1,2kg kooritud, puhastatud ja kuubikuteks lõigatud pirne
3-4dlvett(oleneb pirnide mahlasusest)
4slriivitud ingverijuurt
600gmoosisuhkrut
Tegevuskäik
Riivi sidrunilt koor, pressi poolikutest välja mahl. Tõsta kõik ained peale suhkru potti, sega läbi. Kui pirnid on väga mahlased piisab vähemast lisatud veest. Keeda kaane all madalal kuumusel 15 minutit. Lisa suhkur, keeda ilma kaaneta veel 15 minutit. Tõsta kuumalt purkidesse, kaaneta. Moosi tuleb sellest kogusest umbes 1,2 liitrit.