125griisi(vali meelepärane, võib ka kotikeses kiirkeeduriis olla)
2dlkülmutatud edamame ube või rohelisi põldube(leiad mõlemad supermarketi sügavkülmast)
1 sl õlipraadimiseks
1porgand
veerand pikast kurgist
6redist
1avokaado
rohelist sibulat, seesamiseemneid
lisaks riisi maitsestamiseks sojakastet ja kogu kausi maitsestamiseks Teriyaki marinaadi
soovi korral lisakastmeks veel sutsukese Srirachaga (Tai terav tšillikaste) segatud majoneesi
Tegevuskäik
Eemalda kalafileelt luud ja nahk. Naha eemaldamise lihtne moodus: pane kalatükk nahapool ülal enda ette, lõika terava noaga nahk kala servast veidi lahti ja siis koori õrnalt nahk liha küljest maha, lihtsalt käega tõmmates. Lõika kala kuubikuteks ja pane kaussi. Vala peale nii palju Teriyaki marinaadi, et kalatükid oleksid kaetud. Tõsta 15 minutiks külmkappi maitsestuma. Keeda riis vastavalt pakendi juhistele. Lase jahtuda toasoojaks. Kuumuta teises potis vähese soolaga maitsestatud vesi keema, puista sisse edamame oad (või rohelised põldoad) ja keeda 5-8 minutit. Nõruta, jahuta. Kuumuta pannil õli. Tõsta kalatükid marinaadist pannile ja prae mõlemalt poolt paar minutit või endale sobiva küpsusastmeni. Jaga riis kaussidesse. Tilguta maitseks peale sojakastet.Ribasta või lõika tükkideks porgand ja kurk. Lõika redis õhukesteks viiludeks ja tükelda avokaado. Lao kõik köögiviljad lõhe seltsi riisile. Puista peale hakitud rohelist sibulat ja seesamiseemneid. Tilguta kausitäiele maitseks veel Teriyaki marinaadi. Soovitusi:☑️kala asemel võib võtta kanatükid või tofukuubikud. Valmistamine sama, lihtsalt kanatükke küpseta veidike kauem.☑️kreemisema kausitäie tegemiseks sega majonees Srirachaga (lisa teravat Srirachat majole maitse järgi).☑️kui tahad ja kapis on olemas, võid oma poke-kausile värskuseks ja särtsuks lisada mõned viilud marineeritud ingverit