Lase krevettidel külmkapis sulada. Kui krevetid on toored, keeda nad. Selleks aja potikeses vesi keema ja tõsta krevetid sisse. Alanda kuumust ja lase 1 minut keeda, mille jooksul krevetid muutuvad hallist punakaks. Nõruta ja lase krevettidel jahtuda. Kui sul on juba keedetud krevetid, saad kohe järgmise sammu juurde minna. Selleks on krevettide marineerimine. Pigista laimidest mahl välja ja vala krevettidele. Sega läbi ja lase 15 minutit seista. Sel ajal saad tükeldada ülejäänud salatiained. Haki sibul. Lõika avokaado ja kurgi viljaliha väikesteks kuubikuteks. Lõika kirsstomatid neljaks. Haki koriandrilehed peenemaks. Tõsta kõik salatiained suuremasse kaussi. Lisa laimimahlas marineeritud krevetid. Lisa salatile ka 1-2 sl laimimahla krevettide juurest (oleneb, kui hapukat salatit tahad). Maitsesta Cayenne'i pipra või tšilliga, lisa ka soola ja musta pipart. Sega salat läbi ja lase u 15 min külmkapis enne söömist maitsestuda. Seejärel sega veel kord läbi ja paku koos tortiljakrõpsudega.
Tortiljakrõpsud
Pane ahi 180 kraadi juurde soojenema. Lõika tortiljad kolmurkseteks tükkideks, seda on mugav teha kääridega. Laota tulevased krõpsud ühe kihina küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Piserda peale veidi õli. Lisa meelepäraseid maitseaineid (pildil olevatel krõpsudel on maitseks jahvatatud koriandrit, kurkumit, Cayenne'i pipart). Veidike soola ka. Küpseta 8-10 minutit. Krõpsud ei pruugi selle aja möödudes olla täiesti krõbedad, aga ahjus pikemalt küpsetamisel on oht, et muutuvad liiga pruuniks. See võib toimuda üsna järsku, nii et targem on neid mitte unustada. Tõsta plaat ahjust ja lase krõpsudel ahjuplaadil jahtuda, nii muutuvad nad täiesti krõmpsuks ja rabedaks.