Käik: Lõuna- või õhtusöök, Lõunasöök/Õhtusöök, Salat
Kogus: 4portsjonit
Autor: Mari-Liis Ilover
Koostisosad
400gkanafileed(2 tk)
2slõli praadimiseks
400gHärmavilja köögivilju šampinjonidega
suur peotäis värskeid spinatilehti
2slsidrunimahla
3sloliiviõli
soola, musta pipart
Tegevuskäik
Tükelda kanafilee ribadeks. Prae ribad pannil õlis kuldseks, lisa soola ja pipart. Lisa köögiviljad šampinjonidega (ei pea eelnevalt sulatama) ja prae madalamal kuumusel koos kanaga veel 10 minutit. Maitsesta soola ja pipraga. Tõsta kana-köögiviljasegu salativaagnale või -kaussi. Lisa spinatilehed. Nirista peale sidrunimahl ja oliiviõli, sega kergelt läbi.