Ahjus küpsetatud valgehallitusjuust viigimarjade, Kreeka pähklite ja meega
Aeg kokku20 minutesmins
Käik: Appetizer
Kogus: 4sööjale
Koostisosad
1kera (250 g)valgehallitusjuustu(Coburg, valikus erinevad maitsed)
1sloliiviõli
1rosmariinioks
4viigimarja
8Kreeka pähklit
1slmett
veidi musta pipart
Tegevuskäik
Võta juustult paber ümbert ära. Pane alla küpsetuspaber ja tõsta kas ahjuplaadile või -väiksemasse ahjuvormi. Määri juustu pealispind kergelt oliiviõliga kokku ja pudista peale rosmariiniokkakesi. Lõika viigimarjad sektoriteks, haki pähklid veidi väiksemaks ja säti mõlemad juustu ümber. Küpseta juustu 200-kraadises ahjus 15-20 minutit, kuni ta hakkab pealt kuldseks tõmbuma ja sisu on vedel.Võta juust koos lisanditega ahjust välja, nirista peale mett ja jahvata otse veskist paar keerdu musta pipart. Naudi kohe soojalt.Kõrvale sobivad hästi veel näiteks röstsai, kreekerid, grissinid või leivakrõpsud.