Suvikõrvitsaõied on tänu oma suurusele ja kujule kui loodud täitmiseks. Kitsejuustu asemel võid kasutada toorjuustu, ricottat, erinevaid ürte jms
Aeg kokku40 minutesmins
Koostisosad
8suvikõrvitsaõit
70gkreemjat kitsejuustu
2päikesekuivatatud tomatit
2slpankot või tavalist riivsaia
2sloliiviõli
soola ja musta pipart
õite sidumiseks murulauguvarsi
Tegevuskäik
Pese suvikõrvitsaõied ja kuivata õrnalt köögipaberiga. Sega toasoe kitsejuust hakitud päikesekuivatatud tomatitega, maitsesta soola ja pipraga. Tõsta täidis lusikaga suvikõrvitsaõite sisse. Toimeta ettevaatlikult, et õrnu õisi mitte vigastada. Seo otsad murulauguvartega kinni. Nirista ahju sobivale pannile või ahjuvormi veidi oliiviõli. Tõsta sinna täidetud õied. Puista peale pankot või riivsaia ja nirista veel sortsuke oliiviõli. Küpseta õisi 200 kraadi juures 25 minutit.