murulauku või rohelist sibulat või pisikesi salatkressi võrseid/hernevõrseid
Tegevuskäik
Võta endale valmis pott ja pann. Aja puljong potis keema. Tükelda kartul ja tõsta puljongisse keema. Kuumuta pannil 1 sl võid ja 1 sl oliiviõli. Tükelda porru ja haki küüslauk. Vala pannile ja prae läbi, kuid hoidu pruunistamisest, u 5 minutit. Vala siis potti kartulite juurde keema. Kui kartulid on pehmed, vala supi hulka herned ja spinat. Lase läbi kuumeneda. Maitsesta soolaga. Püreesta supp. Vala potti tagasi ja sega hulka kas hapukoor või vahukoor (vahustamata kujul). Maitsesta sidrunimahla, (vajadusel) soola ja pipraga.Supikeetmisega samal küpseta peekoniviilud ahjus, pannil või kuumaõhufritüüris krõbedaks. Serveerimisel nirista supile veidi oliiviõli, jahvata musta pipart, lao peale peekoniviile ja puista maitserohelist.