Juhised

Tükelda rabarber. Lõika varred pooleks, need omakorda sentimeetristeks juppideks. Riivi sidrunitelt koor, pressi välja mahl.  Puhasta ja riivi ingver.

Tõsta potti rabarber, vesi,  sidrunikoor, ingver ja suhkur. Sega läbi. Keeda moosi vaikselt podisedes 10 minutit, kuni rabarber on pehme. Lisa sidrunimahl. Lase korraks keema tõusta. Tõsta moos kuumalt purkidesse, kaaneta.