala tofukuubikutele ja lase 15 minutit marineeruda. Puista peale maistärklis, sega läbi. Nirista peale õli. Küpseta kuumaõhufritüüris 180 kraadi 10 minutit või ahjus 200 kraadi 15 minutit. Võid tofukuubikuid praadida ka pannil õlis, aega kulub 7 minuti kandis.4. Lõika kurk ja redised õhukesteks viiludeks. Ribasta või riivi porgandid, tükelda avokaadod. 5. Tõsta kaussi riis ja laota peale kõik köögiviljad. Raputa peale idandeid, rohelist sibulat ja seesamiseemneid. Lisa maitse järgi poke kastet.