Juhised

Sega jahu, pärm, sool, suhkur. Ära esialgu päris 500 g jahu ära kasuta, kui sõtkumisel näed, et tainas on liiga vedel, saad lisada. Lisa piim ja õli. Sõtku tainas ühtlaseks ja elastseks. Käsitsi kulub sõtkumisele umbes 10 minutit. Köögikombainil lase tööd teha seni, kuni tainas lööb kausi seinte küljest lahti ja moodustab konksu ümber palli. Selleks kulub umbes viis minutit. Pane kaetult sooja kohta umbes tunniks ajaks kerkima.

Täidiseks lõika sibulad pooleks, seejärel viiluta õhukeselt. Hauta pannil võis pehmeks, maitsesta. Jahuta. Sega hulka munatükikesed.

Jaga kerkinud tainas pooleks. Rulli mõlemad tükid jahusel laual õhukesteks u 0,5 mm paksusteks ristkülikuteks. Kata mõlemal tükil üks pool täidisega. Tõsta teine tainapool peale. Vajuta servad kokku ja keera pirukate alla. Määri pealt munaga. Küpseta pirukad eelkuumutatud ahjus 200 kraadi juures kuldseks, u 20 minutit.