Pese kartulid puhtaks, las koor jääb peale. Keeda kartulid, nõruta ja lase ilma kaaneta täielikult jahtuda ja taheneda. Haki sibul peeneks ja sega heeringamarja, hakitud tilli ja hapukoorega. Lõika kartulid pooleks. Lõika iga kartulipooliku alt ära õhuke seib, et kartulid ilusti püsti seisaksid ja vaagnal uppi ei kukuks Tõsta heeringamarjakate teelusikaga kartulipoolikutele. Kaunista ampsud tilliõisikutega.