Rulli tainas ristkülikuks, suurus umbes 30x18 cm. Sega sinihallitusjuust hapukoore ja tärklisega. Määri piparkoogitainale. Keera pikemast servast alates rulli. Lõika tainas terava noaga seibideks. Lao küpsetusplaadile, jättes vahed. Küpseta 200 kraadi juures 12-13 minutit. Lase enne söömist jahtuda.NÕUANDEID.Piparkoogitainas võiks olla kas ise tehtud või poe oma, aga siis kindlasti võiga. Külmkapikülm tainas las seisab veidi toatemperatuuril, nii 15-20 minutit, siis on lihtsam rullida.Kui oled taina lahti rullinud, sinihallitusjuustusegu peale määrinud ja rulli kokku keeranud, võiks selle natukeseks ajaks külmkappi panna. Seal ta taheneb ja on lihtsam korrektseid küpsiseid lõigata. Ütlen ausalt, ise ma alati ei viitsi seda väikest lisasammukest teha, aga võiks! 😀Jäta kindlasti küpsistele plaadil vahed, nad vajuvad küpsedes laiemaks.