Haki tomatid (köögikombainis eriti lihtne, peaasi, et püreeks ei tee, ikka tükid). Lõika sibulad pooleks ja viiluta õhukeselt. Tõsta kõik koostisosad, välja arvatud äädikas potti. Keeda ilma kaaneta 10 minutit. Lisa äädikas ja keeda paarkümmend sekundit veel. Pane kuumalt steriliseeritud purkidesse, kaaneta. Hoia hämaras temperatuurikõikumiseta kohas. Kui jahedat keldrit või sahvrit pole, siis sobib ka toatemperatuur (näiteks voodi all kastis), peaasi, et temperatuur oleks enam-vähem ühtlane.