✅Sega kokku paprikapulber, tšillipulber, soja ja ketšup. ✅Kuumuta pannil õli ja prae kanafileed kiirelt mõlemalt poolt kuldeks. Maitsesta soola ja pipraga. ✅Vala fileedele enne kokku segatud maitsepasta, jälgi et fileed saaks sellega igast küljest kokku. Vala pannile sorts vett, umbes 1 dl. Pane pannile kaas (kui kaant pole, kasuta selle asemel fooliumit) peale ja hauta kanafileesid väheses vedelikus 10 minutit. Tõsta välja, aga jäta vedelik igaks juhuks veel tallele. ✅Lase fileedel veidi jahtuda ja ribasta. NIPP: ülimalt lihtne on kanaliha ribastada lauamikseri tainalabaga, kõige madalalmal kiirusel kulub u 15 sekundit. Aga loomulikult saab ribastada ka kahe kahvliga või sõrmede abil. Kui kana ribastatud, vala peale BBQ kaste ja sega läbi. Kui kana tundub väga kuiv, niisuta paari supilusikatäie pannile jäänud hautamisvedelikuga.✅Sega kokku kaste majoneesist ja srirachast. ✅Küpseta friikad vastavalt pakil olevale juhendile.✅Tõsta portsud valmis: friikad, peale rebitud kana, siis avokaadotükid ja punase sibula viilud. Nüüd veel kastmeks sriracha-majo, värskuseks rohelist sibulat ja ongi valmis! /Võimalik, et kana saad rohkem, kui korraga söömiseks ära kulub. Pane rebitud kana karbiga külmkappi ja kasuta järgneva paari päeva jooksul muudes toitudes nagu võikud, vrapid vms./