Valmistusaeg
Kokku
Kogus väike kausitäis
2 muna+1 kaunistuseks
100 g maitsestamata toorjuustu
u 100 g vürtsikilu fileesid
3-4 sl hakitud värsket tilli, lisaks kaunistuseks
Keeda munad. Jahuta munad, koori ja haki kahvliga peeneks. Jäta üks muna kaunistuseks. Tõsta kaussi toorjuust, hakitud munad, kilufileed ja till. Sega, samal ajal kahvliga kilufileesid katki vajutades. Tulemus ei pea olema ühtlane kreem, kilu- ja munatükikesed annavad määrdele mõnusa tekstuuri. Kui kilud on väga kõvad ega taha hästi katki minna, võid nad enne segamist noaga hakkida.
Tõsta määre serveerimiskaussi ja kaunista hakitud muna ning värske hakitud tilliga.
Retsept Siit nurgast ja sealt nurgast toidublogi | Mari-Liis Ilover, https://mariliisilover.com/2018/02/vurtsikilumaare/