1tops (150 g) Gourmet Club päikesekuivatatud tomati pestot
suur peotäis rukolalehti
serveerimiseks parmesani juustu
soola ja musta pipart
Tegevuskäik
Keeda spagetid soolaga maitsestatud vees al dente küpsusastmeni. Nõruta. Sel ajal kui spagetid keevad, tee suvikõrvits spiraalideks. See õnnestub hästi spetsiaalse köögiviljaspiraalitajaga. Kui spiraalitajat pole, lõika suvikõrvitsast pikuti õhukesed laastud ja need omakorda ribadeks.Kuumuta pannil veidi oliiviõli. Viiluta küüslauguküüned ja kuumuta kergelt õis läbi. Lisa suvikõrvits ja kuumuta veel poole minuti jagu. Nüüd vala pannile spagetid ja lisa päikesekuivatatud tomati pesto ning rukolalehed. Sega kõik kenasti läbi, maitsesta soola ja musta pipraga. Naudi kohe! Serveerimisel lisa riivitud või laastutatud parmesani.