Juhised

Sega kausis kahvliga kõik kuivad ained. Tee keskele süvend, vala sinna õli. Hakka lisama kuuma vett, samal ajal tainast lusikaga segades. Sega, kuni saada kuivemapoolse tainapalli, mis siiski hoiab kenasti koos. Kui vesi pole enam liiga kuum, saad tainast segada käega. Kui vett läks liiga palju ja tainas kipub liigselt kleepuma, lisa kaerajahu. Lase tainapallil umbes 20 minutit seista. Puista küpsetuspaberile kaerajahu, tõsta sellele tainapall ja kata teise küpsetuspaberiga. Vajuta tainast kätega laiemaks. Rulli tainas kahe küpsetuspaberi vahel u 3 mm paksuseks. Lõika klaasi ääre või küpsisevormiga tainast u 5 cm läbimõõduga kettad. Tõsta need küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Küpseta 180 kraadi juures 20 minutit. Keera küpsised ümber ja küpseta veel 10 minutit. Tõsta ahjust, lase jahtuda. Küpsised on päev pärast küpsetamist veelgi maitsvamad, kui kohe ahjust võttes.