Tee eeltainas. Selleks lahusta pärm suhkru ja käesooja veega. Sega hulka 200 g nisujahu. Lase toidukilega kaetult seista külmkapis üleöö. Kui on kiire, hoia tainast kaetult tunnike toas soojas kohas.Lisa kerkinud eeltainale ülejäänud nisujahu ja sool. Sõtku ühtlaseks elastseks tainaks, mis lööb kätelt ja kausi seina küljest lahti. Jaga tainas 8-ks võrdseks osaks. Õlita 20-23 cm läbimõõduga ahjuvorm, ahju sobiv pann või lahtikäiv koogivorm seest kergelt päevalilleõliga kokku. Lao tainapallid sisse, nii et nende vahele jääb u 1 cm kerkimisruumi. Lase soojas kohas kaetult 30-45 min kerkida. Määri kerkinud kuklid pealt lahtiklopitud munaga. Küpseta eelkuumutatud 220-kraadises ahjus 20-25 minutit, kuni nad on kohevad ja kuldsed.Kuni pampuškad ahjus, valmista küüslaugu-peterselliuõli. Selleks haki küüslauguküüned hästi peeneks või riivi. Sega peenestatud küüslauk ja petersell õli ja vähekese soolaga. Määri ahjust tulnud saiad õliga kokku, võid selle neile ka lihtsalt peale niristada. Kui kogu maitseõli määrimiseks ära ei kulu, saad süües saiu sinna ka dippida. Retsept on veidike muudetud kujul pärit Olia Herculesi Ukraina kokaraamatust "Mamushka"