saia praadimiseks küüslauguvõid (ei ole kohustuslik, võib ka tavaline või olla)*
Rooma salati lehti
Tartar-kaste:
2slhapukoort
2slmajoneesi
1marineeritud kurk
soola, musta pipart
Tegevuskäik
Alusta kala küpsetamisest. Külmunud pulki on mugav küpsetada kas ahjus, pannil või kuumaõhufritüüris ehk airfryer’is. Mina kasutasin viimast varianti ja hoidsin neid seal 200 kraadi juures 10 minutit, kuni kalapulgad olid kenasti krõbedad. Vahepeal sega kokku kaste.Lõika marineeritud kurk väikesteks kuubikuteks. Sega omavahel hapukoor ja majonees, maitsetsa soola ja pipraga ning sega hulka marineeritud kurgi kuubikud ja hakitud till.Kuumuta pannil tükk küüslauguvõid või lihtsalt võid ja prae burgerisaiade lõikepool selles kuldseks ja maitsekaks.Pane burgerikukli alumisele poolele paar Rooma salati lehte, neile tõsta kastet ja kastmele pane kalafileepulgad. Teine saiapoolik peale ja ongi valmis!*purusta üks väiksem küüslauguküüs ja sega 50 g või ja vähekese soolaga. Või peaks segamiseks olema pehmepoolne, aga hiljem hoia küüslauguvõid külmkapis.