Tummine mitmeviljapuder rukola ja tomatitega
Valmistusaeg
Kokku
Kogus 1 portsjon
Koostisosad
1 dl Helen Helde pudruhelbeid kõrvitsaseemnete ja vinnutatud lihaga
2,5 dl kanapuljongit
1,5 sl toorjuustu või riivitud juustu
pundike rukolat
1 sl (röstitud) kõrvitsaseemneid
2-3 kirsstomatit
musta pipart
Juhised
Lisa helbesegu keevasse puljongisse. Keeda aeg-ajalt segades paar minutit. Kata kaanega ja hauta madalal kuumusel veel 5 minutit. Lisa toorjuust või riivitud juust, sega pudru hulka. Tõsta puder kaussi. Laota peale rukolalehed, kõrvitsaseemned ja poolitatud kirsstomatid. Jahvata peale musta pipart. Soovi korral võib lisada ka mõne tilga balsamico’t ja/või oliiviõli.
Retsept Siit nurgast ja sealt nurgast toidublogi | Mari-Liis Ilover, https://mariliisilover.com/2018/04/uued-helbesegud-helen-helde-ja-4-retsepti-neist/