pool tšillikauna(või maitse järgi, oleneb kui teravat soovid)
2slõlipraadimiseks
270gpuhastatud krevette(süvamere garneelid)
75gklaasnuudleid
3porgandit
1punane sibul
3slröstitud ja soolatud maapähkleid
70gmungoaidandeid
punt värsket koriandrit
soola
kastmeks Kikkomani Ponzu kastet
Tegevuskäik
1. Viiluta küüslauguküüned ja tšillikaun. Kuumuta pannil õli. Pane pannile küüslauk, tšilli ja krevetid. Prae segades 2-3 minutit. Maitsesta vähekese soolaga. Tõsta krevetid pannilt ja lase jahtuda. 2.Valmista nuudlid vastavalt pakendil oleva juhisele. Nõruta ja loputa sõelal külma vee all. Jäta ootele.3. Ribasta porgandid, viiluta punane sibul.Tõsta igasse kaussi nuudleid ja krevette. Lisa porgandiribad, sibulaviilud, maapähklid, mungoaidandid ja värsket koriandrit. Nirista kastmeks Ponzu kastet.SOOVITUSI:✔️Tšillikauna võid asendada tšillihelvestega, umbes näpuotsatäis on siin paras✔️Klaasnuudlite all mõeldakse tavaliselt peenikesi läbipaistvaid mungoanuudleid. Meie kaubanduses täitsa saadaval, just nimetuse all "glass noodels". Kui sa neid ei leia, siis sobivad siia ka peenikesed riisinuudlid.✔️Puhastatud ja külmutatud väikesed krevetid (süvamere garneelid) võivad olla kas keedetud või keetmata. Siin sobivad mõlemad. Lase neil enne kokkamist sulada. Tooreid krevette prae kuni värvi muutumiseni hallist roosakaks. Keedetud krevette kuumuta õige vähe, max 2 min, lihtsalt et nad saaksid pannil tšillist ja küüslaugust maitset.✔️Krevettide asemel võid kasutada tofukuubikuid. Nii on toit 100% taimne.